食材明细:
主料: 馄饨皮 500g, 洋葱 100g,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 姜 适量, 蚝油 适量, 调和油 适量, 乐惠紫菜汤(海鲜味) 适量, 榨菜 适量, 香菜 适量,
猪肉馄饨的做法步骤:
1.精肉洗净
2.切馅
3.将洋葱切完馅后放入肉馅中
4.加入姜末
5.加入花椒面
6.加盐
7.加入酱油
8.加入蚝油
9.加入调和油
10.馄饨馅拌好了
11.馄饨皮备用
12.用筷子蘸上肉馅取馄饨皮一角卷起。
13.反方向两角黏上即可
14.榨菜、紫菜、香菜备用
15.水开后加入馄饨
16.将榨菜、紫菜、香菜加入碗中
17.馄饨煮熟飘起即可捞入碗中食用了
食材明细:
主料:猪肉馅1斤,香菇5朵,香菜2棵
辅料:葱适量,姜适量,料酒适量,花生油适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,八角适量,花椒适量
猪肉香菇馄饨的做法步骤:
1,花生油烧热,把花椒和八角煸炒出香味,把花椒和八角挑出,晾凉备用
2,香菇洗干净,切碎
3,香菜,葱,姜,切碎
4,猪肉馅,加入适量生抽,老抽,料酒,备好的花生油,葱,姜,香菇碎和香菜碎,搅拌均匀,最后加入适量的盐
5,调好馄饨馅,准备好馄饨皮,和一碟清水,开始包馄饨喽
6,馄饨的包法?很多种哦,怎么顺手怎么包啦!
小贴士:
调馅的时候,如果馅比较干可以加一点白开水,这样调出来的馅包好馄饨煮出来吃着格外水嫩
或者花椒不煸炒,可以用泡好的花椒水调馅
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