现如今随着社会生活的快速发展,人们在享受现代化水平的同时,但是也出现了一系列各种各样的负面问题,很多人都出现了,营养不均的情况,这种情况会导致很多种疾病的出现,可能我们很多人对于怎样才能营养均衡还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下怎样才能营养均衡的相关问题吧。
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。
5.要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能 配制合理饮食的方法:
①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。
②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。
③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。
④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。
⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。
以上内容为我们介绍了怎样才能营养均衡的相关问题,相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识,我们一定要尽可能多的补充我们体内缺乏的各种营养,及时的摄入一定含量的维生素和微量元素,对于提高我们的免疫力和抵抗力都是非常有帮助的。
怎样才能挑到好吃的菠萝
菠萝含有人体所需的维生素和矿物质,对人体大有益处,但是如何才能挑到香香甜甜的菠萝呢?来看一看本文推荐的挑选小妙招吧。
时下正是菠萝飘香的季节,菠萝不仅含有人体所需的各种维生素,还有多种天然矿物质,有解腻、助消化、止渴解烦等功效。
怎样慧眼挑菠萝呢?
1.先按压。轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性正合适,马上吃正好,太硬就是还没成熟;要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。
2.看叶子。熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、没有伤疤、叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜。
3.闻香气。熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。
此外,挑选的时候还要看看菠萝的底部,黄色偏黑,无水痕霉斑的就比较新鲜,当然,个头最好不要超过3斤。
不过,菠萝中含有的菠萝蛋白酶是引起过敏反应的物质,轻则会刺激口腔黏膜,使口唇发麻、发痒甚至红肿,重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。所以,切好菠萝后用盐水或开水泡一下,可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。但浸泡时间不宜过长,半小时为最佳。
另外,菠萝解油腻,将菠萝和肉类一起烹调是不错的选择,如菠萝牛肉等,都对身体大有裨益。需要注意的是,菠萝吃多会伤肠胃,因此一天不要吃超过半个。
怎样才能有效吸收钙
钙是建造骨骼和牙齿的重要成分,青春期骨骼发育迅速,需要补充大量的钙。如果钙的缺失会使生长速度变慢,还会影响到成年期的骨质密度和骨骼健康。
钙还维持肌肉、神经的正常兴奋性,参与凝血过程,对多种酶有着重要的激活作用。一旦缺钙,不仅骨骼、牙齿的生长会受到影响,而且容易导致儿童得佝偻病,成年人患软骨病,且有害于肌肉、神经、心脏及脑组织的正常功能。
酥炸小海虾
一、钙的理化性质:
钙,为银白色的轻金属,原子序数为20,相对原子质量为40.078,熔点为842℃,沸点为1484℃,密度为1.55g/cm3。钙的化学性质活波,能与水、酸反应;加热时,几乎能还原所有的金属氧化物。在自然界多以化合物形式存在。
二、影响钙吸收的因素:
1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等;
2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率;
3、此外,乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收;
4、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收;
5、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收;
6、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收;
蛤蜊海带豆腐汤
三、含钙量较多的营养食谱:
1、常用的含钙丰富的食物:钙主要分布于奶和奶制品,虾皮、海带等水产品;蛋类、禽、畜骨中,其含量和吸收率均很高。
2、植物性食物,如绿叶蔬菜和豆类等也是钙的重要来源,但人体对其的吸收率较低;
3、营养分析:
①、扁豆,富含钙、蛋白质;口蘑含有丰富的氨基酸;该菜肴营养丰富、色艳味美;
②、橄榄油,富含单不饱和脂肪酸,而且橄榄油具有良好的耐热性和清香风味,其降血脂效果较好,特别适合中老年人;
③、此菜低温低油,少盐,有效的保留了蔬菜的各类营养素;
很多人在聚会或者聚餐的时候,餐桌上自然少不了酒这种东西,酒也成了很多餐桌上经常见到的一种饮品,也是可以起到活跃气氛的一种道具。那么这个时候就要看谁喝的比较多了。所以很多人都想知道怎么才能多喝一些啤酒呢?那么今天小编就为大家带来几种可以多喝一些啤酒的方法吧。
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的当中吃点面包之类的食物,可以帮助你分解体内的酒精.
方法二:喝一杯酒后,再喝少许白开水,依次反复,道理同上,有效.注:缺点就是十分钟之内你至少会去三趟WC.
方法三:在酒桌上争取倒酒权,自己给自己倒酒的时候,要快速有力,这样泡沫会比较多,不易醉.当然,如果遇到一个苛刻的酒伴,这招不灵.
酒桌上我从未败给过任何一位男士,某次一位男同事酒后的脸从脖子一直红到发髻处,对偶说了句:"XX,你实力好强啊."后便不省人世....
-- 喝酒前要先喝什么喝酒才不会醉?
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,
牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。
喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。
6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。
8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
9、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。
10、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
11、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。
以上就是为大家带来的可以让自己多喝一些啤酒的方法了,看了以上文章之后相信大家也都知道应该怎么做才能让自己的酒量看起来比较好啦,这样就能不会因为喝的少然后被大家说笑啦。
鸡蛋是每家每户的必须食品,但是鸡蛋的质量也是参差不齐的,怎样才能选到优质的鸡蛋呢?今天小编就来教你几招。
第一,看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。
第二,听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较为新鲜的鸡蛋,有水晃荡的声音就是陈蛋。
第三,用水泡。鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
另外,打开鸡蛋后,新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球形,有弹性,同时可以看到蛋白分成浓稀两部分,鸡蛋越新鲜,蛋白分界越明显。
此外,有人说蛋壳粗糙的鸡蛋更新鲜,从蛋壳的光滑程度不能判断鸡蛋是否新鲜。因为很多厂家为保证鸡蛋清洁,在出厂前会对鸡蛋进行清洗消毒,再涂上一层油脂,这样的鸡蛋外壳都很光滑。鸡蛋表面很容易残留鸡粪,如果不清洗,鸡粪中的细菌通过蛋壳表面的气孔进入,从而导致污染,所以挑选洁净的蛋更安全。
还有人说将鸡蛋对光照,半透明是新鲜的,不透明是陈的。这也并不尽然,有些鸡蛋含钙量高,蛋壳厚,透明度自然也低,但未必是陈蛋。
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