食材明细:
主料::椰浆350g,淡奶油150g,全蛋2个,蛋黄2个,
模具::糖粉50g,
椰香布丁的做法步骤:
1.椰浆、淡奶油、超市和网上都有,最好买小包装的方便。
2.称量好椰浆和淡奶油。
3.再加入糖粉。
4.用手抽搅拌均匀。
5.2个全蛋和2个蛋黄,用手抽打散。
6.倒入椰浆混合物里。
7.彻底搅拌均匀就成布丁液了。
8.过滤2-3遍。
9.盖保鲜膜静置半小时。
10.烤箱预热170度,布丁液倒入模具、学厨方盘加入温水。
11.送入预热好的烤箱、底层、160度烤30-35分钟,直到布丁液完全凝固!
12.椰香布丁新鲜出炉。
13.美美的下午茶点心,赶快尝尝吧!
14.奶味浓郁啊!
15.嫩嫩滑滑的,难怪小朋友那么喜欢?
食材明细:
主料::鸡蛋2只,牛奶100g,奶油100g,白糖10g,
辅料::葡萄干适量,椰蓉适量,
椰香面包布丁的做法步骤:
1.食材图,面包实际用量为1.5个。
2.鸡蛋,牛奶,奶油,白糖混合。
3.搅拌匀后过一遍筛,使成品更细腻。
4.面包切小块。
5.把面包丁摆入烤碗,撒一层葡萄干,倒入布丁液,泡一会,使面包丁充分吸收布丁液。
6.再撒一层椰蓉。
7.再放一层面包丁,葡萄干。
8.倒入布丁液,面包丁充分吸收布丁液后放入烤箱。
9.烤盘放水,放入布丁碗,中层180度20分钟。
10.烤的过程中布丁会膨胀。
11.成品图。
12.成品图,食用时再撒一层椰蓉即可。
食材明细:
中等大小的番薯2个,去皮,磨碎(或用食物处理机搅打成碎末),无脂奶水(淡奶)1罐(约340克),蔬菜油2汤匙,黄砂糖100克,压紧,浓缩橙汁2汤匙,解冻,姜粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/2茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋1个,略微打散,大鸡蛋白4个,略微打散,椰丝35克
椰香番薯布丁的做法步骤:
1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.取一大碗,放入番薯、奶水、蔬菜油、砂糖、浓缩橙汁、姜粉、丁香粉、众香籽粉、盐、鸡蛋和蛋白,拌匀。倒入烤盘,盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤75分钟。撒上椰丝,不盖铝箔纸续烤30分钟,至中央密实,椰丝呈金黄色。
热门栏目
美食分类