最近常吃红薯小米粥,女儿想起焗红薯了,说着奶香浓郁、又甜又糯的芝士焗红薯都快流口水了。呵呵,很久没做了,把家里还剩几个小红薯全烤了解馋!
材料:
红薯4个,黄油20g,白糖20g,芝士适量,牛奶适量,蛋黄(刷面用)1个,
芝士焗红薯的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,红薯刷洗干净,放入微波炉专用容器中,容器中发入少许水保持一定的湿度,盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟,中间翻面一次。红薯的大小决定时间长短。(也可以直接用厨房纸巾包好放入盘中,并在纸巾表面拍上水,高火加热至熟)
步骤3,红薯烤熟后取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉。注意红薯表皮边缘稍微留一点红薯肉,不要挖的太干净了。
步骤4,挖出的红薯肉放入碗中,加入白糖、黄油和芝士,趁热用勺子按压成泥。
步骤5,再倒入适量的牛奶调制一下,搅拌成厚厚的的泥状。(红薯比较干加入牛奶调制,口感会更好)
步骤6,把搅拌好的红薯肉装入红薯托中,表面抹匀。
步骤7,再撒一些芝士碎
步骤8,表面刷上蛋黄液
步骤9,放入预热好的烤箱中层,200度烤15-20分钟,表面金黄稍有焦点即可。
步骤10,香喷喷的焗红薯出炉啦!
步骤11,又甜又糯哦!
送福利“芝士”就是力量,红薯暖胃甜香
它俩的结合保证让你的把盘子都舔光
今天就教你“土肥圆”红薯大变身
颜值与味道都满分,赶快get吧~
材料:
主料:红薯适量,芝士粉适量,
辅料:鸡蛋适量,牛奶30ml,黄油25g,白糖20g,
奶香芝士焗红薯的做法步骤:
1. 将红薯浸泡洗净擦干,用纸巾包裹,放入微波炉,高火加热5-8分钟
2. 将烤熟的红薯对半切开,挖出红薯肉至红薯皮边缘3-5mm的位置
3. 红薯肉按压成泥状,加入白糖20g、牛奶30ml、黄油25g与芝士一起搅拌均匀,再将搅拌好的红薯泥倒入红薯皮中
4. 表面涂蛋黄液,放入烤箱180°烤制20分钟
5. 取出摆盘即可享用
今天跟大家分享的这款红薯新做法,成品色泽金黄,香甜软糯,趁热吃还会拉丝。而且做法非常简单
材料:
去皮红薯200克,白糖40克,温水200克,澳优珀淳幼儿配方奶粉4勺,糯米粉120克,面粉60克,芝士碎适量,面包糠适量,
奶香芝士红薯棒的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将100克温水加入2勺澳优珀淳幼儿配方奶粉搅拌均匀备用
步骤3,红薯去皮切成薄片放入蒸锅蒸锅
步骤4,取出加入白糖
步骤5,压成细腻的泥状
步骤6,倒入配方奶
步骤7,搅拌成糊状
步骤8,加入糯米粉和面粉
步骤9,先用筷子搅拌至无干粉,再用手揉成光滑的面团
步骤10,取15克面团揉圆按扁,放入适量的芝士碎
步骤11,封口捏紧,再揉圆后搓成长条,大小跟手指差不多
步骤12,依次做好
步骤13,取一个深盘,倒入100克温入和2勺澳优珀淳幼儿配方奶粉搅拌均匀
步骤14,将红薯棒放入配方奶中浸泡一下
步骤15,再取出放入面包糠中让其表面都裹上一层面包糠
步骤16,依次做好
步骤17,锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时,放入红薯棒,小火炸至金黄色
步骤18,捞出控油即可
步骤19,成品图
步骤20,图二
步骤21,图三
食材明细:
主料: 红薯 550克,
辅料: 奶油奶酪 25克, 马苏里拉奶酪 50克, 细砂糖 10克, 黄油 25克, 牛奶 10克,
芝士焗红薯的做法步骤:
1.将红薯洗净,去皮
2.切成小丁
3.放入蒸锅内大火蒸熟
4.将蒸熟的红薯放入小盆中碾成泥
5.趁热放入黄油搅拌均匀
6.然后加糖搅匀
7.将软化的奶酪搅匀后倒入红薯泥中
8.搅拌均匀
9.继续倒入牛奶,搅匀
10.然后分装到烤碗中
11.表面撒适量马苏里拉奶酪碎
12.送入预热好的烤箱,180度约20分钟
13.出炉稍晾凉即可食用
小贴士:
1、奶酪我是放到蒸过红薯的蒸锅里用余热焖了会儿,稍微软化之后就加到红薯泥里面去了,还好,不算难拌匀;2、烤碗要用能耐高温的哈~
食材明细:
主料::红薯250g,黄油25g,芝士碎适量,牛奶40ml,白砂糖15g,
辅料::蛋黄1个,
芝士焗红薯的做法步骤:
1.红薯洗净对半切开(250g大约两个 我的红薯比较小 没有对半切)
2.红薯入蒸锅蒸熟
3.挖出红薯瓤 挨红薯皮的地方留些厚度 皮不要弄破
4.准备材料称重备用
5.红薯瓤加入白糖15g 黄油25g 牛奶40g 蛋黄1个 芝士碎一半 拌匀
6.拌好的红薯泥添回红薯壳内 表面撒一层芝士
7.放入预热烤箱中层 180° 15分钟左右
8.烤到自己喜欢的颜色即可
9.装盘 享用
小贴士:
红薯选圆一点 表面光滑的 造型会比较好 我的红薯比较甜 配方减掉5g糖 原配方是20g
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