提神醒脑类食物之柑橘
日本科学家生田哲博研究证实:橘子等柑橘类的水果含有柠檬酸,可以帮助大脑分解乳酸这种疲劳物质。而且柑橘类水果中的柠檬酸和维生素C,可以帮助铁质吸收,铁能制造运送氧气的血红素,避免大脑缺氧而昏昏欲睡。因此建议上班族买点柑橘类的水果在办公室,感到大脑疲乏时就吃点。
提神醒脑类食物之麦片
麦片高含统御纤维。营养学家认为,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。建议把麦片当作早餐吃。
提神醒脑类食物之绿茶
绿茶作为提醒饮品应该是众所周知的事情,因为绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、提神的功效、而且对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。所以办公族应该多喝茶,建议办公桌常备一杯新鲜绿茶。
健康明目食物之胡萝卜
素有护眼之神之称的维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高,办公电脑一族应多吃,这对保护眼睛有很大作用。
健康明目食物之黄玉米
黄玉米中的叶黄素和玉米黄质凭有着强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持眼睛的健康。须注意:只有黄玉米才含有黄素及玉米黄质。
山楂味甘酸,性微温,有消食化滞、散淤止痛之功效,还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用;决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生茶不仅具有清热解毒的作用,也能够起到明目、健脑的功效。
夏季提神茶饮推荐夏季学会几款简单的茶饮,让你迅速提升精力,改善心情,全副身心投入工作。
薄荷醒脑茶
原料:薄荷叶,甘草,冰糖或蜂蜜少许。
冲泡方法:将所有材料放入杯中,用滚开的水冲泡,加盖闷上10min即可饮用。
功效:头痛、头胀、精力不济、腹胀便秘、消化不良等症状,都很适合饮薄荷醒脑茶,这款茶更是一剂醒脑良方。
菊花人参茶
原料:菊花,人参。
冲泡方法:选取菊花干花蕾4-5颗,人参10-20克。将人参切碎成细段,放入菊花花蕾,用热水加盖冲泡10-15分钟左右即可。
功效:菊花气味芬芳,去火明目。人参含有皂苷及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高免疫力,有效驱除疲劳。注意:高血压的人不宜饮用。
山楂金银决明子茶
原料:生山楂、金银花和决明子。
冲泡方法:干山楂、决明子和金银花除去杂质后放入保温瓶中,冲入刚烧好的开水,浸泡12小时后即可当茶饮。
功效:山楂味甘酸,性微温,有消食化滞、散淤止痛之功效,还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用;决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生茶不仅具有清热解毒的作用,也能够起到明目、健脑的功效。
食材明细:
蛋黄三个,糖五十克,淡奶油二百五十毫升,牛奶二十五毫升,糯米粉一百五十克,红薯淀粉二十二克,抹茶粉八克,蜜豆适量,温水一百四十至一百五十毫升,竹炭粉一小勺
清凉解暑、提神醒脑、润眼明目的足球小圆子的做法步骤:
第1步蛋黄加砂糖搅拌均匀,倒入牛奶,隔热水打发至浓稠后冷却至室温淡奶油筛入抹茶粉,打发至有清晰花纹,分次加入蛋黄糊中切拌均匀,冷冻备用
第2步糯米粉与红薯淀粉混合,倒入温水,用手揉成光滑的粉团糯米粉与红薯淀粉混合,倒入温水,用手揉成光滑的粉团
第3步同法加竹炭粉做黑色粉团,取小块贴于白色小圆子上做足球状水开后放入糯米小圆子,转中火,待浮起,熄火盖上盖子焖十五至二十分钟,盛出备用
小贴士:
粉圆需现吃现煮,煮熟的无法保存。滚水下锅,如果是冷冻的,无需解冻,直接下锅。下锅后用勺子轻轻搅拌,以免粘连。水再次烧开后,中火继续煮五分钟,等到粉圆全部浮起来,熄火盖上盖子焖十五至二十分钟,依据粉圆大小调整时间。焖过的珍珠粉圆心才能熟透,而外表亦可保持Q弹。
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