传说中具有调情诱惑的一碗米饭藏红花虾干饭
藏红花虾干饭食材:大米一杯(约300克)、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根
调料:料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许
藏红花虾干饭做法1.准备好食材。
2.大米淘洗干净后,倒入锅内,加入适量的水,并倒入藏红花。
3.盖上锅盖,置于灶上,中火煮饭。
4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色,煮饭的过程约需要20分钟左右。
6.煮饭的同时,把红葱切成葱丝,胡萝卜切成细丁,炒锅中倒入橄榄油,下红葱丝煸香,下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥,炒成一碗干香的葱油虾。
7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。
8.再切一些葱花,倒到葱油虾上。
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱,趁热拌匀即可,打杯新鲜果汁配米饭正好。
戏戏叮咛:
1.藏红花是一种由花蕊里采集而来的纤细花丝,晒干后而成的一种天然香料。
2.一百五十朵花蕊才制成一克藏红花,非常珍贵,但现在在药店或大型超市都可以买到了。
3.据说藏红花是一种淫荡的香料,磨成粉后顿失操守,可以轻易跟任何食物勾搭,失去自我,但有一缕勾魂的幽香,充满了神秘的诱惑与想像。
4.用藏红花煮出的米饭带有天然的澄黄色泽,散发着可闻可吃的藏红花味道。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
食材明细:
主料::米饭一大碗,
辅料::虾150克,肉100克,洋葱一小个,青椒半个,胡萝卜一小段,
配料::藏红花0.5克,黄油一小块,盐巴适量,鸡精适量,
藏红花虾仁炒饭的做法步骤:
1.藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML
2.鸡蛋加少许的水打散
3.虾仁剥壳去泥,肉,洋葱,青椒,胡萝卜,切粒
4.米饭,其实炒饭用过夜的冷饭最好炒,我是新煮的,需要提前拿出来纳凉
5.炒饭的米饭最好用冷饭,好炒我是新煮的,所以需要纳凉一下
6.锅里放入少量的黄油,火不要太大,黄油火大了容易焦
7.锅里放少许的黄油,温度不要太高
8.倒入虾仁略微炒到半熟,倒出来备用
9.倒入虾仁,炒到半熟,倒出备用
10.把剩下的黄油全部放入锅中
11.把剩下 的黄油全部放入锅里
12.倒入胡萝卜翻炒断生
13.放入肉粒,煸炒一会,再加入胡萝卜,继续煸炒
14.加入青椒
15.加入洋葱
16.加入洋葱
17.加入青椒后,加入盐巴,这个时候加盐巴,炒出来的饭咸味更均匀
18.全部材料翻炒一下,加入盐巴这个时候加盐巴,炒的饭咸味会更均匀,材料也更有味
19.加入米饭,把饭块打散
20.倒入米饭,把饭块打散
21.均匀的倒入泡好的红花水
22.均匀的倒入泡好的红花水,翻炒一下
23.加入准备好的虾仁和鸡蛋,炒匀
24.倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁,继续翻炒一会,加入味精或者鸡精。出锅
25.我把剩下的几根红花放在上面了。。
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