食材明细:
主料::南瓜适量,面粉适量,虾适量,
辅料::虾皮适量,香菜适量,葱适量,蚝油适量,盐适量,油适量,胡萝卜适量,紫菜适量,生菜适量,姜适量,
金元宝鲜虾馄饨的做法步骤:
1.南瓜蒸熟
2.搅成糊状
3.和入面里加一点点盐
4.揉十分钟
5.虾洗净
6.去虾线
7.放入葱姜
8.把面擀成1mm左右厚卷起擀面杖
9.搅拌成泥放入适量盐白糊椒
10.中间切开
11.变成这个样子滴
12.切成大约5×5cm四方形
13.一定加些面粉免得粘上
14.开始包馅
15.一角折上
16.在卷一下午
17.两边角向后翻压实
18.元宝馄饨开锅煮三个开
19.把食材倒里马上捞出加入适量盐和香油!
20.完胜
小贴士:
卷面时一定要多放些面粉噢!
食材明细:
主料::面粉200克,韭菜100克,鲜虾100克,猪肉100克,
辅料::发酵粉5克,奶粉10克,牛奶适量,
配料::白糖5克,
韭菜鲜虾包的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.面粉加入奶粉,白糖,发酵粉,牛奶揉光发酵。
3.鲜虾剥去壳,把虾仁切成小丁。
4.猪肉搅成肉酱。
5.生姜剁成沫。
6.韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时,加入肉酱,虾丁,姜末,少许盐,鸡精,料酒,白糖搅匀。
7.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8.用手压扁。
9.擀成中间厚四周薄的包子皮。
10.包入做好的韭菜鲜虾馅。
11.收口包好。
12.醒发20分钟左右。
13.上笼蒸熟就可以。
14.鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
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