食材明细:
主料::花旗參10克,,田七3克,,枸杞10克,,猪肉550克,
辅料::姜适量,食盐适量,
花旗参田七猪肉汤的做法步骤:
1.主要材料.其中, 西施骨肉己汆水.
2.锅放入約12飯碗清水, 拍薑放入, 滾起, 再放入所有(己清洗)材料.
3.上蓋, 大火再滾起, 改文火滾20分鍾.
4.熄火, 放入真空燜锅, 封盖燜3-4小時.
5.開蓋,加食鹽, 即可.
6.我的花旗參田七豬肉湯.
小贴士:
1. 豬肉可挑選豬展, 或用帶有骨的瘦肉, 肉較鬆化, 也很香口, 取出可以點生抽當菜吃. 2. 花旗參(西洋參)和田七, 記住買時, 叫葯店幫切片. 3. 如家里沒有真空燜煲, 可以用小火煲2.5小時.
玉竹瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,玉竹150克,葛根100克,葱白、淡豆豉各25克。
玉竹瘦肉汤的做法
1.玉竹、葛根、淡豆豉洗净;猪瘦肉洗净,切块;葱白洗净,切葱花。
2.把玉竹、葛根、猪瘦肉放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火煲1小时,再放入豆豉、葱白煲滚,调味供用。
功效:滋阴解表。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
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