食材明细:
主料:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克
辅料:红豆沙适量,椰蓉适量,清水100克
冬日恋人—椰丝糯米糍的做法步骤:
1,材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水100克左右
2,做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
3,和成面团
4,然后入笼蒸15分钟左右,
5,蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
6,揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
7,包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8,包好之后裹上椰蓉就可以了,冷藏味道更好哟
小贴士:
也可以将粘米粉换成澄面
食材明细:
主料::糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,
辅料::红豆沙适量,椰蓉适量,清水100克,
冬日恋人—椰丝糯米糍的做法步骤:
1.材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水100克左右
2.做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
3.和成面团
4.然后入笼蒸15分钟左右,
5.蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
6.揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
7.包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8.包好之后裹上椰蓉就可以了,冷藏味道更好哟
小贴士:
也可以将粘米粉换成澄面
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