食材明细:
主料::米饭500克,寿司海苔3,胡萝卜1条,黄瓜1条,火腿肠3个,鸡蛋2个,
辅料::盐0.5汤匙,白糖2汤匙,白醋1汤匙,丘比沙拉酱2汤匙,
自制寿司?的做法步骤:
1.第一步:先将蒸好的米饭晾凉一些,然后把米饭用饭铲拌开,第二步把胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成条;第三步把鸡蛋摊成鸡蛋饼,然后切成条
2.第四步用一个小碗放两勺白糖,一勺白醋,少半勺盐,用温水滑开,千万不要水多了,不停搅拌,白糖滑开后,自己可以先尝尝,如果喜欢吃甜口的就可以再放一点白糖,喜欢吃酸口的就可以再放点醋,根据自己口味调制。然后把糖醋汁导入米饭锅拌好米饭,直至拌好的米饭全晾凉。然后把拌好的米饭平铺在寿司海苔上
3.第五步把沙拉酱两勺涂抹在米饭上,涂匀。然后依次将胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠条放好
4.第六步将弄好的海苔卷起来就好了,就是这个样子
5.最后用刀切成一下就成功啦
食材明细:
主料::糯米1/10,黄瓜0.5条,胡萝卜0.5条,火腿肠0.5条,鸡蛋2个,大米适量,
辅料::沙拉酱1个,芥末1克,芥末酱油1匙,
自制家庭寿司的做法步骤:
1.首先准备材料,把胡萝卜跟黄瓜去皮后,切成条状。
2.火腿在超市买的,方的,很容易切条状哦。
3.沙拉酱准备好,打鸡蛋的时候下一勺
4.起好油锅煎鸡蛋,煎好后也切条状
5.在准备好其他材料之前,要把大米跟糯米10:1的比例一起煮。煮好后,把米饭打松,把海苔铺在用卡纸放进保鲜袋做寿司帘上面。因为没买到寿司帘。先放米饭,然后下沙拉酱抹一遍,再把材料铺上面
6.卷的时候要小心翼翼,因为海苔怕烂,而且怕散了。要想不那么容易散,米饭不要放太厚。
7.卷好了就开始切,切的时候拿碗凉开水,切一块就把刀弄湿,这样切起来就很容易。最好全程都用一次性手套,因为卫生也很关键
8.最后放点芥末酱油就可以开吃啦。第一次做,也算成功啦!
小贴士:
饭不要放那么厚,卷起来才不那么容易散,一定要有耐心去做。
食材明细:
主料::米饭一碗,寿司海苔片一张,肉丝适量,火腿肠适量,鸡蛋一个,胡萝卜适量,黄瓜适量,大根适量,
辅料::寿司醋一勺,沙拉酱适量,番茄酱适量,
自制美味寿司的做法步骤:
1.准备好材料。
2.胡萝卜擦成长条丝,过水焯熟。
3.鸡蛋摊熟切成长条。
4.将米饭趁热拌好寿司醋,一勺醋一碗米饭。
5.将拌好的米饭均匀的铺在海苔片上,上面留出一点空位。
6.将黄瓜条、胡萝卜丝、大根、火腿肠、鸡蛋条、肉丝全部码放。
7.慢慢卷起来。稍用力压实。
8.卷好后用寿司刀沾水切件。挤上沙拉酱和番茄酱即可享用。
小贴士:
第一次做,经验不丰富,感觉米饭有点多,差点儿卷不起来。
切的时候,每切一下都把刀沾一下水,这比较好切。
配料可以根据个人喜好随意搭配。
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