野葱炒羊肉收藏
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食材明细:
野葱150克,牛肉(瘦)500克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
野葱炒牛肉的做法步骤:
1、将野葱去杂洗净切段;
2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
小贴士:
此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。
主料::野葱适量,茄子适量,
辅料::油适量,盐适量,
野葱炒茄子的做法步骤:
1.野葱洗净,切短。
2.茄子洗净,切条。
3.锅中放油,先炒茄子。
4.加入野葱,一起炒。
5.加入野葱,一起炒。
6.加适量的盐,继续炒。
7.加水,炒熟。
主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,
调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
健康提示:
草野菇(由鲍鱼菇,香菇,蘑菇混合而成),各50公克,奶油,1汤匙,虾夷葱,1汤匙,干葱(红葱头),1/2汤匙,盐,少许。
虾夷葱炒野菇的做法步骤:
(1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。
(2)用奶油热锅,加入干葱、草野菇炒香。
(3)最后放入虾夷葱、盐(依个人口味喜好即可)拌炒入味即可。
主料::烤麸230克,野葱90克,黑木耳3朵,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
野葱黑木耳炒烤麸的做法步骤:
1.食材:烤麸、野葱(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将烤麸撕成块。
3.将撕好的烤麸和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和黑木耳,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的野葱翻炒一下。
7.然后,加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
泡菜炒野葱 野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。其功效发汗,散寒,消肿。主治伤风感冒,头痛发热,腹部冷 食材配方主料:野葱 200g...
食材明细:野葱150克,牛肉(瘦)500克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克野葱炒牛肉的做法步骤:1、将野葱去杂洗净切段;2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;4、放入野葱炒至入味,出锅即成。小贴士:此菜可为人体提供丰富
食材明细:主料::野葱适量,茄子适量,辅料::油适量,盐适量,野葱炒茄子的做法步骤:1.野葱洗净,切短。2.茄子洗净,切条。3.锅中放油,先炒茄子。4.加入野葱,一起炒。5.加入野葱,一起炒。6.加适量的盐,继续炒。7.加水,炒熟。
食材明细:主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克野葱炒牛肉的做法步骤:1、将野葱去杂洗净切段;2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;4、放入野葱炒至入味,出锅即成。小贴士:健康提示
食材明细:草野菇(由鲍鱼菇,香菇,蘑菇混合而成),各50公克,奶油,1汤匙,虾夷葱,1汤匙,干葱(红葱头),1/2汤匙,盐,少许。虾夷葱炒野菇的做法步骤:(1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。(2)用奶油热锅,加入干葱、草野菇炒香。(3)最后放入虾夷葱、盐(依个人口味喜好即可)拌炒入味即可。
食材明细:主料::烤麸230克,野葱90克,黑木耳3朵,辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,野葱黑木耳炒烤麸的做法步骤:1.食材:烤麸、野葱(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)2.将烤麸撕成块。3.将撕好的烤麸和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。4.烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和黑木耳
食材明细:野葱250克,猪里脊肉200克,鸡蛋清25克,姜10克,盐5克,味精3克,料酒10克,胡椒粉5克,淀粉(豌豆)18克,胡麻油5克,花生油40克野葱里脊丝的做法步骤:1.将野葱摘洗干净,切成细丝。猪里脊肉洗净亦切成细丝,放入碗内,加精盐2克、味精1克、料酒5克抓匀,再放蛋清抓匀,最后放入湿淀
食材明细:主料::高筋面粉200g,低筋面粉50g,绵白糖20g,酵母3g,水70g,鸡蛋1个,黄油20g,盐3g,辅料::热水40g,香肠6根,野葱适量,野葱香肠面包的做法步骤:1.取40克高粉加入35克热水拌匀2.将清水、鸡蛋放入面包桶内,再加粉类,糖和盐对角分开放,中间放酵母。拌好的20克高粉
食材明细:野葱250克,豆腐(北)200克,盐8克,味精4克,香油15克野葱拌豆腐的做法步骤:1.将野葱摘洗干净,切成段,放碗里,加盐4克、味精2克,腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里,加盐4克、味精2克,腌渍半小时。2.锅置旺火上,加水500克,放入豆腐丁煮15分钟,然后将豆腐丁捞入凉开水
食材明细:野葱,年糕,春笋,瘦肉,盐,食用油,生粉,料酒野葱炒年糕的做法步骤:1.野葱清理干净,切段.年糕切条,春笋斜切条,瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。2.把肉丝下热油锅先炒,肉丝变色后,倒入笋条翻炒,再倒入年糕,拌炒均匀。3.随即加适当盐,加适量开水小煮两分钟,最后把野葱倒入翻炒均匀即可。
食材明细:野葱200克,鸡蛋250克,盐5克,花生油30克野葱炒鸡蛋的做法步骤:1.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。2.炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。小贴士:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼
食材明细:主料::面粉80克,淀粉10克,水185克,火腿肠50克,土鸡蛋3个,野葱20克,辅料::胡椒粉2克,野葱鸡蛋饼的做法步骤:1.野葱洗净去掉葱头部分2.野葱叶子切碎备用3.称出食材需要用到的份量4.面粉,淀粉,胡椒粉混合均匀5.准备干净的大碗,放入面粉,水6.面糊混合到没有明显颗粒,放一边
食材明细:主料::肉馅适量,野葱适量,小馄饨皮适量,辅料::十三香粉适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,鱼露适量,野葱适量,榨菜适量,紫菜适量,野葱鲜肉小馄饨的做法步骤:1.肉馅中调入盐,料酒,鱼露(没有可以不放,我刚好买了,想试试味道),十三香粉,酱油搅拌至肉馅上劲,有弹性。2.野葱洗净后切成葱花。
春天真是个让人开心的季节,春天一到,阳光灿烂,空气中洋溢的樱花香味让人心阔神怡。各种野菜也都出来了。小时候最馋的要属野葱了,每天放学路上,孩子们都兴致勃勃地到处寻找野葱的身影,每每回到家,手里都能捧着...
野葱是朋友在秦岭大山里挖的。 顺手抓回来一把,和鸭肉一起烧。 仿照非常有名的台湾“三杯鸡”做法,用野葱代替了九层塔,别有一番风味儿! 秋天到了,鸭子也是最肥美的时候,鸭肉性凉,补而不燥,是非常营养的饮...
食材明细:主料:羊肉卷150克,京葱2条辅料:蒜头3粒,姜片3片,四季酱1勺,生抽适量,油适量,糖适量,胡椒粉适量美味家常京葱炒羊肉的做法步骤:1,羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。2,姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。3,调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。4,
羊肉最适合于冬季食用,所以被称为冬令补品。但是羊肉有一股羊膻味,也会被部分人所冷落。怎样选取羊的部位,正确的烹饪方法和搭配的食材都很重要。这次选取的是羊的外脊肉,适合炒、爆、煎烹饪制作,羊肉用料酒孜然...
食材明细:野蘑菇,青椒,肉片炒野蘑菇的做法步骤:1.用开水焯一下2.加青椒.肉片炒
1:野芹洗净、沥水。2:切段。 材料:主料:水芹菜500g,, 辅料:植物油适量,, 炒野芹的做法步骤:1.野芹洗净、沥水。 2.切段。 3.温锅凉油、大火放入野芹梗爆炒。 4.爆炒炒至7成熟。 5....
食材明细:羊肉(肥瘦)250克,鸡蛋200克,大葱100克,植物油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,姜3克葱香羊肉的做法步骤:1.葱、姜切细末;2.羊肉剁细成末待用;3.将羊肉加入葱姜末、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液(2个)拌匀馅;4.葱叶洗净改刀成段;5.余下2个鸡蛋磕入碗内
食材明细:主料::羊肉约350克,发芽葱2棵,辅料::姜1块,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,八角1个,干辣椒3个,葱烧羊肉的做法步骤:1.羊肉,约350克2.切块后加清水反复冲洗至无血水3.发芽葱两棵4.斜切段,姜切碎5.石锅烧热,注油,放一半的葱段和全部姜末,八角炒香6.放入羊肉7.煸炒至羊肉表面
材料:野蕨菜500g,葱180g,红辣椒八个,,葱香野蕨菜的做法的做法步骤:步骤1,野蕨菜焯水洗净切段,朝天椒切碎 步骤2,香葱切长段 步骤3,热油先把蕨菜和辣椒先炒一下,再放葱入锅,加入适量盐和鸡...
食材明细:羊肉(后腿)250克,大葱150克,花生油15克,香油10克,酱油10克,盐3克,味精3克,料酒10克,白砂糖5克,姜10克,胡椒粉1克葱拌羊肉的做法步骤:1.将羊肉去筋膜,洗净,切成2块,将锅置火上,加入清水烧沸,加入姜片、黄酒并投入羊肉块,用旺火再烧沸,撇去浮沫,转微火煮至七成熟,捞出
最近在为出远门做准备。官人说,他连冰箱也不用。只好整理库存,清理冰箱。一大堆冷冻冷藏的瓶瓶罐罐、汤汤水水一股脑地重见天日,我不免惊呆了。冷冻箱里翻出来一盘羊肉片,我不禁哑然失笑。这还是刚入伏时,想学别...
食材明细:羊肉(瘦)750克,大葱280克,姜20克,八角5克,料酒50克,酱油50克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)35克,味精5克,香油15克,胡椒粉3克京葱羊肉的做法步骤:1.将羊肉洗干净,下开水锅氽一下取出,洗干净后,放在沙锅内,加入上汤,放在炉灶上滚烧后,用小火炖至五成烂时取出。2.用干
食材明细:主料::羊肉卷150克,京葱2条,辅料::蒜头3粒,姜片3片,四季酱1勺,生抽适量,油适量,糖适量,胡椒粉适量,美味家常京葱炒羊肉的做法步骤:1.羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。2.姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。3.调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌
食材明细:主料::五花肉100克,茨竹笋200克,辅料::油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,剁椒适量,味精适量,肉片炒野笋的做法步骤:1.五花肉洗净切成薄片备用。2.把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净,然后切成小段。3.炒锅上火,倒少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。4.五花肉煸出油后,放入姜蒜炒香。5.
食材明细:主料::野芹菜200g,培根适量,茶干适量,辅料::盐3g,白胡椒适量,花生油适量,野芹炒培根的做法步骤:1.选野芹菜茎(其实芹菜叶也很好,只是我分开做了,叶子做成了野芹菜水饺,清炒的茎口感更脆),洗净,用淘米水泡十分钟。2.锅里放水放点盐和油,放入盐是为了让野芹菜入底味,油是为了保持蔬菜
食材明细:主料::羊肉300g,洋葱2头,绿甘蓝200g,辅料::黄油适量,干辣椒5枚,配料::盐适量,糖适量,醋适量,酱油适量,料酒15ml,黑胡椒适量,黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉的做法步骤:1.羊肉,切薄片,用清水反复冲洗5遍洗去血水2.甘蓝洗净,去根,对半切开3.洋葱洗净,去根去表皮,切丝4.羊肉用
食材明细:主料::小麦面粉180克,牛奶180克,野葱70克,辅料::食用油适量,盐4克,鸡蛋1个,鸡精2克,#春食野菜香#野葱饼的做法步骤:1.准备所需主料。(野葱洗净备用)2.面粉里放入牛奶,鸡蛋。3.再放入盐,鸡精。4.用手动打蛋器搅拌成均匀的面糊。5.野葱切末,放入面糊里继续搅拌均匀。6.锅
食材明细:蕨菜,蒜蓉,姜丝,酒糟,韭菜,盐,油野蕨炒韭菜的做法步骤:1.蕨菜泡好后沥干水.2.准备蒜蓉姜丝(量多)和酒糟(跟上次做虾介绍的一样,如用酒酿请把酒除掉).热油锅爆香蒜蓉姜丝,再下酒糟爆一下.下蕨菜翻炒,如太干稍加点水.3.炒到半熟时加韭菜.放盐.炒熟关火.如果不喜欢吃韭菜可改为用荞头炒也
春天真是个好季节,春风一吹,各种野菜像是听到了起床的闹钟,纷纷伸展腰板,努力生长着。苦菜、杨树叶、野蒜、刺嫩芽、槐花、蕨菜、面条菜、荠菜、马齿苋、苋菜、蒲公英、香椿等等,一种野菜上桌了,没几天,另一种...
早上去市场,发现野黄花下来了,一堆堆地等着爱它的人去把它带走。 野黄花,不像其他的野菜用水一焯就变少了,它丝毫没变。所以买了一斤多,感觉好大一盆。 野黄花与黄花的区别,便是花朵很小,而且茎可以吃。黄花...
食材明细:主料::茨竹笋(煮熟的)300克,韭菜100克,辅料::油适量,盐适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量,韭菜炒野笋的做法步骤:1.把野笋放入清水中洗洗,然后切成笋条备用。2.韭菜洗净切3厘米长的段,辣椒也切段,蒜去皮切碎备用。3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段和蒜粒炒香。4.放入野笋翻炒一
食材明细:野芦笋500克,牛肉150克,紫皮蒜1头,小米椒4个,油,盐,味精野芦笋炒牛肉的做法步骤:1.野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。2.牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。3.野芦笋段下沸水中焯一下,沥干;坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。4.留底油,加大火力
食材明细:主料::野辣菜500克,青椒1个,瘦腊肉200克,辅料::蒜头2个,配料::油适量,盐适量,醋适量,调料适量,野辣菜炒肉丁的做法步骤:1.准备材料。2.野辣菜提前用清水泡半个小时,因为是腌过的,不然会很咸。3.青椒洗净切成小丁。4.腊瘦肉切成小丁。5.蒜切片。6.冷锅下油。7.待油热后放入
食材明细:主料::五花肉300克,野葱205克,辅料::料酒适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,野葱烧五花肉的做法步骤:1.食材:五花肉(已焯水)、野葱(已洗净切段)2.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。3.随后。加适量的料酒。4.加适量的老抽。5.翻炒一下。6.接着,加入一些清水煮开。7.然后
食材明细:野蒜(可以用蒜苗代替)100克,牛蛙250克,小米椒50克,红油辣椒20克。调料盐3克,味精2克,白糖3克,料酒5克,色拉油500克,水淀粉20克。野蒜炒牛蛙的做法步骤:1、鲜活牛蛙宰杀,从腹部剖开后取出内脏,撕去外皮后将头、脚斩去,洗净后剁成1.8厘米见方的小丁。2、野蒜洗净后切成长1.
食材明细:水芹菜适量,香豆腐干适量,盐适量,白糖适量野芹炒香干的做法步骤:第1步将水芹菜的叶子摘去,根部切掉清洗干净后切成寸长的段;香干先横批两半成片,再改刀切成丝;第2步热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火20秒钟即可。
食材明细:野韭菜350克,猪肉(肥瘦)100克,大葱10克,姜5克,盐2克,味精2克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克,料酒5克野韭菜炒肉丝的做法步骤:1.将野韭菜洗净,切段。猪肉切细丝放入碗内,加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)稍腌。2.炒勺内放入油,先用葱、姜
食材明细:带骨的羊肉,料酒,盐,胡椒粉,孜然粉,花椒粉,红辣椒粉,洋葱,姜片,蒜粒葱孜然羊肉的做法步骤:1、带骨的羊肉切片,去骨,用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉,腌制半小时。2、热锅,上油,爆香姜片和蒜粒,加肉进锅,炒香直熟,放入洋葱,炒出味道,临出锅前加入青葱丝就好。
食材明细:主料::雪花粉2碗,羊肉8两,沙葱6两,辅料::花生油少量,花椒粉少量,羊肉沙葱馅饼的做法步骤:1.1、80-90度开水和面要软2.羊肉切小块沙葱切小段3.放色拉油花椒面拌馅4.切面包馅5.包好的馅饼6.电饼档煎5分钟。小贴士:小年快乐希望这道面食能给您的春节带来喜庆。
这道菜适合想要羊肉滋补而又怕羊肉腥味的人。因为它有的只有羊肉的清香,一点点都吃不到腥膻味。 猪哥直说,吃着没羊肉味,不像羊肉。 因为他吃惯了他老妈做的羊肉,直接就拿水煮熟,拿盐调味。 葱芫爆羊肉 原料...
周五三八节那天,跟我借光,带儿子在盛茂饭店吃自助餐,这小子大概三文鱼吃多了,第二天早起就觉得肚子不舒服,于是周六一整天都在喝粥,真是一顿吃伤,顿顿喝汤啊!周日中午,老公出去跟朋友吃饭,就剩我和儿子在家...
葱爆羊肉是从结婚前就怀念的一道菜,也是结婚后从没炒成功的一道菜,现在知道原因了,是因为羊身上最适合葱爆肉的部位是羊后腿肉,好像一次也没有选对过,自从超市有了涮羊肉片后,就一直贼心不死,总想用羊肉片代替...
食材明细:羊脯500克,大葱200克(或用葱代替),八角1粒,草果1粒,南姜2大片拍松(或用姜代替),腩排骨300克,切成2块,生粉适量,用酒1/2汤匙,糖1茶匙,浅色酱油2汤匙,深色酱油1汤匙,水4杯或适量制成调味,另用潮州米醋3汤匙,南姜粉1/2汤匙搅匀盛小碟上(如无潮州米醋,可用普通白醋代替)
食材明细:羊肉(瘦)750克,腐竹60克,荸荠60克,白萝卜150克,大葱30克,姜5克,大蒜(白皮)10克,柱侯酱45克,酱油15克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油35克,料酒5克京葱羊肉煲的做法步骤:1.羊肉洗净切件;白萝卜切件,放入沸水锅内煮片刻,加入羊肉,滚三分钟盛起。2.枝竹(腐竹)
食材明细:主料::羊肉500g,洋葱150g,辅料::烧烤蘸料适量,胡椒粉1小勺,盐1小勺,料酒1汤勺,红椒2个,孜然1勺,色拉油2汤勺,姜1小块,葱烤羊肉的做法步骤:1.羔羊肉洗干净。切成薄片。要横着肉纹切,尽量切大一点的片,不要太碎。2.放入1小勺胡椒粉,1小勺盐,1汤勺料酒,2汤勺色拉油。3.
食材明细:主料::羊肉适量,辅料::大葱适量,姜适量,配料::盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,香油适量,蒜苗适量,辣椒油适量,葱香羊肉饺子的做法步骤:1.先将面团和好饧上,面加水和成团后在案板上揉至光滑,盖上保鲜膜静置。2.馅料材料图,羊肉300克,大葱两根,泡姜一块。3.将羊肉切大块,大葱跟姜切碎。
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