食材明细:
主料::银耳适量,南杏仁适量,杭菊适量,
辅料::冰糖适量,
菊花杏仁炖银耳的做法步骤:
1.银耳提前泡发好后,撕成小朵;
2.杏仁和菊花稍为洗一下即可;
3.把备好的银耳先入炖盅;然后再入菊花和杏仁;
4.入适量冰糖;
5.注入开水至八九分满;
6.盖上炖盅盖子,放入电子炖盅,再在外围注入开水至最高水位处,盖上外面的大盖子,炖约2.5至3小时即可!
小贴士:
1,民间有“两煲三炖”之说,即煲汤两小时左右,炖品三小时左右,我在2小时时有试过银耳,还没有出胶,2.5个小时就出胶了,不错!
2,每次用完锅底都有水垢,用醋泡一下就很好清洗~
3,南杏仁甜,北杏仁苦,都放也行,但是北杏就不能多放!药效差不多,都有止咳润肺的功效~
春节七天假期过完了,给大家推荐一道清脂排毒的汤杏仁木瓜银耳炖,杏仁和木瓜的香混合在一起,再加上冰糖的甜,一口喝下去,滋滋润润,香甜去火。
木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。
银耳能提高肝脏的解毒能力,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
当然这道木瓜银耳杏仁炖也不一定要节后喝,平时喝也很好。不但清脂排毒,而且营养丰富,具有很好的滋阴美容功效。
话说现在大家平时吃得都很好,也没有几个过节时玩命吃的了。我过完节就瘦了两斤,因为我老公家的年夜饭实在是不过爷爷的红包还是很厚的,只是他家对年夜饭不那么重视,缺少一点节日的隆重和仪式感。所以我这节过得严重亏嘴,过完节就抓紧找补,又把这两斤找补回来了:)
杏仁木瓜银耳炖
原料:木瓜1/2个,银耳2朵,杏仁8克,冰糖60克,清水800ml
杏仁木瓜银耳炖的做法
1、银耳泡发,去掉黄蒂,撕成小朵备用;
2、木瓜去皮去瓤切块,杏仁浸泡20分钟备用;
3、锅中倒入清水,水沸后放入冰糖、杏仁煮5分钟;
4、放入木瓜、银耳继续炖20分钟即可。
制作提示
1、吃不完的木瓜银耳杏仁炖可以放入冰箱,冷藏后也好吃;
2、木瓜剩下的瓤用来腌排骨味道很好。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化,不宜食之过量,老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
食材明细:
高筋粉300克,牛奶130克,鸡蛋1只,糖40克,黄油25克,酵母5克,桂圆肉适量,杏仁片少许
杏仁桂圆吐司的做法步骤:
第1步桂圆肉洗净切小把所有的材料放入面包筒里,除黄油和桂圆肉外,设制和面20分钟
第2步和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟20分钟后能拉出
第3步整形后放入盆中,在温暖湿润处进行发酵发酵至2到2.5倍
第4步排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状放上桂圆肉
第5步由上而下卷起卷好的面团放入模具里第二次发酵
第6步发酵至8分满,涂上蛋液,散上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟
小贴士:
1.桂圆肉先洗净沥干水份2.面团要揉的拉出薄膜,这样做出的面包很松软 3.时间按各家烤箱而定
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