早餐吃什么又快又健康又美味?就是这个!
材料:
燕麦片100g,小麦片30g,黑麦片30g,亚麻籽20g,葵花籽20g,椰子片20g,玉米片20g,榛子50g,南瓜子30g,黑芝麻1大把,蜂蜜50g,椰子油一勺,酸奶(自制浓稠)适量,糖渍橙皮1把,葡萄干1把,,
燕麦优格的做法的做法步骤:
步骤1,平底锅加热,放入一勺椰子油。
步骤2,加入配料表中蜂蜜以上的所有原料,翻炒至出香味。
步骤3,关火,趁热倒入蜂蜜以及糖渍橙皮和葡萄干拌匀。
步骤4,烤箱预热130度,烘烤至干燥即可。
步骤5,取玻璃瓶一个,一层酸奶一层放凉的混合燕麦这样叠加起来,顶部装饰水果即可~
以优格燕麦脆片为主的早餐系,其实相当的方便。燕麦脆片可以一次做一大瓶子,密封好可以放1周到半个月,每个早上在酸奶或牛奶里边放上两大匙,有坚果的营养,再搭配些水果和面包,真的太方便了,几分钟就可以搞定的早餐。
优格燕麦脆片:酸奶中加入两大匙燕麦脆片,放上少许的糖渍橙皮丁和蔓越梅干,再放入些香蕉。培根鸡蛋沙拉:鸡蛋用煮蛋器煮至8分熟,去皮切成4半,培根两片煎熟,加入洋葱丝,加上三七叶,所有材料拌匀,撒上少许盐,少许罗勒碎和黑胡椒。搭配:蓝莓。
优格燕麦脆片
材料:燕麦片60克、大杏仁15克、腰果15克、夏威夷果仁15克、低筋面粉20克、植物油1大匙、蜂蜜2大匙
烘烤:中层,上下火,160度,烤18分钟。(中间取出搅拌一下)
优格燕麦脆片的做法
1。把坚果切碎。
2。燕麦片、坚果碎、面粉放一起搅拌均匀。
3。加入油、蜂蜜。
4。搅拌均匀。
5。烤盘上铺油纸,拌好的燕麦推开,预热至160度的烤箱烘烤18分钟至颜色焦黄。中间要取出搅拌一下。
6。烤好后彻底放凉,密封保存。
美食小贴士
1。凉了以后才会彻底变脆,密封后随吃随取。
2。吃的时候,再加些干果和水果营养更好哦!
12张图详解吐司的制作过程-优格吐司
吃惯了切成薄片的吐司,这回尝试了一下厚切,主要还是因为某人闹着要吃肉松面包。没办法,只好将就一下,把厚切的吐司,抹上沙拉酱,再撒上厚厚的辣味肉松,立马就山寨了一个样子怪怪,味道却很棒的肉松吐司。
话说这款优格吐司,就算空口吃,也非常棒,组织细腻,包体松软,用手撕着吃贼过瘾。
刚刚烤好时还18岁风华正茂的姑娘般饱满挺拔的吐司,经过漫长的一夜后,第二天就变成了长满皱纹的老太太
优格吐司450g吐司盒1条
材料:高筋面粉250g、
干酵母4g、
盐2g、
细砂糖33g、
牛奶48g、
原味酸奶100g、
鸡蛋25g、
黄油25g、
优格吐司的做法
1、除黄油外的全部材料揉成团(图2),用手撑开能撑出小片薄膜,但很容易破裂时即可(图3)。
2、加入黄油揉到完全阶段(面团表面光滑并有弹性图6,用手能撑出大片薄膜,薄膜有弹性且不易破裂图7)。
3、初次发酵到2.5-3倍大小(用手指蘸少量面粉,戳进面团中,如果洞口不回缩,不塌陷,则说明发酵到位了图8、9)。
4、将面团均匀分割成三份,每份分别滚圆后松弛20分钟,擀开呈牛舌状,从上向下卷起(如果面团回弹比较多,不容易擀开是因为松弛时间还不够),不必卷太紧,继续松弛约15分左右。具体擀卷情况可参考葡萄干吐司。
5、再继续擀开呈牛舌状,仍然从上向下卷起,底部黏紧,二次发酵到8分满。
6、烤箱180度烤40分钟左右,(面团表面上色后,立即盖上锡纸)出炉后脱模晾凉。
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