食材明细:
主料::鸡蛋2只,牛奶100g,奶油100g,白糖10g,
辅料::葡萄干适量,椰蓉适量,
椰香面包布丁的做法步骤:
1.食材图,面包实际用量为1.5个。
2.鸡蛋,牛奶,奶油,白糖混合。
3.搅拌匀后过一遍筛,使成品更细腻。
4.面包切小块。
5.把面包丁摆入烤碗,撒一层葡萄干,倒入布丁液,泡一会,使面包丁充分吸收布丁液。
6.再撒一层椰蓉。
7.再放一层面包丁,葡萄干。
8.倒入布丁液,面包丁充分吸收布丁液后放入烤箱。
9.烤盘放水,放入布丁碗,中层180度20分钟。
10.烤的过程中布丁会膨胀。
11.成品图。
12.成品图,食用时再撒一层椰蓉即可。
食材明细:
中等大小的番薯2个,去皮,磨碎(或用食物处理机搅打成碎末),无脂奶水(淡奶)1罐(约340克),蔬菜油2汤匙,黄砂糖100克,压紧,浓缩橙汁2汤匙,解冻,姜粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/2茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋1个,略微打散,大鸡蛋白4个,略微打散,椰丝35克
椰香番薯布丁的做法步骤:
1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.取一大碗,放入番薯、奶水、蔬菜油、砂糖、浓缩橙汁、姜粉、丁香粉、众香籽粉、盐、鸡蛋和蛋白,拌匀。倒入烤盘,盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤75分钟。撒上椰丝,不盖铝箔纸续烤30分钟,至中央密实,椰丝呈金黄色。
食材明细:
主料::葛粉25克,豆浆150克,椰浆100克,
辅料::枫糖浆30克,香草精1小匙,蓝莓适量,
椰香葛根布丁的做法步骤:
1.葛粉1包25克,豆浆150克,椰浆100克,枫糖浆30克,香草精1小勺,蓝莓适量(可选,也可以不加)
2.把葛粉倒入锅内,先加少许豆奶,和葛粉拌匀,直到葛粉完全溶于豆浆,再把剩余豆浆全部倒入锅内
3.再加入椰浆、枫糖浆、香草精,全部材料拌匀
4.开中火把锅内混合液体煮开后转小火,从开火开始,要不停搅拌,直到液体变成浓稠状就可关火
5.倒入碗内晾凉,放冰箱40分钟,倒入碟中就可以吃了
6.也可以在布甸上面加些蓝莓汁,蓝莓+少许枫糖浆+少量水放入搅拌机打成浓稠一点的蓝莓汁
7.淋上蓝莓汁即完成
小贴士:
蓝莓汁可换成你喜欢的果酱。用的豆浆是自制的,把煮熟黄豆加水放入破壁机打成浆就可以。
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