食材明细:
主料::意大利粉500克,
辅料::火腿丁200克,黄瓜一根,小番茄适量,红葱头2个,柠檬1个,薄荷叶适量,罗勒叶适量,橄榄油6匙,
配料::沙拉醋3匙,盐少许,楜椒粉少许,
意粉沙拉的做法步骤:
1.意粉煮好用水拔凉待用。
2.准备薄荷叶、罗勒叶、红葱头、柠檬。
3.黄瓜一根、小番茄。
4.准备火腿丁备用。
5.黄瓜和小番茄切成丁备用。
6.红葱头切丁、柠檬榨成汁、薄荷跟罗勒叶剪碎。
7.准备调味料。
8.把橄榄油6匙、沙拉醋酸3匙、盐、楜椒粉少许加入盆中。
9.把切好的红葱头、薄荷叶和罗勒叶、柠檬汁加入并拌匀。
10.把切好的黄瓜和小番茄丁加入并拌匀。
11.把意大利粉加入。
12.最后把火腿丁一起加入。
13.把所有材料拌匀并放入冰箱一小时以上。
14.尝尝看吧,清凉爽口很适合这个季节。
食材明细:
贝壳意粉330克,淡酸奶油120克,淡味蛋黄酱120克,柠檬汁1汤匙,蜂蜜芥末1汤匙,切碎的新鲜莳萝4克,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,熟螃蟹肉450克,红甜椒75克,切小丁,青柿椒75克,切小丁,小葱50克,切葱花
奶油螃蟹意粉沙拉的做法步骤:
1.在大汤锅里加大半锅水,轻放一点盐,用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里,煮10-12分钟,其间稍搅动几次,煮至意粉刚断生,嚼起来劲道,沥出放小盆里。
2.把酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀, 再用盐和胡椒粉调味。
3.把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒,葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子,放冰箱里冷藏一会儿,吃时拿出即可。
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