食材明细:
淡奶油200克,牛奶100克,全蛋2只,糖25克,炼乳10克,芒果1只,蛋挞皮26只
快手芒果蛋挞的做法步骤:
第1步准备好所有的材料淡奶油和牛奶量好,预热烤箱,220度10分钟
第2步把淡奶油,牛奶,糖,炼乳全部倒入一个盘子里放电磁炉上小火加热,一边加热一边搅拌,至到白糖融化。然后离锅放一旁降温。也可以不加热,直接搅拌融化也可以的,只是比较慢点,
第3步芒果切成小丁,用的是很大只澳芒,这个根据芒果的大小确定芒果数哈。降温后的蛋挞液加入鸡蛋
第4步搅拌均匀把芒果放在蛋挞皮里
第5步倒入蛋挞液放入烤箱中层220度烤18到20分钟,看到蛋挞微微上色就可以了,具体看按自己烤箱脾性确定时间
第6步出炉后晾凉,开吃!浓浓的芒果香,外酥里嫩。超好吃!
小贴士:
这个配方量是26个蛋挞,可以根据自己的情况进行增减
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