食材明细:
主料::红枣500克,
辅料::黄油20克,冰糖适量,水适量,
枣泥的做法步骤:
1.红枣浸泡数小时,等到褶子撑开。
2.洗净,去核。(工程有些巨)
3.红枣放入锅内,冷水入锅,上炉子煮。
4.煮开后,撇去上头的浮沫。
5.根据自家的口味加入适量冰糖。
6.转中小火,煮15分钟。
7.煮好的枣分次入料理机。
8.不用另外加水就能打得比较碎。
9.打成泥。
10.另取一锅,入黄油。
11.开火煮化黄油。
12.倒入打好的枣泥。
13.转中小火,翻炒至枣泥水份变少,逐渐变稠厚即可。
14.用了黄油所以奶味儿很浓。我刚一炒好,亲亲和爸爸一人一勺就候着了,空口吃掉了一大半。
15.安全的纯枣泥、好吃的纯枣泥
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,蜂蜜适量,糖适量,酵母少许,
辅料::枣泥适量,白芝麻少许,调和油少许,
枣泥饼的做法步骤:
1.红枣先浸泡后蒸熟,去核取肉,压成枣泥,上微波炉叮一会,把水分蒸发一部分
2.面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵,待面团涨发到原来2倍大时,面团内部布满蜂窝,取出揉一揉,排出空气,揉成光滑面团静置备用
3.上面条机压成厚点的面片,用饺子皮工具轻压出印痕
4.在每个圆圈里放上一团枣泥
5.盖上另一片厚面片
6.用饺子皮工具压透
7.沿压痕取下园饼
8.饼圆圈边沿捏合
9.如图捏出花边
10.做成生坯
11.同样方法制作
12.烤盘放锡纸,放上生坯,刷上调和油,撒上白芝麻
13.电烤箱180度先预热,上下火生坯放中间,烤20分钟,烤至金黄
14.成品
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