猪耳拌黄瓜收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供猪耳拌黄瓜、2024猪耳拌黄瓜做法以及猪耳拌黄瓜大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
主料:卤猪耳适量,黄瓜适量,蒜泥适量
辅料:盐适量,陈醋适量,香油适量,生抽适量
黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1,卤好的猪耳朵切片
2,水果黄瓜洗净
3,切片
4,黄瓜放在碗中,加少许盐腌制半个小时,倒出腌出的水
5,蒜泥、生抽、陈醋、香油调成料汁
6,猪耳朵放到黄瓜片中,放入料汁拌匀
7,爽口美味的凉拌菜
主料::黄瓜3根,卤猪耳1个,
辅料::大蒜适量,
配料::精盐适量,生抽适量,米醋适量,香油适量,
蒜泥黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.黄瓜拍碎,切成块状。
3.大蒜剁成碎末。
4.拍碎的黄瓜块加入适量的精盐。
5.把猪耳切成条状。
6.把切好的猪耳和蒜末放到黄瓜上面。
7.加入适量的香油。
8.加入适量的生抽。
9.加入适量米醋。
10.把所有调料和黄瓜拌匀即可。
主料::卤猪耳一个,黄瓜一根,
辅料::香菜1棵,蒜一瓣,生抽适量,油辣子适量,味精适量,麻油适量,盐适量,
1.1、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。
2.2、黄瓜去皮洗净,去黄瓜心切成条。(黄瓜心水分多不能要)
3.3、香菜洗净切段,蒜去皮剁碎。
4.4、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。
5.5、放入生抽、盐拌匀。
6.6、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用。
7.成品图
主料::黄瓜2个,卤猪耳1个,
辅料::蒜5个,生抽2勺,醋2勺,盐1匙,白糖1匙,葱1段,
黄瓜条拌猪耳的做法步骤:
1.黄瓜切条
2.葱蒜切末
3.放大盆里,盆小了拌不开
4.卤猪耳切条,放盆里
5.调料都放进去搅拌,盐有一点点就可以,主要是给黄瓜提提味儿
6.充分搅拌均匀即可,饿了,懒得摆盘了,开吃!
小贴士:
黄瓜千万不要擦丝,擦丝后容易出汤,就不好吃了
主料::猪耳适量,黄瓜适量,乌江榨菜丝适量,
辅料::蒜适量,葱适量,
配料::老干妈豆豉辣椒1勺,米醋4勺,白糖1勺,头道鲜1勺,盐适量,
红油猪耳拌黄瓜的做法步骤:
1.准备材料。
2.准备调料。
3.将黄瓜拍散后切块 猪耳切条 蒜切末 葱切末。
4.然后将 上述所有材料混合。
5.再放入调料。
6.拌匀即可。
橄榄菜拌猪耳 猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。 食材配方主料:猪耳 300g橄榄菜 50g辅料:香油 适量醋 适量 做法共5个...
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食材明细:花椒10几个,八角2个,冰糖少许,水,酱油,姜,葱2根,蒜蓉,香油,香菜碎,陈醋,辣椒油香拌猪耳的做法步骤:1.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适量的水和酱油.再加几片姜和两条葱.煮开后味道调到咸淡适中就下要卤的东西了.酱油我一般都用致美斋的.2.卤猪耳放凉后切片.拌上蒜
食材明细:猪脆骨,黄瓜1根,香菜,红油,醋,盐,香油黄瓜拌猪脆骨的做法步骤:1.猪脆骨切片或块,黄瓜拍碎切段。2.加入调料,香菜拌匀即可。小贴士:味道和黄瓜猪头肉一样,这个更脆口一些。
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食材明细:主料::黄瓜2根,卤猪手1只,辅料::香醋勺,香油适量,生抽1勺,盐适量,料酒少许,鸡精少许,猪手拌黄瓜的做法步骤:1.黄瓜两根,洗净,过一遍凉开水,切滚刀块。2.卤猪手一只,手撕小块。3.将处理好的猪手放入盘中,再将切好的黄瓜放在上面。4.准备一小碗,依次放生抽、香醋、料酒、盐、鸡精,制
食材明细:主料::猪耳朵适量,黄瓜适量,香菜适量,辅料::葱花适量,蒜适量,虾米适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,猪耳朵拌黄瓜丝的做法步骤:1.猪耳朵切丝。2.黄瓜切丝。3.放入各种辅料。
食材明细:主料::卤猪耳1个,洋葱1个,辅料::蒜适量,姜适量,香菜适量,油辣子适量,生抽适量,醋适量,花椒油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,下酒的菜菜——洋葱拌猪耳的做法步骤:1.把熟猪耳切成薄片。2.洋葱一片一片掰下来,放水里洗净,然后切成薄片。3.姜、蒜剁碎,香菜洗净切段。4.蒜末、辣椒油、
食材明细:熟猪耳朵400克,葱白100克。熟芝麻末15克,肉汤200克。味精2克,白糖20克,红油15克,酱油30克,花椒末2克。麻辣猪耳的做法步骤:1)将葱白洗净,切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。(2)将熟猪耳切成6厘米长的细丝,放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀,
食材明细:主料::卤猪耳250克,辅料::青椒3个,红椒2个,配料::油适量,盐适量,熟芝麻适量,葱适量,蒜适量,生抽适量,回锅猪耳的做法步骤:1.熟的卤猪耳朵250克,切条2.青红椒5个,葱与蒜适量3.将青红椒切小段,葱蒜切末备用4.锅内油热后下蒜炒香5.接着下猪耳翻炒6.炒制猪耳微焦,出油即可7
食材明细:猪耳2000克。调料精盐50克,饴糖25克,红曲15克,料酒10克,味精15克,葱段15克,生抽15克,姜片10克,香油少许。香料包1个(内装市售十三香1袋,木香10克)。酱猪耳的做法步骤:1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。2、锅内放入清水2000克,放入猪耳,逐渐加热至沸
食材明细:猪耳2400克,卤汁3000克,香油20克卤猪耳的做法步骤:1.洗猪耳用刀刮洗干净,投入沸水锅内煮约15分钟,捞出用清水洗净。2.取净锅置中火上,倒入卤水烧沸,放入猪耳;再沸用改用微量火加热,使卤水保持90度的温度,让猪耳在卤水中浸卤20分钟捞出,刷上芝麻油,批成片装盘,淋上少许卤水即成。
猪耳柔韧脆口,味道香而不腻,富含胶质,切成薄片,加以各类佐料凉拌,辅以香辣的红油淋于耳片之上,整个菜肴散发着香辣诱人的鲜香。 材料:1只猪耳朵,凉拌猪耳的做法步骤:1,猪耳朵剃净猪毛,焯出血水洗净后放...
食材明细:主料::腊猪耳1/2个,青椒3枚,辅料::菜籽油1/2汤匙,干海椒1撮,花椒1撮,老姜少许,盐少许,白糖少许,小炒腊猪耳的做法步骤:1.农家腊猪耳,煮熟后取一半。2.切薄片。3.青椒去蒂除芯,切大块。4.油热、小火,放干海椒、花椒、老姜煎出焦香。5.倒入猪耳、青椒。6.大火翻炒,洒少许盐、
食材明细:主料::猪耳朵2个,辅料::青椒4个,红椒1个,配料::大蒜适量,姜片适量,小茴香适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,香叶适量,油盐适量,青椒炒猪耳的做法步骤:1.准备好卤猪耳朵的大料:八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等;2.把细小的大料放入调味料钢球中;3.处理干净的猪耳朵凉水下锅,放入调味
食材明细:主料::猪耳朵一只,豆干三块,杏鲍菇150g,辅料::黄酒一碗,酱油适量,蚝油适量,葱花适量,食盐少许,黄酒闷猪耳的做法步骤:1.猪耳朵一只,太大怕洗不干净切半了。豆干三块,杏鲍菇一盒。2.猪耳朵放冷水,姜片煮熟。3.砂锅底垫姜片,把切好的猪耳朵摆锅底。4.加入一碗黄酒,中火闷25分钟。5
食材明细:主料::熟猪耳一个,辅料::芹菜适量,辣椒适量,大蒜适量,生姜适量,酱油适量,酒糟适量,盐适量,芹菜炒猪耳的做法步骤:1.猪耳冷水下锅煮熟。2.切丝备用。3.辣椒生姜备用。4.锅里热油炒香辣椒生姜大蒜。5.加入猪耳翻炒均匀,加适量酒糟。6.加入酱油,盐。7.加入芹菜青辣椒段翻炒均匀即可。8
食材明细:猪耳4只,八角5粒,精盐,料酒,葱姜各适量[[云片猪耳]]的做法步骤:1.首先把[猪耳]洗好..2.把水放入锅内.水开放入猪耳4份钟出锅.洗干净3.把八角5粒.精盐.味精少量.料酒.葱.姜.各适量.4.水一起放入锅内.水开把猪耳放入一小时.出锅.再用.将油.腌制半小时.切片.大功告告
食材明细:主料::卤猪耳适量,辅料::豆豉适量,辣椒油适量,香油适量,葱适量,蚝油适量,微波豆豉猪耳的做法步骤:1.卤猪耳一个。2.切丝。3.淋上辣椒油。4.放进豆豉。5.淋上蚝油和香油。6.摆盘。7.备葱末。8.撒上葱末。9.放进微波炉里加热3分钟即可。10.微波豆豉猪耳即成。
食材明细:主料::猪耳朵适量,芹菜适量,彩椒适量,辅料::葱适量,姜适量,配料::蒜蓉辣酱适量,香辣猪耳的做法步骤:1.所有备料洗净切好,芹菜要抽去老丝。2.这是卤好的猪耳朵,一次多卤些,吃不完分盒装冻起来,随时可以拿出来炒菜或凉拌。3.锅热后,放适量油。爆香葱姜末,放卤猪耳翻炒出香味。4.倒入芹菜
食材明细:主料::猪耳200g,辅料::青椒100g,红椒50g,洋葱30g,配料::油10g,盐半勺,白糖1勺,生抽2勺,双椒猪耳的做法步骤:1.把半成品猪耳切丝2.把青红椒和洋葱切丝3.锅中倒入油4.倒入洋葱丝炒香5.倒入猪耳大火爆炒数下6.倒入辣椒大火翻炒1分钟7.放入一勺白糖8.放两勺盐9.
食材明细:猪耳朵四只,绳仔一条。调味:卤水料1/4杯,老柚一汤匙,盐半茶匙,糖一汤匙半,南姜二片(或用姜代替),葱二条,水四杯或适量。千层猪耳的做法步骤:1、把四只猪耳洗净、叠起(因猪耳一端厚、一端薄,叠时要叠得平稳,才可扎实)、卷成筒形、用绳仔扎实,放落滚水中煮十分钟,取起洗一洗。2、把调味放入煲
食材明细:新鲜猪耳几只,葱姜片适量,料酒适量,八角适量,花椒适量,生抽适量,芫荽适量,熟白芝麻适量,陈醋适量,蒜末适量,蜂蜜(白糖)适量,油辣子适量,盐适量红油猪耳的做法步骤:第1步猪耳刮洗干净放在水里煮开,捞出冲洗干净浸泡在冰水里;锅里重新加入水烧开,放入新鲜猪耳几只+料葱姜片、料酒、八角、花椒、
食材明细:猪耳1000克,大葱20克,姜20克,料酒2克,八角10克,桂皮10克,花椒5克,盐30克,卤汁2000克香卤猪耳的做法步骤:1.猪耳刮去耳垢,除去耳边上的毛,洗净后切去耳根肥肉。2.锅内加清水,放入猪耳,上火烧煮,开后片刻捞出,洗净血沫。3.锅坐火上,加原味老卤,再下葱结,姜片,黄酒,盐
食材明细:猪耳400克,辣椒(青、尖)40克,辣椒(红、尖、干)20克,花椒3克,姜5克,大葱5克,盐4克,猪油(炼制)20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒烩猪耳的做法步骤:1.生猪耳洗净,用盐、料酒、姜、葱、花椒腌渍2小时,入锅煮熟,晾凉,切成薄片;2.尖椒洗净,切成小段;3.锅置火上,下猪
食材明细:主料::卤猪耳1只,黄瓜半根,金针菇1小把,香菜2棵,辅料::泡椒2只,蒜1瓣,鲜味酱油2汤匙,陈醋1汤匙,芝麻油1汤匙,红油1汤匙,盐少许,#信任之美#金针菇拌猪耳的做法步骤:1.备好材料2.猪耳朵切薄片3.黄瓜切丝,香菜切段,备好蒜末泡椒4.金针菇切去根部,用沸水焯烫至软,浸入冷水过凉
食材明细:主料::卤猪耳适量,萝卜适量,黄瓜适量,辅料::蒜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,味精适量,萝卜黄瓜烧猪耳的做法步骤:1.猪耳洗净沥水,切片。2.萝卜切丝,黄瓜切丁,蒜拍碎,辣椒切碎。3.锅内放油烧七成热,倒入猪耳爆2分钟推至锅边。4.放少许盐,倒入萝卜黄瓜翻炒入味加入蒜,辣椒合上猪耳一起
食材明细:卤猪耳朵适量,黄瓜适量,香菜适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,醋适量,红油适量下酒又补钙红油黄瓜拌耳丝的做法步骤:第1步将猪耳朵和黄瓜切成丝,香菜切成段,放在一个大一点的容器里。加入一勺生抽。第2步加入一勺蒸鱼豉油,如果家里没有蒸鱼豉油可以不放加入半勺醋,凉拌醋、香醋和米醋都可以。第3步根据自
食材明细:主料::猪耳朵1只,辅料::卤料包1袋,生姜少许,食盐少许,蒜粒适量,青椒适量,小米椒少许,生抽适量,蚝油适量,花生油适量,【下酒菜】爆炒猪耳的做法步骤:1.准备一只猪耳朵,刮净猪毛(可以用天然气上的火烧一下,然后用铲子把毛铲干净,清洗干净即可)2.卤料一小袋,一袋里面有两小包。3.高压锅
食材明细:主料::熟猪耳适量,辅料::泡椒适量,配料::花椒适量,芹菜适量,红辣椒适量,茴香适量,白糖适量,生姜适量,泡椒猪耳片的做法步骤:1.熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。2.把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。3.把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。4.
食材明细:猪耳250克,土豆(黄皮)100克,腐竹100克,胡萝卜50克,油菜心50克,大葱10克,姜5克,酱油10克,盐3克,味精2克,香油10克,色拉油40克猪耳腐竹炖土豆的做法步骤:1.将猪耳洗净切成条。胡萝卜、土豆去皮,洗净,切成粗条。水发腐竹切成段。油菜择洗干净备用。2.锅置火上,倒入色拉
食材明细:腊猪耳一只250g,大蒜6个,红辣椒2个香辣腊猪耳的做法步骤:第1步腊猪耳水煮至叉子能轻松插入这便切亦能去除腊制品咸味洗净切片备用红辣椒蒜瓣切片香葱切段也可以用干辣椒第2步腊猪耳小火煸香炒出油放入辣椒片蒜片炒出香味第3步放入蚝油生抽腊制品通常很闲就不用放盐了如果猪耳实在很闲可以加大蒜段或其
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