很多女生对樱花有一种特别的感情,她们总说:“樱花特别的漂亮,特别的浪漫,尤其是走在樱花树下,花瓣飞舞的场面唯美极了。”就好像她们都是日剧女主角一样,小情怀也是一套一套的。
“樱花饭团,根据女王大人的要求,让樱花可以下肚!试试吧。”她的男朋友看着她拿起一个饭团塞进嘴里“好吃!真的好吃,有果酱,还有芝士片,饭团是里还有淡淡的樱花香味!我承认!樱花是美的!”男朋友笑了,果然在吃货的眼里,美景总是不如下肚的美食来的实在啊。
材料:
主料:大米适量,芝士片适量,
辅料:草莓适量,蓝莓适量,柠檬适量,,
樱花饭团的做法步骤:
1. 把蓝莓草莓洗净,捣出汁。
2. 开水中火煮开,加入冰糖后小火炖至粘稠,大火收汁,关火后加入几滴柠檬汁。
3. 焖好的米饭加入柠檬汁、樱花粉搅拌均匀。
4. 用模具扣出心形米饭打底。
5. 再放入芝士片、熬制好的果酱,最后再铺一层米饭就可以脱模啦!
6. 摆盘完成。
食材明细:
毛豆200g,清水适量,生抽两大勺,盐适量,姜片适量,植物油适量,花椒适量,桂皮两片,八角四五颗,辣椒适量,大蒜两瓣,米饭500g,鸡蛋一个
毛豆饭团的做法步骤:
第1步蒸大米和小米混杂的饭,待米饭熟的过程准备其他的。毛豆洗干净,用剪刀剪去头尾,可以更入味。
第2步准备煮毛豆的调料,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。热油,等油温升起后爆香姜片、大蒜片。
第3步等上述炒出香味后倒入八角、桂皮等翻炒,小火炒香。倒入干净的毛豆翻炒。
第4步倒入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油,适量糖翻炒均匀。倒入适量开水,没过毛豆,大火烧开后转小火。待水剩三分之二时加入适量盐,待水剩三分之一时关火,盖盖焖一会儿。
第5步待米饭熟后,将毛豆剥出来,和米饭一起团成饭团。打一颗鸡蛋,取蛋黄,将饭团在蛋液中滚一圈,开小火煎至金黄。好啦,大功告成!
食材明细:
主料::樱花10朵,芝士2片,米饭1碗,
辅料::鸡蛋1个,什锦蔬菜丁50g,油2勺,盐1匙,葱1颗,
芝士樱花饭团的做法步骤:
1.准备材料:盐渍樱花用冷水浸泡开,用筷子搅拌至盛开,芝士片一分为四,鸡蛋打散,什锦蔬菜丁备用
2.热锅冷油,油热加入葱花炒香加入鸡蛋摊成蛋饼打散盛出备用
3.锅中留油,油热加入什锦蔬菜丁
4.加入米饭用铲子将米饭打散
5.加入鸡蛋,撒适量盐翻炒均匀
6.保鲜膜盖在碗上面,放入炒好的饭用保鲜膜封好做成饭团
7.放上芝士片
8.放上泡好的樱花,入微波炉中火叮一分钟即可美味的芝士樱花饭团,好吃好看
小贴士:
1.樱花用冷水浸泡开。2.保鲜膜将碗口封严将炒好的米饭放在保鲜膜上,将保鲜膜收拢制作成饭团光滑细腻。3饭团一定要紧实避免散开。4.入微波炉加热时间不宜太长,芝士融化即可。
食材明细:
主料::大米150G,圆糯米20G,美国蔓越莓鲜果100G,白糖80G,水40G,檬檬汁几滴,芝士二片,即食海苔一片,
辅料::樱花粉适量,
蔓越莓樱花爆浆饭团的做法步骤:
1.准备所有的材料。
2.大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅,加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
3.将蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可。
4.果汁放在不粘锅中炒干,这个过程很漫长,但要有耐心。
5.米饭煮好后,趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀,这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。
6.饭凉至温热或接近常温后,可以开始包饭团。
7.底部铺上保鲜膜,在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。
8.包上一张即食海苔,放入烤箱或微波炉叮几分钟,里面的芝士溶化便可。
小贴士:
小贴士
1记住记住,水尽可能不要加,或少加,不然煮果浆煮到你手软。
2一定要用不粘锅炒,而且要炒干水份。
3糖和水我减了量,原方是糖和水还有鲜果都是1:1:1,一个是怕太甜,另一个便是水太多不好煮干更费时。
4米饭里面不要再加糖了,因为樱花粉本身有糖份。
5没有醋,我加了柠檬汁这样吃出的饭团更清馨。
热门栏目
美食分类