芹菜土豆条的做法
主料:芹菜200克、大土豆1个、猪肉100克
配料:植物油一大勺、食盐少许、小葱1根、胡萝卜(红)少许、花椒少许、蒜2瓣、干辣椒2个、生抽1勺
芹菜土豆条的做法步骤:
1.小葱切碎,打算切末,猪肉切条,土豆去皮洗净切粗条,芹菜去掉叶子洗净切大段。
2.锅内无水加油热锅,大约六分热的时候加入花椒,然后加入蒜末、葱末,炒香,葱末不要全部放进去,留一半哟。
3.加入肉段。
4.喜欢吃辣的,可以加2块干辣椒,翻炒均匀。
5.加入土豆条。
6.加入一勺生抽,如果有胡萝卜的话,可以加一点胡萝卜条,既有营养,颜色还比较好看,大火翻炒均匀。
7.当土豆条炒制颜色均匀加入芹菜,大火翻炒均匀。
8.摊平,加入1碗水。
9.盖上盖子炖煮十分钟左右,打开盖子,大火收汁即可。
10.装盘,再撒上一点点葱末,非常简单的一道家常菜就完成了。
芹菜土豆条的做法小贴士:
1、炖煮的时候要随时留意汤汁,防止水太少干锅底。
2、最后一定要留点汤水大火收干,如果没有可再添一点水。
3、降压降脂,芹菜含有一种酸性物质,能抑制尼古丁和茶碱引起的血压升高。
4、芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
第一次炸土豆丸子,没经验,油温果然很难控制,炸的有些过头了,颜色很深,但是我喜欢哈~~非常香口~明天可能满脸痘痘了~~爱容易上火的孩纸···唉~~
材料:
土豆500g,黑胡椒粉5g,淀粉20g,盐5g,葱少许,,
炸土豆丸子的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,葱切碎备用
步骤3,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
步骤4,蒸好的土豆趁热压成泥
步骤5,再调入盐和胡椒粉
步骤6,放入生粉拌匀
步骤7,搅拌好的样子
步骤8,将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)
步骤9,锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子
步骤10,大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻~
步骤11,生粉就是玉米淀粉
第一次参加试用申请,就中了,表示很惊奇很兴奋,菰米这个东西大多数时候是煮粥,但实际上它的韧性很好,很有咬头,不管煮粥入菜都是可以的
材料:
菰米适量,大土豆1个,猪肉适量,胡萝卜1根,面粉少许,鸡蛋1个,十三香少许,盐少许,鸡精少许,食用油适量,大蒜2瓣,料酒少许,
#超能量菰米试用之菰米土豆肉饼#的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,菰米事先用清水浸泡4小时,方便烹煮
步骤3,将菰米放入高压锅,上气后压30分钟,如果不浸泡,则要多煮一会。可以多煮一点,放在冰箱备用。煮的时候多放水,防止干锅,煮好后倒掉多余水分即可。如图煮的侧边裂开就可以了
步骤4,胡萝卜切丁
步骤5,入水焯熟
步骤6,土豆入高压锅压熟,剥皮,压成泥
步骤7,猪肉剁碎
步骤8,大蒜剁成泥
步骤9,将蒜泥拌入肉中,倒入少许生抽,料酒,少许十三香,搅拌均匀腌制
步骤10,所有准备好的食材大合照
步骤11,将土豆泥,菰米,胡萝卜丁,肉末,面粉,一个鸡蛋搅拌在一起,加入盐,十三香,鸡精调味
步骤12,锅中倒油,油热后将搅拌均匀的土豆泥搓成大圆球,放入锅中压成饼,饼要略微有厚度,煎熟装盘即可