万圣节要到了,嗨起来
材料:
诡异坟墓,土豆一个,小红葱一个,肉末50g,黄油少许,肉松适量,芝麻适量,土司面包一片,血腥眼球,荸荠8个,蓝莓8颗,南瓜盅,吐司面包2片,鸡蛋1个,牛奶150ml,淡奶油10ml,小南瓜2个,能量血浆,甜菜根2块,番茄1个,薄荷叶5片,甜味苏打水300ml,
万圣节brunch idea的做法的做法步骤:
步骤1,土豆泥坟墓:土豆蒸熟,压泥;洋葱切末,热油炒洋葱,再下肉末,炒熟扮入土豆泥,再加入黄油、盐、少许胡椒粉拌匀
步骤2,吐司面包剪成上弧,下平的墓碑形,再将锡箔纸剪成十字形放在剪好的面包片中间,入烤箱200°c十分钟。与土豆泥稍作装饰搭配,撒上肉松与芝麻,即成
步骤3,血浆饮料:甜菜根与番茄、薄荷叶放入料理机打碎,倒入杯子,最后倒苏打水
步骤4,南瓜面包布丁盅:面包切块入烤箱200°c15分钟,鸡蛋+牛奶+淡奶油+糖+盐搅打均匀,面包装入南瓜盅淋上蛋液,入烤箱水浴170°c30分钟
步骤5,眼球:荸荠蒸熟,中间挖一小坑,放入蓝莓,淋上甜菜根汁
食材明细:
主料::牛通脊适量,
辅料::熟土豆适量,口蘑适量,西兰花适量,洋葱适量,
配料::烧烤粉适量,白葡萄酒适量,日本烧汁适量,料酒适量,法香适量,牛奶适量,柠檬适量,蚝油适量,白糖适量,
西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:
1.主料:牛通脊
辅料:熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱
调味:烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖
2.将牛通脊切厚片,用刀背捶断筋。
3.加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。
4.将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
5.放入平底锅加少许黄油,放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
6.取一小碗,加入3勺白葡萄酒、日本烧汁,两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
7.将酱汁浇在煎好的肉上,放入烤盘,撒上洋葱丝,放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。
8.将牛那倒入锅中,放入熟土豆、加少许盐,煮2-3分钟盛出,牛奶留在锅中备用。
9.将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水,焯好后码入盘中。
10.在剩下的牛奶中挤入柠檬汁,加入法香碎、少许盐,搅拌后浇在配菜上。
11.最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
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