食材明细:
主料::花甲适量,紫苏适量,酒适量,椒圈适量,豆豉适量,大蒜适量,姜适量,
紫苏椒圈炒花甲的做法步骤:
1.花甲
2.紫苏、酒、椒圈、豆豉、大蒜、姜
3.豆豉洗净;鲜椒切圈;紫苏切好;大蒜拍碎;姜切片
4.花甲放入水中烧开,使其受热均匀
5.张口后关火
6.放在水管下冲洗干净
7.洗净后的花甲
8.锅子烧热,油烧热后,放入豆豉和1/2大蒜碎爆香
9.倒入花甲翻炒
10.加少许白酒
11.放入紫苏、姜片、余下的大蒜、椒圈、少许水
12.使劲翻炒,让花甲充分入味
13.装盘哟
14.漂亮又好吃
小贴士:
温馨提醒:豆豉有咸味,可少加或不加盐
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