食材明细:
主料::西米适量,
辅料::芒果1个,紫薯干适量,
配料::咖啡1包,
芒果紫薯干西米咖啡露的做法步骤:
1.首先是材料大集合一张
2.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透
3.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透,并将凉开水也提前放进冷藏以备用。
4.将紫薯干切丁备用
5.将咖啡冲泡好,并放入紫薯雨干,并放团置于一旁放凉。
6.将提前泡好的西米放入锅中进行煮制,煮开后改用小火进行,在这中间要及时进行搅拌以防粘锅,待煮到西米只剩中间一个小点时可关火,闷十分钟左右,西米即可变成完全透明。
7.将完全透明的西米捞出,放入事先准备好的冰开水中。
8.在西米进行冷水浸泡的时候,同时将芒果切丁备用
9.将之前所有材料混合搅拌,放入冰箱中冷藏30分钟至1小时左右,这样食用口感更加,如果不冷藏也可以马上食用。
10.成果
11.成果
小贴士:
如果还是喜欢椰汁的话,把咖啡换成椰汁即可。
食材明细:
主料: 红薯 3个,
红薯干的做法步骤:
1.黄心儿红薯,洗净
2.红薯去皮,去的厚一些,白色的部分都去掉
3.红薯切成手指粗细的条,最好能粗细差不多
4.微波炉,高火,打10分钟
5.打10分钟之后的红薯条没有明显的变化,,翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多
6.接下来要,打2分钟,翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了,越到后面打的时间要越短否则容易糊
小贴士:
1、这样做出来红薯干是脆脆的,与那种特别有嚼劲的红薯干不太一样。2、用微波炉,的时间,是由长至短,越到后来,时间越短,每个微波炉功率都不同越到后来越要自己把握。3、每次时间间隔,都需要翻动一下红薯条有利于水分挥发且不至于红薯条总是一个面受热。
热门栏目
美食分类