第一次用“又伊鲜”的柚子胡椒味的色拉汁,有柚子的清香,很清爽,做法简单,低卡美味又健康~
材料:
主料:胡萝卜30g,黄瓜30g,意面90g,紫甘蓝40g,
辅料:鸡蛋1个,圣女果7个,玉米30g,色拉油适量,食盐适量,橄榄油适量,芝士粉适量,,
柚香多彩意面沙拉的做法步骤:
1. 把卡通意面放清水里浸泡20分钟,方便煮透。
2. 胡萝卜洗净切片,用花型模具切出小花的形状;黄瓜洗净切片;圣女果洗净对半切;玉米粒剥好;紫甘蓝洗净切丝;鸡蛋煮熟放凉,切块。
3. 锅里烧开水,把玉米粒和胡萝卜焯熟,沥干水。
4. 锅里水烧开,加少许盐和橄榄油,下入意面煮15分钟,把意面煮软。
5. 意面煮熟后,捞起,沥干水,拌入橄榄油,防止黏连。
6. 把意面和蔬菜放入大碗中,倒入适量又伊鲜沙拉汁。
7. 把各种食材拌匀。
8. 装盘,放入鸡蛋丁,撒上芝士粉,开吃~
9. 成品。
食材明细:
主料::猪肉400克,
辅料::沙拉酱适量,芥末适量,番茄酱适量,
配料::生粉适量,生抽适量,
香煎肉丁——配芥末沙拉酱,番茄沙拉酱的做法步骤:
1.猪肉买回来放冰格半小时冷冻一下,再取出切粒,肉质硬一点切出来比较方正。猪肉粒用生抽和生粉腌制半小时。
2.猪肉腌好之后,如果觉得颜色不够的,可以加点老抽调色。不要酱汁,也不放任和调味料,把猪肉铺在平底锅上,中火煎熟。
3.取出番茄酱,芥末和丘比沙拉酱,调制时比例是沙拉酱:芥末(或番茄酱)=3:1。
4.混合后用筷子快速调均匀,最终呈好看的淡绿色和粉橙色。
5.煎好的肉块上碟,开吃啦!
小贴士:
猪肉要买瘦的梅头肉,梅头肉颜色比较深,最大用途是是做叉烧的,煎出来特别软。还有腌制时生粉不要放太多,要不然就糊底了。
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