小黄瓜片收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供小黄瓜片、2024小黄瓜片做法以及小黄瓜片大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::姜米适量,蒜米适量,小米辣适量,野山椒适量,
黄瓜片的做法步骤:
1.姜米,蒜米,小米辣,野山椒切好
2.姜蒜,野山椒,小米辣爆炒
3.黄瓜片炒,千万不能加水,油稍微多点
小贴士:
黄瓜必须选嫩的,但也不能太嫩了咯
主料: 黄瓜 300g,
调料: 蒜 适量, 调和油 适量, 白糖 1/2汤匙,
小炒黄瓜片的做法步骤:
1.黄瓜洗净切薄片。
2.把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。
3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4.锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。
5.放入辣椒段、大蒜片超香。
6.倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
主料::黄瓜1根,欣和六月鲜特级酱油5毫升,醋适量,白砂糖少许,姜适量,蒜适量,芝麻油适量,辣椒油适量,
凉拌黄瓜片的做法步骤:
1.主要用料
2.黄瓜洗净去两头
3.放在多功能切菜器上削薄片
4.全部削好
5.姜蒜切碎末
6.将削好的黄瓜片放入盘中
7.加入姜蒜末,欣和酱油,醋,白砂糖,芝麻油,浇上辣椒油,拌匀即可
辣椒油可以根据自己的口味增减用量黄瓜切薄片可以快速入味,现做现吃可保持口感脆爽。不喜欢吃黄瓜皮的,可以将皮削去后再切片
黄瓜300克,大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克
拌黄瓜片的做法步骤:
1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清。
2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀。
3.炒锅置火上,放大豆油,将油烧热,趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒,葱花,姜片,盐各适量,植物油10克。
虾肉黄瓜片的做法步骤:
(1)将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少许水调好;黄瓜洗净,切成片。
(2)锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。
[特点]虾鲜,黄瓜清香,味美适口。
[提示]黄瓜快炒熟时,下入虾片旺火快炒。
这道凉拌菜,海蜇的质脆而韧搭配黄瓜清凉爽口,简单易做. 材料:海蜇200克,黄瓜2根,小米椒少许,生抽少许,糖,醋,蒜蓉,香油,葱,盐,凉拌海蜇黄瓜片的做法的做法步骤:步骤1,将海蜇放入凉开水中浸泡数...
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将新鲜土豆切细丝放入碗内,加盐,鸡精,胡椒粉,咖喱粉,橄榄油拌匀,撒上面粉抄拌好。 材料:主料:黄瓜适量,, 辅料:圣女果适量,香蕉适量,薯片适量,沙拉酱适量,橄榄油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,咖喱粉...
秋木耳和木耳有点相似,但是又有不同,颜色上不是纯纯的黑,而是暗绿色的,但是营养价值比木耳的还要高那么一丢丢哦。加上黄瓜的爽脆,是道不错的下饭素菜。 主料:黄瓜1根,秋木耳20g 辅料:红椒1/4个,黄...
黄瓜生吃,熟吃都很好吃。这次不同的是用剁椒作为配料,还添加了罗勒叶,气味很是独特。这样的黄瓜片吃起来,脆脆的,还带有酸酸的口感,很能勾起你的食欲,配粥喝更赞哦! 食材:黄瓜、剁辣椒、罗勒叶 调料:盐 ...
家常清淡小炒杏鲍菇炒老黄瓜片 家常菜不象饭馆里的菜油那么大、色彩缤纷、那么养眼,但家常菜的素淡却很健康,每餐饭都缺少不了这样的小菜。前阵子卖老黄瓜的特别多,相比嫩黄瓜来说我现在更喜欢用老黄瓜来炒菜,因...
食材明细:主料::黄瓜2根,香菜2根,辅料::盐6克,醋1汤匙,生抽1茶匙,葱蒜适量,爽口黄瓜片的做法步骤:1.主辅料:黄瓜、香菜2.把黄瓜洗净,用削皮刀削成长长的薄片。3.对折后,先摆好盘子的边缘。4.然后再填满中间。5.把香菜叶放在上面。6.把葱蒜切粒。7.兑汁,碗中加适量的生抽、醋、盐。8.再
食材明细:黄瓜150克,猴头菇150克,虾米25克,鸡蛋清30克,香油20克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜2克,香菜10克猴头黄瓜片的做法步骤:1.将黄瓜洗净,切成菱形片;2.香菜择洗干净切段;3.水发猴头洗净,顺毛切成片,挤出水分,加淀粉、蛋清搅拌均匀,下入开水锅内
食材明细:小黄瓜1条,韩式辣酱1中匙,蒜泥1小匙,盐少许,果糖少许,香油少许辣酱小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜洗净去掉头、尾部份后,再对切成4等份的小长条状。2.再将作法1的小长条状的小黄瓜,斜切成约2公分大小的斜段状备用。3.取一容器,放入作法2的小黄瓜段,接着再放入韩式辣酱、蒜泥、盐、果糖一起混拌
食材明细:主料::米醋适量,小黄瓜适量,辅料::大蒜适量,配料::盐适量,糖适量,米醋小黄瓜的做法步骤:1.准备材料。2.大蒜剁成末。3.蒜末中倒入适量的米醋,再加入适量的盐和少许糖,搅拌均匀。4.黄瓜洗净后,切小圆片。5.切好的黄瓜片,倒入醋汁中,搅拌均匀。6.腌十几分钟,入味取黄瓜片摆盘。7.然
食材明细:主料::黄瓜3根,辅料::蚝油2汤匙,辣椒面1汤匙,鸡精半茶匙,盐半茶匙,耗油小黄瓜的做法步骤:1.黄瓜3根去皮;2.切段后,放到保鲜盒里;3.加入所有调料拌匀后;4.放冰箱冷藏8小时以上;5.即食。
食材明细:黄瓜,腊肠,盐,油腊肠黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜和腊肠都切成菱型片。2.锅内少许底油,把腊肠先炒熟,再下黄瓜片,加盐翻炒均匀即可。
食材明细:黄瓜100克,虾仁50克,酱油10克,盐2克,味精3克,姜汁1克,姜3克黄瓜片汤的做法步骤:1.将虾干用沸水浸泡洗净;2.虾干放入碗中加清水与姜片,上屉蒸10分钟;3.黄瓜洗净,切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片;4.汤锅置火上,放入高汤,将虾干碗内的水滗去四分之三,余下的水和虾
食材明细:主料::黄瓜适量,紫苏适量,紫苏黄瓜片的做法步骤:1.准备好材料。2.紫苏切碎备用。3.黄瓜去皮,用刨刨成片。4.热锅冷油下黄瓜片大火快炒。5.下紫苏稍作翻炒。6.调入盐和味精炒匀。
食材明细:黄瓜,盐,味精,酱油,白糖,红油辣椒,蒜泥,香油,葱花蒜泥黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜洗净,切成菱形片,装入盘中2.盐/味精/酱油/白糖/红油辣椒/蒜泥/香油,调匀成汁3.淋在黄瓜上,撒葱花即成
食材明细:黄瓜500克,辣椒(红、尖、干)20克,盐3克,花椒2克,醋10克,白砂糖10克,姜5克炝黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜洗净,切去根、尖不要,切成5厘米长的段,再切成片。2.干红辣椒去把、籽,切成细丝;姜洗净去皮切丝。3.黄瓜片放盆中,加少许盐卤10分钟,取出洗净盐味,沥干水分,装盘内。4.锅
食材明细:鲤鱼肉150,克,黄瓜100,克,花生油500,克(实耗80,克),蛋清,湿淀粉,西红柿酱,香油,细盐,红糖,醋各适量。鲤鱼黄瓜片的做法步骤:1.把洗干净的大鲤鱼去鳞,从肉多处切下一些3厘米长、2厘米宽的薄鱼肉片,用少许细盐、蛋清、湿淀粉拌匀,待用。2.将黄瓜削去皮挖去瓤,切成薄片,盛入碗
食材明细:主料::黄瓜一根,辅料::蒜头两瓣,配料::糖适量,盐适量,味精适量,炒黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜切片2.黄瓜薄厚度3.如图4.下入黄瓜片翻炒,加入糖,盐,味精5.成品
食材明细:小黄瓜2条,红辣椒1条,蒜头2颗,盐1/2茶匙,糖1/2匙,白醋1茶匙,香油1又1/2大匙麻油小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜洗净去头尾;红辣椒切粒;蒜头切碎,备用。2.小黄瓜以刀身略拍打至稍裂后,切长条状备用。3.取深碗放入作法2的小黄瓜,抓盐(份量外)后,放入作法1的红辣椒粒、蒜头碎。4.
食材明细:小黄瓜2条,鸡蛋3颗,蒜末10公克,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,米酒少许小黄瓜煎蛋的做法步骤:1.小黄瓜洗净,切去两边蒂头后切丝,加入盐拌匀,腌约2分钟后将水份挤干,加入胡椒粉、米酒、蒜末拌匀备用。2.将鸡蛋打入作法1的食材中,混合搅拌备用。3.热锅,加入少许沙拉油,放入作法2的食材,煎至定
食材明细:主料::小黄瓜350g,辅料::葱姜蒜适量,配料::花椒适量,酱油适量,白糖适量,干辣椒适量,油适量,盐适量,酸辣小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。2.用盐腌去水分,两小时以上(我腌了一晚)。3.酱油加糖熬开,凉凉备用。4.酱油内倒入醋,可以多倒些。5.另起一锅,多
食材明细:(1)小黄瓜,10条,红萝蔔,1条,白萝蔔,1/2条,(2)蒜末,2大匙,葱(切段),1支,姜汁,1大匙,水梨汁,1/4杯,(1)盐,2大匙,(2)香油,5大匙,糖,适量,辣椒粉,1大匙。小黄瓜泡菜的做法步骤:(1)将小黄瓜洗净沥干,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝蔔、白萝蔔洗净去皮后切
食材明细:主料:水150ml,调料:白糖2匙,冰块3块,小黄瓜饮的做法步骤:1.准备小黄瓜和冰块2.把小黄瓜用擦菜板擦成细丝,黄瓜的皮够嫩的话就不用去皮了3.把黄瓜丝装在杯子里4.加入砂糖5.加水搅匀6.再加入冰块就可以了
食材明细:黄瓜400克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红、尖)50克,豆瓣辣酱10克,白砂糖20克,味精2克,香油3克,盐2克豆瓣小黄瓜的做法步骤:1.辣椒洗净切段;蒜头去皮切片。2.小黄瓜洗净切长条状,再用盐抓腌,待小黄瓜出水,稍软化后捞出冲洗净,沥干水分。3.倒入锅中3克香油,烧热后转用小火,加入辣
食材明细:小黄瓜6条,盐1大匙,砂糖2大匙,冷开水1杯,白醋1大匙,辣椒酱1大匙腌小黄瓜的做法步骤:1.将小黄瓜洗净,切薄片,加入盐抓拌,腌1小时至出水,然后取出小黄瓜挤干水分备用。2.将所有调味料B混匀,加热至砂糖融化后放凉,加入小黄瓜拌匀,冷藏约2小时后即可食用。
食材明细:小黄瓜350公克,蒜末10公克,红辣椒末10公克,盐A1小匙,盐B少许,细砂糖1/2小匙,糯米醋1/2小匙凉拌小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜洗净、去头尾,切开成长条状后去籽,切段备用。2.将作法1小黄瓜段放入盆中,加入盐A拌匀,静置20分钟后挤出多余水份,加入其余调味料拌匀即可。
食材明细:凉粉1盒,小黄瓜2条,辣椒1条,蒜末1小匙,盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖1茶匙,香油1大匙凉粉小黄瓜的做法步骤:1.凉粉切成厚片状;小黄瓜切成条;辣椒切粗丝备用。2.将作法1的凉粉及小黄瓜、辣椒置于盆中,加入蒜末及所有调味料拌匀即可。
食材明细:主料::小黄瓜四根,猪肉少许,大葱少许,生姜少许,大蒜三瓣,青辣椒一根,红辣椒一根,辅料::盐适量,糖适量,花椒少许,蚝油少许,生抽适量,脆爽小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜切薄片,先用少许白糖腌制15分钟左右。(糖不要太多,少许即可)2.15分钟后会渗出少许水,将水倒掉。再撒入适量盐,腌制半
食材明细:黄瓜100克,虾仁50克,酱油10克,盐1克,味精2克,姜汁1克,姜3克黄瓜片汤的做法步骤:1.将虾仁用开水浸泡洗净;2.放入碗中加清水与姜片,上屉蒸10分钟;3.黄瓜洗净,切成4厘米长1.3厘米宽、0.3厘米厚的片;4.汤锅置火上,放入高汤250毫升;5.将虾仁碗内的水去四分之三,余下的
食材明细:黄瓜,鸡心,八角,料酒,姜片,花椒,葱,蒜,生抽,盐,糖黄瓜片炒鸡心的做法步骤:1.黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用。2.鸡心洗净去上面的筋和膜,然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟,冲水去杂质,然后切片。3.炒锅放油,花椒爆香后丢掉,然后放葱蒜炒出香味,放鸡心翻炒
食材明细:料酒,鲍鱼汁,水,生粉,油,麻油,姜,蒜,葱鲍汁黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜洗干净用刨刨成细片,用水泡着备用。2.姜蒜葱切碎2-3大茶匙鲍鱼汁,加入小半碗水、1茶是料酒和适量的麻油以及生粉搅拌均匀备用。3.黄瓜片晾干水,姜蒜爆香油锅,放黄瓜片用筷子炒(用锅铲怕弄碎)几下后倒入调配好的鲍鱼汁慢
食材明细:黄瓜200克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克清拌黄瓜片的做法步骤:黄瓜洗净,纵向对开成两半,去籽,再切成薄片,放干净盘内,加入精盐拌匀腌15钟,滤去盐水装盘,加入白糖、香油、味精拌匀即成。小贴士:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食材明细:日本小黄瓜3根,植物油1汤匙,甜面酱2汤匙,温水1汤匙,料酒1茶匙,白糖11/2茶匙,味精少许蘸酱小黄瓜的做法步骤:1.将黄瓜洗净,切去头尾(不用去皮),然后对切成成4条,盛盘,放置整齐待用。2.将小锅置中火上,倒入植物油烧至油温至2-3成,加甜面酱、料酒搅拌均匀;再加白糖、温水继续搅拌烧
食材明细:小黄瓜3条,白纱布1条,蒜仁2粒,矿泉水120㏄,塑胶袋1个,盐1小匙,香菇味精1小匙,砂糖2小匙,辣椒酱1大匙辣味小黄瓜的做法步骤:1.将小黄瓜用水洗净横切成圆桶状后,加入1小匙的盐拌匀后腌渍20分钟使其脱水,再用纱布把小黄瓜包住拧干备用。2.将蒜仁去皮洗净后切末备用。3.将剩余所有调味
食材明细:嫩黄瓜200克,猪肉片50克,香菇5个,葱,姜,蒜适量,酱油,糖,香油,盐,味精,水淀粉适量。溜小黄瓜的做法步骤:1、将黄瓜切去两头,平剖成两半,再切成片;肉片用酱油腌一下;香菇用温水发好后切片。2、炒锅上火,烧油至七成热,放入葱姜蒜炒香;放入肉片煸炒片刻,再放入香菇片、黄瓜片煸炒至熟,放
食材明细:黄瓜200克,虾皮50克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克虾皮炒黄瓜片的做法步骤:1.将黄瓜洗净,切片;2.虾皮用水浸泡,洗净;3.锅置火上,加入植物油,烧至六成热;4.放入葱丝、姜末、蒜末略炒;5.再放入黄瓜片、虾皮煸炒;6.黄瓜半熟时,加入精
食材明细:黄瓜300克,色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克快炒黄瓜片的做法步骤:1.小黄瓜洗净,切成0.3厘米厚的薄片;2.黄瓜加水和盐腌渍20分钟后,洗去盐分,沥干;3.锅中放油烧热,放入葱花、蒜泥、芝麻炒香;4.再淋入小黄瓜,用武火快炒几分钟,最后淋上麻油调
食材明细:主料::干豆腐200克,黄瓜1根,辅料::油15克,盐6克,蚝油10克,葱适量,水淀粉适量,干豆腐黄瓜片的做法步骤:1.主辅料:干豆腐、黄瓜。2.把黄瓜洗净,先切马蹄块。3.然后把马蹄块立起来切,就是菱形片,也就是“象眼片”。4.同样把干豆腐切菱形片。5.热油,炒香葱花。6.放入干豆腐。7
食材明细:主料::黄瓜2根,辅料::蒜6瓣,干红椒5个,配料::食油1茶匙,盐适量,生抽适量,脆辣黄瓜片的做法步骤:1.黄瓜洗净、切薄片。2.蒜拍破,干红椒剪成小段。3.切好的黄瓜片用少许盐腌制。4.挤净水分备用。5.锅中油热,爆香蒜瓣。6.下入干红椒,炸出香味。7.倒入黄瓜片,快速炒匀。8.加入生
食材明细:主料::黄瓜一根,鸡蛋2个,辅料::花生油1勺,盐少许,十三香少许,黄瓜片鸡蛋饼的做法步骤:1.鸡蛋,黄瓜洗净。2.小火慢慢煎。3.黄瓜切片。4.鸡蛋打入碗里,放盐.13香调味。5.搅拌均匀。6.锅内放油.放入黄瓜片。7.鸡蛋液到入锅内。8.小火慢慢煎。9.两面煎熟就可以了。10.美味。1
食材明细:主料::黄瓜1条,鸡蛋1个,辅料::食用油适量,盐适量,黄瓜片鸡蛋汤的做法步骤:1.把黄瓜洗干净2.黄瓜切薄片,尽量切薄一些3.鸡蛋打在碗里,用筷子搅散4.锅烧热放油炒黄瓜片5.炒2分钟后放适量的清水6.水煮沸后放鸡蛋液7.用筷子把鸡蛋液快速打散,加点盐调味即可
食材明细:主料::冻黄瓜片一袋,猪肉80g,辅料::豆油适量,盐适量,十三香适量,蒜瓣三个,小炒冻黄瓜片的做法步骤:1.猪肉切片,蒜切片。锅热放油,加猪肉和一半的蒜片炒。2.放入攥干水分的黄瓜片。放盐,十三香继续翻炒三分钟。3.放余下的蒜片,炒一分钟。4.成品。比新鲜的黄瓜片好吃呦。小贴士:冻好的黄
食材明细:麦味噌适量,小黄瓜1条味噌小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜去头、尾,搓盐后洗净,放入滚水中(加少许盐),川烫至翠绿,捞起泡冷水冷却2.取出做法1的小黄瓜,错切后摆入盘中,倒入味噌酱,沾酱享用即可
食材明细:小黄瓜1条,红甜椒少许,黄甜椒少许,海带芽少许,姜丝少许,甘醋汁适量醋拌小黄瓜的做法步骤:1.小黄瓜用盐搓洗后清洗干净,去杍切成薄片备用。2.红、黄甜椒去籽切丝;海带芽泡水至软后沥干,备用。3.将所有材料混合拌匀,淋入甘醋汁即可。
食材明细:小黄瓜3条,魔芋条100公克,蒜头1颗,红辣椒半条,A.盐1/2茶匙,白醋2茶匙,细砂糖1茶匙,香油少许,B.盐1茶匙小黄瓜拌魔芋的做法步骤:1.将调味料A拌匀备用。2.将小黄瓜洗净,用刀面轻拍小黄瓜,使其产生裂痕,再用刀切成约均等10公分小段;蒜头及红辣椒切细末,备用。3.将步骤1的小黄
这个秋天我迷上了腌咸菜,都是因为喜欢秋天的市场,全是大萝卜大白菜以及芥蓝、鬼子姜、芥菜头、螺丝转、狗宝(桔梗)什么的,一堆一堆的,适合腌咸菜的很多,每年都忍不住要尝试,其实我们家不喜欢那种传统的腌咸菜...
食材明细:主料::黄瓜一根,面筋适量,蒜适量,辅料::油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,辣椒粉适量,黄瓜片拌面筋的做法步骤:1.所需食材准备就绪。2.面筋切片备用。3.黄瓜切片。4.一同放入盆中加入辣椒粉和蒜末。5.炒锅入油烧热淋入,加盐,醋,酱油拌匀。6.家常小菜,请您品鉴。7.成品图。小贴士:现
食材明细:主料::杏鲍菇2个,黄瓜2根,辅料::油10克,盐6克,胡椒酱10克,葱适量,杏鲍菇炒黄瓜片的做法步骤:1.主辅料:杏鲍菇黄瓜。2.黄瓜洗净切片。3.杏鲍菇洗净切片。4.锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟,捞出备用。5.热油,炒香葱花。6.放入胡椒酱。小火炒香。7.放入黄瓜片。8.将其翻炒均匀。9.
食材明细:主料::火腿一根,黄瓜一根,腐竹适量,葱适量,辅料::生抽一勺,盐适量,植物油适量,腐竹火腿黄瓜片的做法步骤:1.腐竹提前泡发,切成小段。2.火腿切成菱形片。3.黄瓜切成菱形片。4.葱切片。5.锅中放入适量植物油,放入火腿,煎至焦黄。6.放入葱片翻炒。7.放入黄瓜片和腐竹翻炒,加入一勺生抽
食材明细:海蜇200克,黄瓜2根,小米椒少许,生抽少许,糖适量,醋适量,蒜蓉适量,香油适量,葱适量,盐适量凉拌海蜇黄瓜片的做法步骤:第1步将海蜇放入凉开水中浸泡数小时,期间要勤换水.海蜇清洗后,用开水烫一下,放入凉开水中浸凉备用.第2步海蜇切块、黄瓜切片,蒜压成蓉、葱切末.小米椒切碎生抽、糖、盐、醋
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