食材明细:
主料::银耳15克,香蕉2只,苹果1只,
辅料::鸡蛋2只,葡萄干30克,枸杞15克,水淀粉适量,白糖8勺,糖桂花适量,
水果银耳甜羹的做法步骤:
1.食材:银耳(已泡发清洗)、香蕉、苹果、鸡蛋(已打入碗中)
2.葡萄干(已清洗)枸杞(已泡发)、水淀粉、白糖、糖桂花(忘记拍拍了)
3.将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块,待用。
4.将鸡蛋打成蛋液,待用。
5.将清洗好的银耳下入清水中。
6.盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.随后,合入切好的苹果和香蕉,搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9.接着,加入8勺白糖。
10.调味搅匀。
11.然后,加入水淀粉。
12.勾芡搅匀。
13.最后,搁入蛋液。
14.搅匀。
15.盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。
食材明细:
主料::银耳200g,水500g,黄冰糖58g,
辅料::西瓜50g,青提20g,葡萄20g,
鲜银耳水果羹的做法步骤:
1.放入盆子里用清水泡发10分钟,冲洗干净
2.撕成小碎片,冰糖准备好
3.先把冰糖放入锅里加水煮开
4.水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟 这样银耳里的营养物质就会释放到汤里
5.准备好水果,西瓜,青提,葡萄,都是夏季常见的
6.西瓜用勺子挖出,葡萄拨了皮
7.银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了
8.冰镇一下才好吃
9.又甜又糯,桑拿天来一碗好满足
10.汤汁特别粘稠
小贴士:
炖银耳羹一定是小火才行,这样炖出的银耳口感软糯,营养吸收也好
葡萄皮不好剥,提前放冰箱冻一下就好剥了
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