食材明细:
主料:鲜淮山适量,鸭子适量
辅料:姜适量,葱适量,蒜适量
配料:盐适量,柱候酱适量
淮山焖鸭子的做法步骤:
1,原料: 鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。
2,鸭子切件,飞水(我直接拿开水冲洗一下),通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
3,用姜片、油起锅,把鸭放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮约10分钟。尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
4,加入枣子添加少许水!(我这放的水稍微多了点)尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
5,盖上压力锅盖子!先大火煮至压力锅喷气!再转文火煮20分钟左右!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
6,起锅!上菜!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
7,换角度再来一张!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
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