鸭肉虽然不想鸡肉那样经常出现在家庭的餐桌上,但是依然有很多人喜欢吃鸭子,更重要的是鸭肉比鸡肉更加的滋补,更适合煲汤。
莲子薏米炖番鸭
材料:番鸭半只
辅料:姜一片莲子和薏米适量红枣3个
调料:盐鸡精适量料酒一小勺
做法:
1、番鸭肉斩小块入冷水过中烧开去污物
2、捞起洗净备用
3、将辅料清洗干净即可,不要泡的
4、然后将所有材料混合在炖盅内(我用了大而深的)
5、加入适量的水,肯定是要没过材料才是
6、放入电压力锅,隔水炖35分钟左右,吃之前加盐、鸡精调味就可以
小叮咛
你也可以用电炖盅隔水炖,时间要长一些大概2个小时吧。用电压力锅省事哈
小编有话说:今天小编教大家做的这道菜是用番鸭做的,脂肪很低,所以不用担心会发胖,而且莲子薏米还很美容,是一碗绝对的好汤。
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