前几天买了些鸡翅回来,一直被我放在冰箱里冻着,昨天好不容易有时间就做了这道菜,本来到打算做盐焗鸡翅的,可是要等到第二天才可以吃,就没焗的了,改成油焗的也很好吃呢,味道很好呢!
材料:
主料:鸡翅适量,三黄鸡适量,啤酒适量,,
辅料:芝麻适量,芹菜适量,洋葱适量,莴笋适量,青椒适量,姜适量,蒜适量,红椒适量,鸡粉适量,老抽适量,芝麻油适量,调和油适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,陈醋适量,食盐适量,豆瓣酱适量,菜籽油适量,玉米油适量,白糖适量,,
油焗芝麻鸡翅的做法步骤:
1. 将鸡翅洗净后、沥干水分
2. 倒入开水里煮5分钟
3. 准备一包盐焗鸡粉(用这个牌子才正宗的,味道很好)
4. 煮好的鸡翅过一下冷水
5. 倒入高压锅里,加入半碗食用油、搅拌均匀
6. 加入一包盐焗鸡粉
7. 倒入适量的老抽
8. 搅拌均匀
9. 倒入250ml左右的水
10. 倒入少许芝麻油、搅拌均匀
11. 盖上锅盖,中火焗20分钟左右即可关火
12. 岀锅前撒点白芝麻即可
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