油醋酱收藏
油醋酱栏目为大家提供油醋酱、家常油醋酱、2024油醋酱以及油醋酱怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
红番茄4颗,小黄瓜2根
油醋番茄的做法步骤:
1.将红番茄洗净,切去蒂头,在底部切十字,先烫过再泡入冷水去除外皮,然后切成片状排盘。
2.另将小黄瓜切成6公分长条,也排入盘中,最后淋上油醋调味汁拌匀即可。
虾仁150公克,中卷150公克,蛤蜊150公克,美生菜100公克,小豆苗30公克,小蕃茄10公克,油醋酱适量
油醋海鲜的做法步骤:
1.虾仁背部划一刀去肠泥洗净;中卷去皮洗净、切圈片,备用。
2.美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟,取出沥干备用。
3.将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后,捞出沥干放凉备用。
4.取一盘,放入作法2的材料和作法3的材料,淋上油醋酱即可。
生菜,西红柿,黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品),伯爵橄榄油8大匙,红酒醋3大匙,盐和胡椒适量。
油醋沙拉的做法步骤:
1.切一点葱花细细的,放在碗底,倒上橄榄油和醋,加点糖、盐、黑胡椒粉,搅匀;
2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小,倒入调好的汁拌匀。
新鲜香菇5朵,A.橄榄油2小匙,大蒜2粒,黑胡椒粉1/2小匙,B.红酒醋2小匙,盐1/2小匙,水2小匙,C.义大利香芹菜1支
油醋香菇的做法步骤:
1.新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大蒜去皮,切末;义大利香芹菜洗净,切末备用。
2.热锅,加入调味料A(大蒜为作法1的蒜末)爆香后,放入新鲜香菇块以大火快炒至熟透,再加入调味料B拌炒均匀至入味,起锅前撒上义大利香芹菜末即可。
米醋2大匙,细砂糖2大匙,盐1小匙,洋葱1/4颗
甜醋酱的做法步骤:
1.洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝,备用。
2.将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后,加入作法1的洋葱丝浸泡均匀,置于冰箱冷藏约2天。
3.取用时将作法2以食物调理机打成泥状即可。
植物油盛油的容器,不要用塑料桶和金属容器,可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干,装油后加盖密封,存放在干燥避光处,可以减少油脂与空气。光线、高温接触的机会,如需保存较长时间,应加入抗氧...
植物油 盛油的容器,不要用塑料桶和金属容器,可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干,装油后加盖密封,存放在干燥避光处,可以减少油脂与空气。光线、高温接触的机会,如需保存较长时间,应加入抗...
不知从哪一年开始本来平淡无奇的11月11日成了光棍节,四年前阿里巴巴的马总将这个光棍节又冠以新的定义双十一网上购物狂欢节。在这一天只要你们擦亮眼睛舞动十指肯定会有欣喜的斩获。在这里火哥预祝大家节日愉快...
食材明细:生菜,西红柿,黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品),伯爵橄榄油8大匙,红酒醋3大匙,盐和胡椒适量。油醋沙拉的做法步骤:1.切一点葱花细细的,放在碗底,倒上橄榄油和醋,加点糖、盐、黑胡椒粉,搅匀;2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小,倒入调好的汁拌匀。
食材明细:新鲜香菇5朵,A.橄榄油2小匙,大蒜2粒,黑胡椒粉1/2小匙,B.红酒醋2小匙,盐1/2小匙,水2小匙,C.义大利香芹菜1支油醋香菇的做法步骤:1.新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大蒜去皮,切末;义大利香芹菜洗净,切末备用。2.热锅,加入调味料A(大蒜为作法1的蒜末)爆香后,放入新鲜香菇
食材明细:米醋2大匙,细砂糖2大匙,盐1小匙,洋葱1/4颗甜醋酱的做法步骤:1.洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝,备用。2.将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后,加入作法1的洋葱丝浸泡均匀,置于冰箱冷藏约2天。3.取用时将作法2以食物调理机打成泥状即可。
食材明细:茄子(紫皮、长)400克,酱油10克,辣椒油2克,香油1克,醋5克,花椒粉1克,盐2克酱醋茄子的做法步骤:1. 茄子洗净,去蒂切成块;2. 容器内放入茄子块,覆盖保鲜膜扎孔,用微波高火加热8分钟;3. 取出后排入一空盘中,放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后,覆盖保鲜膜扎孔,微波中火加
食材明细:羊肝500克,酱油10克,醋8克,白砂糖5克,料酒3克,大葱5克,姜4克,芡粉30克,植物油20克酱醋羊肝的做法步骤:1.将羊肝洗净摘除筋膜,切成薄片放入碗内,撒上干生粉拌匀。2.锅置火上,倒入植物油烧至九成热时,将羊肝片倒入爆炒片刻,加酱油、醋、白糖、黄酒、葱、姜、炒熟盛入盘中即可。小贴
食材明细:玉味噌酱30公克,土佐醋30cc,熟芝麻15公克芝麻醋酱的做法步骤:1、将熟芝麻研磨成碎粒,玉味噌加入搅拌后,土佐醋慢慢加入混拌均匀。2、用途:用于凉拌青菜或做一般淋酱皆可。
食材明细:主料::小蕃茄300克,橄榄油2汤匙,辅料::醋适量,蜂蜜少许,盐少许,黑胡椒粉少许,油醋番茄的做法步骤:1.准备材料。2.将蕃茄洗干净,去掉叶子,切块。3.调油醋汁。将橄榄油、蜂蜜、醋(或柠檬汁)、盐和黑胡椒,搅拌均匀。一般油和醋(或柠檬汁)的最佳比例是3:1,这个比例的味道就不会差到哪
冬日里的清爽沙拉--油醋鸡肉沙拉 冬天吃凉拌沙拉有时候就像抱着西瓜烤火炉的感觉很是惬意!时不时的来上一盘清爽的沙拉让肠胃放松休息一下,很多食材都能拿来凉拌着吃,有些食材是要煮熟以后再拿来凉拌,比如这道...
食材明细:红蕃茄2颗,盒装豆腐1盒,香菜适量,蕃茄油醋酱适量蕃茄佐油醋的做法步骤:1.红蕃茄去蒂切约2公分厚片备用。2.盒装豆腐切约2公分厚片(且与作法1的蕃茄片大小一至)备用。3.将作法1的红蕃茄片与作法2的豆腐片交错排列,淋上蕃茄油醋酱并放上香菜装饰即可。
食材明细:百年栗园柴鸡蛋2个,鲜虾200克,圣女果少许,芹菜1根,榄油2茶匙,盐少许,苹果醋2茶匙,胡椒粉少许油醋蛋沙拉的做法步骤:第1步鸡蛋煮熟,鲜虾去皮和沙线,圣女果洗净,芹菜洗净切段。橄榄油,苹果醋,盐和胡椒粉混合一起调成油醋汁。第2步鸡蛋煮熟切瓣,和鲜虾蔬菜放到一起,浇上调好的油醋汁即可。
吃什么会健康,这是我们现在吃饭的原则,但是健康也要好吃,蔬菜沙拉就变成了最好的选择,今天小编教大家做的是油醋汁沙拉。 原料:苦菊一朵、小土豆两个、红萝卜半个、大杏仁8-10个 油醋汁:亚麻籽油15克苹...
秋葵这种简单的做法,极大程度保留了它的营养成分,调好的碗汁也使秋葵更加鲜甜,晚餐既是蔬菜,又可以当作零食一般慢慢细嚼,低糖、低脂肪的先天优势,让秋葵成为减肥瘦身的最佳食材之一。 材料:一把秋葵,二个红...
食材明细:主料::太阳谷蒸烤鸡胸120克,樱桃萝卜3个,田七叶少许,紫甘蓝2片,球茎生菜2片,苹果醋1大勺,蜂蜜1大勺,橄榄油少许,辅料::黑胡椒碎少许,鸡肉油醋沙拉的做法步骤:1.准备食材,各种材料清洗干净。2.蒸烤鸡胸肉室温解冻,放入烤盘入烤箱180度10分钟,也可以选择微波1分钟或是水煮5分钟
正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。雨水节气的到来,意味着春天渐近。气温回升,大地回暖,雪渐少,雨渐多。《逸周书》中记载,雨水节后草木萌动,各种青菜在春雨的滋润下开始返青。 ...
食材明细:茄子适量,酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克酱醋蒸茄子的做法步骤:1.摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2.挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;3.整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);4
食材明细:主料:二荆条青椒200g辅料:酱油1勺,醋2勺酱醋青椒圈的做法步骤:1,二荆条青椒洗净切段,要选择中辣,即颜色略微带点儿绿,但没有变成深绿色,味道刚好。颜色太深会太辣,颜色太绿,太嫩了,没辣味。2,锅里不放油,不放油,不放油,重要的事情说三遍。小火干煸青椒。3,要把颜色鲜亮的青椒炒成蔫蔫儿
食材明细:A.红蕃茄2个,青花菜4小朵,苜蓿芽少许,雪佛瑞特起士40g,B.苹果醋2大匙,橄榄油4大匙,盐少许,黑胡椒粉少许,糖1大匙起士蕃茄油醋的做法步骤:1.将红蕃茄洗净去蒂,先用热水汆烫再泡冷水去除外皮,然后切成片状排入盘中。2.青花菜刨去老皮,烫熟后泡冷水待凉,捞出沥干后也排入盘中。3.将所
食材明细:主料::烤鸡肉适量,芝麻菜适量,辅料::葱2个,西红柿一个,烤面包片适量,橄榄油适量,黑胡椒粉少许,盐适量,意大利香醋适量,黄瓜1个,油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤:1.芝麻叶洗净2.黄瓜切片,西红柿切小块入容器中3.加入鸡肉和葱段4.胡椒粉,盐,橄榄油,醋混合备用5.浇入料汁拌匀,撒上面包片即
食材明细:小黄瓜、、、适量,沙拉菜(苦菊)适量,香菜适量,绿豆芽适量,樱桃萝卜适量,小西红柿适量,黑木耳(泡发)适量,豌豆适量,香油适量,香醋适量,糖适量,蒸鱼豉油适量,香草奶油面包粒(或坚果碎)适量油醋大拌菜的做法步骤:第1步各式蔬菜洗净后充分沥干水份,黑木耳、绿豆芽入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白
食材明细:主料::猪蹄800克,辅料::醋适量,盐适量,姜适量,酱醋煲猪蹄的做法步骤:1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟2.猪蹄洗干净用冷水浸泡20分钟3.猪蹄入煮锅焯水后捞出沥干水4.姜去皮切成片5.花生米入电瓦煲6.姜片入电瓦煲7.焯好的猪蹄入电瓦煲,加适量开水通电煲8.煲至猪蹄8、9分熟,加香
食材明细:蘑菇冻原料:清鸡汤500ml(1/2l)(可以用适量的鸡精冲调,也可以用清鸡汤罐头),新鲜蘑菇400g(品种任选,一种到几种均可,冲洗干净),鱼胶片4片(用鱼胶粉也可以,但用法不同,需要参阅说明),香菜2小棵(切碎末,也可以用已经晾晒好的干香菜叶末)油醋汁用料:(可根据自己口味决定用量,并
食材明细:主料::茼蒿250克,辅料::橄榄油15ml,盐2克,红酒醋10ml,白糖5克,油醋汁拌茼蒿的做法步骤:1.新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;2.切好的茼蒿收大碗里;3.调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;4.放入5克白糖;5.放入2克盐;6.把所有的
食材明细:橄榄油50cc,水果醋6汤匙,番茄酱2汤匙,辣椒酱1茶匙,芒果酱2汤匙,芥末粉1茶匙,盐1茶匙番茄水果醋酱的做法步骤:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。
食材明细:银芽120公克,干葱碎20公克,橄榄油20㏄,橄榄油醋酱1大匙银芽油醋沙拉的做法步骤:1.热一平底锅,加入橄榄油,将干葱碎炒至香味溢出。2.加入银芽拌炒至熟后火取出,拌入橄榄油醋酱即可。
食材明细:奶油生菜适量,花叶生菜适量,黄瓜适量,洋葱适量,红椒适量,橄榄油适量,红醋适量,盐适量,胡椒适量油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤:第1步橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中第2步倒入油醋汁拌匀即可小贴士:这
食材明细:主料::胡萝卜一截,番茄一个,鸡蛋一个,生菜适量,辅料::盐适量,酱油适量,白糖适量,色拉油适量,黑胡椒粉适量,油醋杂蔬沙拉的做法步骤:1.材料:胡萝卜,鸡蛋,生菜,番茄2.所有材料洗净。番茄切块,胡萝卜切丝,生菜洗净摘好,鸡蛋煮熟。3.所有材料码好,生菜铺底,鸡蛋切开,放最上。4.油醋汁
今天推荐的早餐非常简单,一个拌菜,一杯牛奶,半个苹果,两个小烤饼,但是食物种类很丰富,包含了健康早餐所需的主食、蔬菜、水果、奶类、优质蛋白和坚果。拌菜里有苦苣、核桃仁、鳕鱼、鸡蛋,并且使用了亚麻籽油。...
食材明细:螃蟹600克,毛豆15克,小麦面粉20克,淀粉(蚕豆)5克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖10克,味精2克,小葱2克,姜10克,猪油(炼制)50克油酱毛蟹的做法步骤:1.将河蟹用清水洗净,取出放在容器里,将蟹逐只放在砧板上,蟹肚朝上,背朝砧板,用刀在蟹肚当中切成两半,去掉蟹脐和爪尖,去掉其
食材明细:主料:茄子,400克,调料:酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克酱醋蒸茄子的做法步骤:1.摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2.挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;3.整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、
食材明细:主料:阿根廷红虾4只,蜜汁黑椒鸡扒一片辅料:地中海油醋汁2小包,圣女果4个,水萝卜4个,芦笋少许,苦菊少许,姜片3片油醋汁红虾沙拉的做法步骤:1,准备食材:红虾和鸡扒2,准备的蔬菜清洗干净待用3,清洗红虾,用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线,轻轻一拉即可4,小锅中放入适量的清水,放入姜片,大火
土豆是再家常不过的一道菜了,酸辣土豆丝、土豆炖牛肉估计大家都吃腻了吧,那咱就来点新鲜的吃法吧。 夏天来了,胃口不振,吃点沙拉即是蔬菜,又是主食,很适合,用油醋汁来拌菜,酸甜可口,也很开胃。 其实做沙拉...
有一段时间,秋葵很热销,流行的做法也很多,不过建议你试试看凉拌秋葵,吃起来酸甜爽脆,味道鲜美,不容错过。 主料: 秋葵半斤 调料: 米醋、蜂蜜、山茶油、盐少许 做法: 1、秋葵洗净。 2、水开后倒入秋...
食材明细:紫甘蓝80g,菠菜80g,红,黄彩椒各30g,洋葱40g,有机月见草油20ml,盐2g,白兰地1茶匙5ml,糖1/2茶匙3g,苹果醋1茶匙5ml,迷迭香碎3g,白芝麻3g时蔬油醋汁沙拉的做法步骤:1、紫甘蓝洗净掰成小块,菠菜洗净去根切段;2、红、黄彩椒洗净,去籽去蒂切菱形块;3、洋葱洗净去
食材明细:主料::黄瓜适量,番茄适量,熟鸡蛋适量,生菜适量,甘蓝适量,辅料::油适量,醋适量,盐适量,油醋汁拌时蔬的做法步骤:1.所需食材准备就绪。2.番茄和黄瓜改刀。3.甘蓝和生菜改刀。4.炒锅入海炒热,待稍凉后加醋搅拌,淋入菜上。5.放入搅拌均匀即可。6.煮蛋改刀放入。7.成品图。小贴士:家常小
食材明细:主料::西兰花300g,白切肉100g,鸡蛋3个,面条1份,辅料::香醋适量,辣椒酱适量,酱油适量,【常德】鸡蛋酱醋拌面的做法步骤:1.备好所用食材。2.平底锅里加少许油,用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。3.锅里加清水煮开下盐,将西兰花下锅焯一下备用。4.锅里汤水再次煮开,将面条下锅。5.煮
食材明细:橄榄油3汤匙,红酒醋2汤匙,梅林辣酱油2茶匙,九层塔丝2茶匙,蒜末2茶匙,糖3茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,义大利香料1茶匙油醋番茄调味汁的做法步骤:将所有材料混合拌匀,即为油醋番茄调味汁。
食材明细:主料::苦菊适量,木耳适量,鹌鹑蛋适量,小圣女果适量,辅料::橄榄油适量,蜂蜜适量,白醋适量,黑胡椒面适量,盐适量,油醋汁苦菊沙拉的做法步骤:1.原材料。2.鹌鹑蛋煮熟。3.木耳焯水。4.将鹌鹑蛋去皮对切,小圣女果对切。5.碗中依次加入盐、白醋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。6.将除苦菊外的食材放
食材明细:主料::苦苣250克,培根2条,辅料::橄榄油2勺,醋1勺,盐1克,黑胡椒1克,油醋汁培根苦苣沙拉的做法步骤:1.苦苣洗净,注意一定要凉干水2.培根我直接用的美国的切碎的。没有的话直接两条切碎备用3.放烤箱170度10分钟。或者平底锅不放油。煎脆4.现磨海盐和黑胡椒。或者一般的盐和黑胡椒5
很久以前认为,沙拉必须是那种白白的稠稠的沙拉酱拌的,自从吃了油醋汁沙拉酱之后,果断爱上油醋汁了。不否认开始有一点心里安慰在里头,但多吃了,真心觉得油醋汁更清新。 春夏最爱的就是油醋汁沙拉,随意、便捷,...
食材明细:主料:秋葵1斤辅料:西红柿1顆,柠檬半顆,奇异果1顆配料:酱油适量,味淋适量,蒜适量,洋葱半顆,糖少許,辣椒1根蕃茄油醋醬佐秋葵的做法步骤:1,材料2,秋葵1斤洗淨3,煮熟,滾水煮3分4,煮熟的秋葵馬上泡入冰開水冷卻5,去掉蒂6,準備才料做蕃茄油醋醬.奇異果、蕃茄、洋蔥蒜一根不辣的辣椒切碎
食材明细:义大利面150公克,红椒1/4个,黄椒1/4个,美生菜少许,火腿丝少许,起司丝少许,橄榄油80㏄,红酒醋50㏄,蒜泥1大匙,洋葱末1大匙,巴西里末少许,黑胡椒盐少许义式油醋汁凉面的做法步骤:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟捞起,沖凉沥干备用。2.将红椒、黄椒洗净,去
食材明细:橄榄油80㏄,迷迭香醋50㏄,巴西里少许,黑胡椒盐少许,蒜末1大匙,洋葱末1大匙,各式生菜适量义式油醋汁沙拉的做法步骤:1.将所有材料调匀成义式油醋汁备用。2.准备自己喜欢的生菜洗净切薄片,冰凉后淋上油醋汁即可食用。
小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。 材料:生菜半棵,小西红柿数个,黄瓜半根,橄榄油15克,红酒醋30克,芥末籽酱5克,混合香料5克,,油醋汁沙拉的做法的做法步骤:步骤1,▲先把蔬菜处理...
食材明细:河蟹500克,净毛豆25克,葱15克,姜10克,料酒10克,酱油15克,精盐1克,白糖15克,面粉20克,湿淀粉10克,鲜汤300克,猪油60克。油酱毛蟹的做法步骤:1、河蟹治净,从中间切成两半,切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。2、锅内放猪油40克烧热,将蟹壳朝上逐块排放在锅内,煎至蟹壳
食材明细:主料::大排2斤,辅料::洋葱半个,配料::冰糖2块约20克,姜适量,料酒适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,红油酱排骨的做法步骤:1.大排洗净,两面用刀背剁松。2.将洋葱切成丝,加入料酒,生抽,盐一起和排骨拌匀,腌制10分钟。3.锅内放入油,姜片,待5成热时改中小火。这时开始挨个
食材明细:酱油,1大匙,红油,1大匙,柴鱼味精或味精,1/2小匙,香油,少许,花椒粉,少许,葱末,1小匙,蒜末,1/2小匙,香菜末,1小匙,豆芽菜,1把(以手掌抓一把为准)。红油抄手酱的做法步骤:先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微
今天先来个比较快手的好菜,虽然是个素菜,但是端上餐桌却非常受欢迎。 这一盘以风卷残云之势被消灭的干干净净,包括里面的蒜末可见味道非常不错哦。 辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子 用料:尖椒3个、大蒜2...
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