食材明细:
主料::茄子2个,
辅料::羊乳酪适量,柠檬汁适量,
配料::橄榄油4勺,黑胡椒碎适量,意大利芹菜叶碎3勺,蒜瓣3个,
羊乳酪烤茄子的做法步骤:
1.茄子洗净,意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2.在茄子的顶部 ,梗的周围切一道小口,然后沿着小口往下切4刀。
3.放入烤盘,浇上橄榄油,用手抹匀。
4.中层,上下管220度,烤30-40分钟(视茄子的大小)。
5.中间每5分钟翻一下茄子。
6.碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎,倒入橄榄油拌匀。
7.茄子烤好,稍凉后
8.在顶端用刀子轻轻的撕开,去皮。
9.茄子中间轻轻的切开
10.淋上调好的汁,抹匀。
11.撒上羊乳酪碎,挤上柠檬汁。
小贴士:
1、羊乳酪、干酪、意大利芹菜在麦德龙、进口食品店、网店有卖。
2、橄榄油喜欢的话,可以多放一点。
3、羊乳酪可以用别的干酪代替,但不是马苏、奶油奶酪哦...
食材明细:
主料:茄子2个
辅料:羊乳酪适量,柠檬汁适量
配料:橄榄油4勺,黑胡椒碎适量,意大利芹菜叶碎3勺,蒜瓣3个
羊乳酪烤茄子的做法步骤:
1,茄子洗净,意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2,在茄子的顶部 ,梗的周围切一道小口,然后沿着小口往下切4刀。
3,放入烤盘,浇上橄榄油,用手抹匀。
4,中层,上下管220度,烤30-40分钟(视茄子的大小)。
5,中间每5分钟翻一下茄子。
6,碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎,倒入橄榄油拌匀。
7,茄子烤好,稍凉后
8,在顶端用刀子轻轻的撕开,去皮。
9,茄子中间轻轻的切开
10,淋上调好的汁,抹匀。
11,撒上羊乳酪碎,挤上柠檬汁。
小贴士:
1、羊乳酪、干酪、意大利芹菜在麦德龙、进口食品店、网店有卖。
2、橄榄油喜欢的话,可以多放一点。
3、羊乳酪可以用别的干酪代替,但不是马苏、奶油奶酪哦...
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