鱼香藕片收藏
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。鱼香藕片栏目为广大美食爱好者提供2024鱼香藕片、鱼香藕片的做法、鱼香藕片家常做法等。让我们一起制作鱼香藕片吧!
食材明细:
莲藕500克,芝麻15克,甜面酱20克,白砂糖10克,姜5克,大葱5克,味精1克,黄酒15克,盐2克
麻香藕片的做法步骤:
1. 藕洗净,削去皮,剖开两半后切薄片;
2. 葱姜洗净,葱切花;姜切末;
3. 将炒锅置于旺火上,倒入食用油,烧至六成热左右;
4. 倒入藕片,炸至微黄色时捞出;
5. 锅里留少许油,放入葱花、姜末、甜面酱等稍炒一陈;
6. 倒入鲜汤、白糖、黄酒,投入炸好的藕片;
7. 炒匀后撒上盐、芝麻、味精,翻炒后盛盘,放置片刻即可。
主料::藕一节,
辅料::豆瓣酱一勺,
酱香藕片的做法步骤:
1.藕去皮清洗干净。
2.切片备用。
3.锅里加油,加入豆瓣酱小火炒出红油。
4.加入藕片翻炒均匀。
5.加少许水煮熟。
6.收汁装盘。
7.成品图。
鲜藕1节,芹菜2棵,花生米80克,花椒少许,干红辣椒4只,味极鲜适量,醋适量,白糖适量,盐适量,油适量
香拌藕片的做法步骤:
第1步主要材料;藕刮干净洗净切薄片;
第2步芹菜去掉老叶洗净切段;藕片焯熟过凉沥干;
第3步芹菜焯一下过凉沥干;花生入烤箱烤8分钟后去皮;(炒香也可,我炒得不好,放烤箱方便)
第4步藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;
第5步拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可。
一道简单美味的家常菜~
材料:
1节莲藕,2根肠,
香炒藕片的做法步骤:
1,肠切片备用,
2,杏鲍菇去皮切片。
3,莲藕去皮,洗干净,切片。
4,食材集合。,葱姜蒜去皮切碎。
5,起油锅,加入葱姜蒜炒香,加入切好的肠煸炒,可以适当多炒一会,因为比较肥。
6,加入切好的杏鲍菇煸炒。
7,再加入切好的藕片。
8,加入生抽,滴几滴老抽。
9,加入盐。盐的量根据个人口味放,小火翻炒均匀,盖上盖子小火焖炒3-5分钟,炒熟即可,
10,盛出撒上葱花。
11,简单,美味。
主料::莲藕适量,
辅料::胡萝卜适量,姜适量,
配料::盐适量,生抽适量,糖适量,花椒油适量,烹调油适量,
鼓香藕片的做法步骤:
1.材料图。
2.莲藕胡萝卜切片,姜切碎,豆豉切碎。
3.平底锅倒油,下姜和豆豉炒香。
4.下莲藕胡萝卜片翻炒。
5.待菜片炒至变色时淋入花椒油。
6.淋生抽。
7.加一点点糖,翻拌均匀,出锅。
小贴士:
其实我们每天都吃好几个菜,不见得天天都是大鱼大肉的做,家常的素菜自然少不了,时常的换换口味,换换做法,吃起来会新鲜些。很多种调味料自身都很咸,象这个豆豉就是,用它炒菜,完全可以不再放盐了。
食材明细:主料::莲藕1节,辅料::白糖25克,料酒10克,醋10克,酱油15克,水淀粉40克,葱10克,姜10克,蒜末5克,红泡椒1个,小米椒3个,盐2克,鱼香藕片的做法步骤:1.准备好所有的食材。2.莲藕去皮切薄片用清水浸泡。3.葱姜蒜切碎,泡椒切碎。4.取一个小碗加入酱油,醋,糖,盐,料酒,水
食材明细:莲藕500克,芝麻15克,甜面酱20克,白砂糖10克,姜5克,大葱5克,味精1克,黄酒15克,盐2克麻香藕片的做法步骤:1. 藕洗净,削去皮,剖开两半后切薄片;2. 葱姜洗净,葱切花;姜切末;3. 将炒锅置于旺火上,倒入食用油,烧至六成热左右;4. 倒入藕片,炸至微黄色时捞出;5. 锅里留
食材明细:主料::藕一节,辅料::豆瓣酱一勺,酱香藕片的做法步骤:1.藕去皮清洗干净。2.切片备用。3.锅里加油,加入豆瓣酱小火炒出红油。4.加入藕片翻炒均匀。5.加少许水煮熟。6.收汁装盘。7.成品图。
食材明细:鲜藕1节,芹菜2棵,花生米80克,花椒少许,干红辣椒4只,味极鲜适量,醋适量,白糖适量,盐适量,油适量香拌藕片的做法步骤:第1步主要材料;藕刮干净洗净切薄片;第2步芹菜去掉老叶洗净切段;藕片焯熟过凉沥干;第3步芹菜焯一下过凉沥干;花生入烤箱烤8分钟后去皮;(炒香也可,我炒得不好,放烤箱方便
一道简单美味的家常菜~ 材料:1节莲藕,2根肠,香炒藕片的做法步骤:1,肠切片备用, 2,杏鲍菇去皮切片。 3,莲藕去皮,洗干净,切片。 4,食材集合。,葱姜蒜去皮切碎。 5,起油锅,加入葱姜蒜炒香,...
食材明细:主料::莲藕适量,辅料::胡萝卜适量,姜适量,配料::盐适量,生抽适量,糖适量,花椒油适量,烹调油适量,鼓香藕片的做法步骤:1.材料图。2.莲藕胡萝卜切片,姜切碎,豆豉切碎。3.平底锅倒油,下姜和豆豉炒香。4.下莲藕胡萝卜片翻炒。5.待菜片炒至变色时淋入花椒油。6.淋生抽。7.加一点点
食材明细:藕1,2节,大葱适量,盐适量,鸡精少许葱香藕片的做法步骤:第1步将买来的鲜藕去皮儿洗净,能选到从藕尖数起第二节藕那是最好的了。切片后入沸水中焯水2、3分钟,喜欢脆的再浸入凉水过一下。一般只需稍稍焯水即可将大葱切成葱花,尽量多切些第2步炒锅加热加入适量食用油后,加入葱花爆香后再加入藕片翻炒片
食材明细:白醋,油,糖,盐,莲藕,葱,青椒,花椒,清水,鸡精,姜香麻藕片的做法步骤:1.莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。2.锅内烧开水放入藕片焯1分钟,然后放凉开水浸泡至凉,沥干水分备用。3.另起锅油热后加花椒粒炸香,再加姜丝,盐,糖翻炒糖化,加入半碗白醋,大火加热并不断搅动。4.最后加鸡精、
食材明细:藕,大葱,盐,胡椒粉,鸡精,糖,醋少许,香油,油香葱藕片的做法步骤:1.藕切片过水,大葱切丝;2.藕片装盘,加盐、胡椒粉、鸡精,糖,少许醋、香油,上面盖上葱丝,浇上烧热的油,拌匀,即可,香脆开胃。
食材明细:主料::藕1节,辅料::酸萝卜1块,折耳根30g,香菜适量,白芝麻少许,红辣椒1个,大蒜适量,老姜适量,香葱适量,生抽适量,花椒粉适量,盐适量,香煎藕片的做法步骤:1.提前将原料准备好2.藕去皮清洗干净切成薄片,放入清水中浸泡5分钟去掉多余的淀粉,捞出沥干水分备用3.将酸萝卜切成颗粒,折耳
食材明细:主料::鲜藕适量,辅料::香芹适量,香葱适量,红椒适量,青椒适量,小米辣适量,白醋适量,藤椒油适量,白糖适量,盐适量,味精适量,椒香藕片的做法步骤:1.备料2.切配3.取一容器倒适量白醋将盐味精白糖溶化,尝尝味有咸酸没,有了就加剩下的调料和匀,放入菜料和匀就好了。4.盛盘,能装得漂亮点吗?
香辣藕片食料:鲜藕500克,香油25克,辣椒油40克,花椒粉1克,醋20克,酱油15克,香菜、蒜头、生姜、味精和精盐各适量。 香辣藕片制法 (1)将莲藕去皮洗净后切咸片,香菜与生姜洗净切细,蒜头去皮后...
食材明细:莲藕4两,云耳1两,马蹄4粒,百合1两,红椒1只,中芹菜1棵,汤1杯,盐1茶匙,糖1茶匙,生粉1茶匙,鱼露1/2茶匙芹香藕片的做法步骤:1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片;云耳洗净后浸软;红椒切角;中芹剁碎;百合去脚切开。2.先将中芹碎爆香,加点油才加入莲藕片、马蹄片、百合略炒,再加入云耳
食材明细:主料::莲藕1个,豇豆角1把,蟹味菇1盒,青椒半个,辅料::蒜2-3瓣,葱丝适量,红辣椒3个,配料::盐少许,香油少许,米醋适量,花椒油适量,李锦记特级鲜酱油少许,蒜香藕片的做法步骤:1..莲藕去皮洗净,豇豆角和蟹味菇洗净,红辣椒3个,青椒半个,葱一段,蒜2瓣2.青椒和葱切丝,蒜拍碎剁成末
食材明细:鸡爪10只,糟卤0.5瓶,花椒1小撮,干辣椒5颗,姜5片,葱1节,八角2颗,黄酒2勺香糟鸡爪、藕片的做法步骤:1.准备小半锅水,放进花椒、干辣椒、姜、葱节、八角,小火10分钟煮出香味。2.鸡爪洗净,剪去指甲,把每根爪子都往反方向用劲按压,听到“卡达”响声,即已断筋。(想象一下“分筋错骨手”
食材明细:莲藕,1/2斤,柳橙,1个,柠檬,1个,糖,2大匙。酸香莲藕片的做法步骤:(1)莲藕洗净去皮,切成厚约0.2~0.3㎜的薄片,用热水汆烫15分钟,至莲藕片熟透,即可取出待凉备用。(2)柳橙、柠檬洗净,分别切半后,再切成厚约0.2㎜的薄片备用。(3)将所有材料与糖一起拌均匀入味后,即可盛盘上
食材明细:莲藕1节,青尖椒1/2个,红尖椒1/2个,姜3片,冰糖10g,柠檬1个(取汁)茶香酸辣藕片的做法步骤:1.莲藕洗净去皮、切成薄片2.藕片放入汤锅,加入一个红茶包3.加入冰糖4.加清水没过藕片,大火煮开,转小火煮10分钟左右5.姜去皮、切细丝6.青、红椒洗净、切片7.煮好的藕片连汤一起倒入盆
食材明细:主料:莲藕适量辅料:胡萝卜适量,姜适量配料:盐适量,生抽适量,糖适量,花椒油适量,烹调油适量鼓香藕片的做法步骤:1,材料图。2,莲藕胡萝卜切片,姜切碎,豆豉切碎。3,平底锅倒油,下姜和豆豉炒香。4,下莲藕胡萝卜片翻炒。5,待菜片炒至变色时淋入花椒油。6,淋生抽。7,加一点点糖,翻拌均匀
食材明细:主料::台湾香肠5个,莲藕1段,韭菜1棵,盐水500ml,辅料::植物油1勺,糖1汤匙,李锦记蒸鱼油1汤匙,盐1茶匙,?八爪鱼扒藕片的做法步骤:1.台湾香肠,四对切,别切断2.莲藕切片,泡盐水,防止氧化变黑3.热锅下油,下香肠爆香。让八爪鱼开脚4.然后下藕片翻炒5.加糖6.加盐7.翻炒均匀
食材明细:藕1节,五花肉200克,干海带结50克,熟鸡蛋3个,腐乳1块,盐适量,老抽适量,糖适量,卤水汁适量,干红辣椒适量,姜适量,葱适量,八角适量,丁香适量,桂皮适量,陈皮适量,肉蔻适量香辣卤藕片的做法步骤:第1步藕去皮洗净肉洗净第2步所有香料放入调料盒中,干红辣椒剪成段,葱、姜切片砂锅放入水,肉
莲藕口感爽脆,制成辣味更加诱人。一道香辣藕片,可以多食半碗饭一点不假。 材料:一个莲藕,适量小米椒,适量葱姜蒜,香辣炒藕片的做法步骤:1,莲藕洗净去皮 2,切片后从中间断开成半圆状 3,葱姜蒜辣椒备好...
食材明细:主料::藕一个,小米椒两颗,辅料::盐一勺,绵白糖三勺,醋三勺,一品鲜酱油一勺,麻椒20颗,干辣椒4颗,香油一勺,凉拌糖醋香辣藕片的做法步骤:1.藕切片,焯水,脆且熟时捞出,过几次凉水。待完全冷却后控水备用2.热火起油,底油即可,8分热时,将麻椒和干辣椒(捏碎)下锅,下锅后关火,用油的余温
麻辣香锅藕片 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,维生素含量高、纤维含量低。莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘 食材配方主料:莲藕 1个...
食材明细:主料::藕1节,辅料::大米粉适量,配料::豆瓣酱适量,辣椒粉适量,老干妈适量,生抽适量,姜适量,小葱适量,香辣米粉炒藕片的做法步骤:1.大米前一晚洗净沥干,入锅炒,炒到焦黄、膨胀,放入料理机打碎。藕去皮切片,稍微厚一点,然后清水冲洗把表面淀粉洗掉沥干,准备一小碗,放适量老干妈、豆瓣酱、生
食材明细:主料::藕1节,鹰嘴豆半碗,葱白1段,八角2个,香叶2片,山奈2片,红豆腐乳1块,味极鲜4匙,盐适量,辅料::木耳1小把,熟鸡蛋1个,生姜3片,桂皮1片,陈皮3片,干辣椒5-6个,白糖1匙,老抽2匙,五香卤藕片的做法步骤:1.藕洗净去皮切片,鹰嘴豆提前泡发煮至半熟,木耳泡发洗净焯水,熟鸡蛋
食材明细:主料::藕适量,辅料::鲜花椒适量,配料::油适量,精盐适量,剁椒适量,生姜适量,白醋适量,炝炒椒香藕片的做法步骤:1.鲜藕打皮后切薄片。2.把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。3.另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。4.放入一汤匙剁椒,翻炒。5.倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。6.入少许精盐
我爱下饭菜----芹香藕片鱿鱼圈 今天阳光明媚的早晨,却看到两条不好的消息: 一是波士顿的恐怖袭击;一是复旦大学的直升医科博士被室友毒杀; 这个世道,并不是人人都心存美好。 禽流感来了后,貌似吃鱼的频...
食材明细:主料::莲藕两节,青椒一个,五花肉50g,盐适量,白醋半勺,辅料::大蒜3g,生姜3g,豆瓣酱一勺,鸡粉1g,料酒半勺,香辣炒藕片儿的做法步骤:1.莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的,面面的感觉吃起来,在准备点儿青椒和五花肉2.莲藕切成薄薄
材料:鲜藕1节,芹菜2棵,花生米80克,花椒少许,干红辣椒4只,味极鲜适量,醋适量,白糖适量,盐适量,油适量,香拌藕片的做法的做法步骤:步骤1,主要材料; 步骤2,藕刮干净洗净切薄片; 步骤3,芹菜...
中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有荷莲一身宝,秋藕最补人的说法。莲藕可凉拌,可清炒,也可煲汤等等,吃法多样,今天上传个香炸做法的吧,味...
材料:鲜藕半个,大蒜3-4瓣,一品鲜酱油2小勺,盐1小勺,白糖1小勺,5°米醋1小勺,玉米油一勺,,蒜香藕片的做法的做法步骤:步骤1,鲜藕洗净,去皮。 步骤2,切片后,在冷水里泡10分钟。沥水待用。...
食材明细:主料::莲藕1节,辅料::芹菜50克,熟花生米30克,配料::盐适量,白糖2克,酱油10毫升,香醋10毫升,油辣椒3克,花椒2克,干辣椒3个,香油适量,香拌藕片-秋季去燥的做法步骤:1.芹菜洗净,花生米炒熟备用,。2.芹菜焯烫过凉备用。3.莲藕切片焯烫过凉备用。4.炒锅倒入香油炸香花椒和辣
早市上,新鲜的藕,一个连着一个,好漂亮,买了两节,每节长约15厘米左右的两个小藕,1斤只要2块钱~~~配上美味的辣椒酱,今天的小菜来了~~ 材料:藕,辣椒酱,盐,醋,生抽,蒜,香油,香菜,香辣拌藕片的...
食材明细:主料::藕500g,辅料::紫甘蓝200g,柠檬1/3个,话梅20颗,配料::冰糖柱适量,盐少许,白醋适量,紫甘蓝柠香话梅藕片的做法步骤:1.紫甘蓝主要是决定腌渍藕片的颜色,多些颜色深,少些颜色就浅,我这个是拌沙拉剩下的正好够了。2.切丝备用,越细越好3.藕,去皮,切片,越薄越好,放入冰水
食材明细:主料::藕适量,辅料::盐适量,香油适量,花椒面适量,醋适量,蒜末适量,姜末适量,藕片的做法步骤:1.藕去皮,切成片2.放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟3.捞出来放入调料就行了
食材明细:主料::莲藕适量,土豆1个,胡萝卜0.5条,青椒1条,香肠1条,辅料::豆瓣醤0.8汤匙,自制油辣椒0.5汤匙,花椒油0.5汤匙,醤油1.5汤匙,糖0.5汤匙,孜然适量,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,香辣藕片土豆片的做法步骤:1.煮一锅水,水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片(都约0.5公
食材明细:原材料大莲……………250克糯米……………1000克调味料白糖……………适量饴糖……………适量蜜汁藕片的做法步骤:1、藕洗净去皮,在藕的顶端切开,切成两段以便灌糯米;2、把糯米洗净,浸胀后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签固定好;3、将备好的藕段放入锅中,放入适量水,加入白糖、饴糖,用
食材明细:主料::莲藕1段,木耳适量,辅料::盐适量,鸡精适量,姜少许,蒜少许,酱油少许,藕片木耳的做法步骤:1.莲藕去皮切片,木耳手撕成小块,姜切片,蒜切片2.热锅冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和酱油3.焖炒三分钟后加盐拌匀,再稍翻炒放入鸡精即可关火
食材明细:藕1只,香菜2根,蒜2个,盐0.5小匙,海鲜酱油0.5小匙,糖0.5小匙,鸡精0.25小匙,芥末酱0.25小匙,橄榄油适量芥末藕片的做法步骤:1.藕洗净切成薄片,用水焯一下;2.藕片用调味汁拌匀;滴上橄榄油,加少许香菜~
食材明细:莲藕适量,姜适量,红辣椒适量,醋适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量,油炸辣椒适量,盐适量姜汁藕片的做法步骤:第1步将藕洗净去皮,切片姜去皮,切成末第2步碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中第3步加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟再装入
食材明细:莲藕200克,红心火龙果1个,柠檬半个,蜂蜜适量胭脂藕片的做法步骤:第1步准备上述食材藕切薄片第2步入冷水煮沸煮沸后立马捞出第3步放入矿泉水(冷开水)冷却红心火龙果榨汁第4步挤入半个柠檬汁水放入适量蜂蜜,多少随个人口味第5步放入藕片浸泡三小时以上时间配合芹菜(葱)、薄荷叶摆盘第6步早餐的好
食材明细:莲藕500克,白砂糖10克,醋10克,盐5克,味精2克酸甜藕片的做法步骤:藕洗净,切成片,煮熟,控干水分,装入盘内,白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上,拌匀即可。
食材明细:莲藕1000克,猪肉(瘦)100克,小麦面粉50克,植物油110克,辣椒酱20克,大葱8克,姜5克,味精2克炸藕片的做法步骤:1.将藕洗净去皮,用刀切成2至2.5厘米的片状;猪肉剁成泥状;然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中,加适量的水调成稠糊状备用。2.油倒入锅中
食材明细:莲藕适量,青椒适量,红椒适量,生粉适量,白砂糖适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,料酒适量,姜适量回锅藕片的做法步骤:第1步莲藕去皮洗净,切成0.3厘米的厚片。小米椒切圈,大葱,老姜切末。烧一锅开水,放入藕片氽烫2分钟左右,捞出沥干水分,撒上生粉拌匀。第2步锅中放入油,油温6成热时,放入藕片炸至
食材明细:主料胡萝卜1/2根,莲藕1支,鲜香菇4朵,豌豆荚100克,魔芋50克,姜2片,调味料,a料,酒,油1大匙,酱油1小匙,盐1小匙,醋,糖少许,b料,香油1小匙,淀粉少许。什锦藕片的做法步骤:1、莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。2、香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入
食材明细:主料::藕500g,青椒40g,辅料::盐一勺,醋三勺,青椒藕片的做法步骤:1.藕去皮洗干净,切成片泡在水里,滴几滴白醋防止氧化2.锅内倒油,放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香3.倒入藕片,大火快速翻炒,适当滴几滴白醋防止藕片变黑4.藕片基本断生放入青椒翻炒,加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即可出
食材明细:主料::虾仁250克,河藕1节,青椒半只,红椒半只,辅料::盐少许,生粉适量,料酒少许,藕片虾仁的做法步骤:1.准备的原料。2.虾仁清洗干净,加盐,料酒,生粉腌制冰箱冷藏待用。3.河藕去皮切薄片,青红椒切片。4.热锅凉油,先煸炒虾仁变色先捞出。5.锅中直接加入藕片,青红椒翻炒十几秒。6.再
食材明细:主料::藕半根,黄瓜1根,辅料::白糖少许,盐少许,酱油少许,香油少许,味精想,凉拌醋少许,清爽藕片~黄瓜凉拌藕片的做法步骤:1.藕切片在热水焯一下2.黄瓜切滚刀块3.把藕和黄瓜放盆里,把酱油,白糖,等材料放进去搅拌均匀4.然后装盘5.开吃吧,清爽藕片,简单好学好吃哦小贴士:拌的时候可以用
大热天最纠结的就是吃啥这件事儿每天每顿都是如此,买菜的时候更加,摆在上面的都一样但是我吧是那种同样的东西不能吃第二顿的人感觉好久没有吃藕了,昨天去看见还新鲜,就买了两节回来香脆清甜的莲藕,这样的做法既...
食材明细:青鱼700克,淀粉(玉米)80克,豆瓣酱8克,白砂糖8克,醋8克,料酒8克,酱油15克,盐10克,味精5克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,花生油50克鱼香瓦块鱼的做法步骤:1.将青鱼收拾干净,用刀紧贴背骨从尾至头片为2片,切成3厘米长的鱼块,用刀在每块中间横划一刀,再用少许盐腌匀
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