最近,芒果花开,这是我和儿子最难过的季节。大街小巷的芒果花,家里、单位、学校都是浓郁的芒果花的味道。每天,闻着这花香,我是头昏脑涨的,而儿子则是不断地打喷嚏。在这芒果花开的季节,食欲也不开,只能让自己多喝点滋补的汤水,安然度过这个季节。
喜欢用咸柠檬搭配老鸭熬汤,熬出的汤水澄清香醇、滋味鲜美。
芒果花开时的滋补汤水【咸柠老鸭汤】
材料:老鸭1/2只、咸柠檬2粒、清水2000ml、盐适量
咸柠老鸭汤的做法
1、老鸭切块,洗净。
2、冷水下锅,煮开,煮去血水。
3、沥干水分待用。
4、清水煮开,加入老鸭,大火煮开,转小火煮1个半小时。
5、加入咸柠檬,再煮20分钟左右。
6、加少量盐调味,熄火即可食用。
煲汤小贴士:咸柠檬就是用新鲜的柠檬洗净晾干,加盐腌制一个月而成。咸柠檬本身已足够咸,所以加盐的时候要特别小心,避免过咸。
柠檬鱼的营养价值
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小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬本来就是极酸的水果,更何况青柠檬,不过今天小编教大家做的柠檬水是咸的,很适合酷暑的时候喝,帮助快速补充水分。
原料:青柠檬2个、盐1/2小勺、欣和糙米醋、欣和龙眼蜂蜜、雪碧等透明饮料
做法:
1、青柠檬清洗干净,切成片
2、倒入糙米醋没过柠檬,倒入适量的蜂蜜,最后加入1/2小勺盐搅拌均匀
3、将柠檬醋放入容器内密闭,一天后即可食用
4、食用的方法:取适量柠檬蜂蜜醋倒入杯子里,加入冰镇的雪碧等无色饮料,稀释后食用
小贴士:
1、加入盐一来可以使柠檬醋的味道更独特,二来夏日人体大量流汗,需要补充适量盐分
2、蜂蜜一定要多放些,这样柠檬醋的味道才好
3、一定要用雪碧或清水稀释后饮用,否则酸味太过于刺激
小编有话说:以上就是小编教大家做的咸青柠蜂蜜醋饮,夏天的饮品当中一定不能少了它。
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::面粉适量,玉米面适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,
咸咸香香小酥肉的做法步骤:
1.把五花肉切成厚度差不多和我小指头那么厚的小块块,加盐、花椒面拌匀,放置半小时入味,然后打一个鸡蛋,搅匀。
2.小盆里用少量面粉、玉米面一起,搅均匀,加水,变成面糊就可以了。
3.然后把肉放在里面,给它裹一层面糊。再一块一块地放到油锅里炸。
4.炸的过程中要注意油温,防止温度过高导致表面熟了里面还是生的。
5.中火炸至表面金黄,捞出来。
6.全部炸完以后,再把它们全部倒进锅里,小火复炸一次,颜色更漂亮,表面更酥脆,肉肉也更熟。
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