突然的想吃烧卖但不是纯肉馅的那种而是糯米哒犹记得第一次在苏州看到糯米馅烧卖时的惊讶一是因为烧卖的个头相当大吃上两个肚子就会饱饱的了二是因为烧卖的馅居然是糯米的其实个人还是很中意糯米食的小时候糯米团子、糯米糖饺、糯米油灯可真是没少吃只是因为现在胃不好所以不敢多吃不过难得还是想尝尝淘米煮饭接着就是炒糯米馅满满当当一大碗放了一大把最爱滴葱花香啊~糯米馅炒好后用筷子给小家伙尝了点可能是觉得味道还不错吧随后一直讨要着即便是刚刚吃过午饭不过真不敢让他多吃因为记得弟弟小时候就是因为糯米吃多了总是消化不良呵呵
材料:
糯米,猪瘦肉,干香菇,葱末,酱油,麻油,盐,糖,
糯米烧卖~糯米控滴解馋面点的做法的做法步骤:
步骤1,糯米淘洗干净,浸泡10分钟后入电饭煲煮熟;
步骤2,干香菇提前用清水泡发后,切成小丁
步骤3,猪瘦肉洗净后去筋膜,剁成肉糜
步骤4,热锅入油,下猪肉末煸炒至颜色变白;
步骤5,放入香菇煸炒片刻,放适量生抽,少许老抽及糖调味;
步骤6,放入煮好的糯米饭拌匀
步骤7,滴几滴麻油,晾凉,馅料就做好了
步骤8,饺子皮平摊于案板,用擀面杖擀成薄片
步骤9,继续用擀面杖将面皮的四周擀薄,呈滚边
步骤10,在擀好的面皮中放入糯米馅
步骤11,用虎口收紧面皮后放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可
软糯鲜香,当早餐非常美味,而且馅料中有菜有肉,营养丰富,既美味又饱腹,这样的早餐全家都爱。
材料:
饺子皮21张,猪肉100克,玉米粒50克,胡萝卜50克,豌豆50克,香菇2个,糯米150克,蚝油1勺,生抽1勺,鸡精适量,盐适量,水适量,食用油适量,料酒1勺,淀粉1茶匙,,
糯米烧卖的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,先将糯米淘洗干净后放入万慕智能升降火锅的提篮上,再加入纯净水,水位将提篮下降后水没过篮面即可
步骤3,盖上锅盖,启动开关,再按脱糖饭键,根据个人口味选择口感,有三种口味任选,偏软、适中、偏硬,我选择适中,然后就无需理会,等煮饭模式结束后会鸣笛提示,然后回到待机状态。这时保温5分钟后会自动断电
步骤4,猪肉洗净切成丁,加入少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制备用
步骤5,胡萝卜去皮洗净切成丁,玉米取粒洗净,豌豆洗净,香菇去蒂洗净切成丁
步骤6,锅中倒入适量的食用油烧热放入猪肉翻炒至变色变白
步骤7,加入胡萝卜、玉米粒、豌豆、香菇翻炒至断生
步骤8,加入煮熟的糯米
步骤9,加入蚝油
步骤10,加入生抽
步骤11,加入鸡精
步骤12,加入盐
步骤13,翻炒均匀
步骤14,盛入碗中备用
步骤15,取一张饺子皮擀薄,边缘擀出波浪纹
步骤16,再放入适量的糯米馅料
步骤17,用虎口在分之一片挤拢,让馅料微微露出一点
步骤18,依照此手法把所有的饺子皮全包好后放入蒸锅中,大火烧开后蒸10分钟即可
步骤19,成品图
步骤20,图二
步骤21,图三
剩余的馅料大变身------香菇猪肉烧卖
下午做了些个包子
最后剩了些馅
就做了这烧卖
香菇猪肉烧卖材料:香菇猪肉白菜馅:猪肉,香菇,大白菜,葱姜适量,调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖)
饺子皮适量
香菇猪肉烧卖的做法香菇猪肉白菜馅制作过程请看这里
1、饺子皮平摊于案板,用擀面杖擀成薄片;
2、继续用擀面杖将面皮的四周擀薄,呈滚边;
3、在擀好的面皮中放入适量的馅料;
4、用虎口收紧面皮后放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可;
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
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