香嫩猪排收藏
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食材明细:
猪排一块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。
香嫩猪排的做法步骤:
1。猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。
2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。
3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。
鸡腿1只,蒜头4∼5个,胡椒盐1小匙
香嫩鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净,于肉上轻划数刀;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.将蒜末与胡椒盐均匀抹于作法1的鸡腿上,腌约30分钟至入味后,放入已预热5分钟的烤箱中,上下火为170℃,烤约40分钟,至鸡肉熟透即可。
主料::嫩豆腐一块,
辅料::葱少许,蚝油两勺,生抽两勺,淀粉少许,鸡精少许,豆瓣酱一勺,水少许,油适量,
酱香嫩豆腐的做法步骤:
1.嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块
2.锅热倒入适量油,放入豆腐油炸
3.炸至表面金黄色捞出
4.将蚝油 生抽 鸡精 淀粉放入碗中加入小半碗水搅拌均匀
5.另起锅烧热倒入少许油加入豆瓣酱炒出红油
6.倒入兑好的酱汁烧开
7.放入炸好的嫩豆腐大火收汁
8.装盘撒上葱花即可食用
主料::香虾80克,嫩豆腐350克,芹菜一棵,米椒二个,
辅料::盐适量,食用油适量,生抽适量,味精适量,
虾香嫩豆腐的做法步骤:
1.备食材
2.豆腐切块
3.先煎豆腐
4.撒盐入味
5.两面煎黄
6.放进香虾
7.炒匀,
8.放进米椒提辣
9.淋上生抽或酱油
10.放点清水烧开
11.撒上芹菜或香葱
12.撒上味精
13.炒匀
14.装盘。
主料::嫩豆腐350g,洋葱1个,
辅料::风味豆豉2匙,生抽1勺,
豉香嫩豆腐的做法步骤:
1.洋葱洗净,切丝
2.豆腐切1*2 厘米见方的小块
3.锅中倒入适量油,爆香洋葱
4.倒入豆腐
5.舀入风味豆豉
6.滴入少许生抽
7.翻炒一下,加入一碗清水,中小火炖煮5分钟
8.待汤汁收干即可
食材明细:主料:猪排一块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。香嫩猪排的做法步骤:1、猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一
食材明细:猪排一块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。香嫩猪排的做法步骤:1。猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大
食材明细:鸡腿1只,蒜头4∼5个,胡椒盐1小匙香嫩鸡腿的做法步骤:1.鸡腿洗净,于肉上轻划数刀;蒜头去皮拍碎,切末备用。2.将蒜末与胡椒盐均匀抹于作法1的鸡腿上,腌约30分钟至入味后,放入已预热5分钟的烤箱中,上下火为170℃,烤约40分钟,至鸡肉熟透即可。
食材明细:主料::嫩豆腐一块,辅料::葱少许,蚝油两勺,生抽两勺,淀粉少许,鸡精少许,豆瓣酱一勺,水少许,油适量,酱香嫩豆腐的做法步骤:1.嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块2.锅热倒入适量油,放入豆腐油炸3.炸至表面金黄色捞出4.将蚝油生抽鸡精淀粉放入碗中加入小半碗水搅拌均匀5.另起锅烧热倒入少
食材明细:主料::香虾80克,嫩豆腐350克,芹菜一棵,米椒二个,辅料::盐适量,食用油适量,生抽适量,味精适量,虾香嫩豆腐的做法步骤:1.备食材2.豆腐切块3.先煎豆腐4.撒盐入味5.两面煎黄6.放进香虾7.炒匀,8.放进米椒提辣9.淋上生抽或酱油10.放点清水烧开11.撒上芹菜或香葱12.撒上味
食材明细:主料::嫩豆腐350g,洋葱1个,辅料::风味豆豉2匙,生抽1勺,豉香嫩豆腐的做法步骤:1.洋葱洗净,切丝2.豆腐切1*2厘米见方的小块3.锅中倒入适量油,爆香洋葱4.倒入豆腐5.舀入风味豆豉6.滴入少许生抽7.翻炒一下,加入一碗清水,中小火炖煮5分钟8.待汤汁收干即可
食材明细:主料::猪肉750克,莲藕220克,香葱12克,鸡蛋1个,生抽20克,生姜5克,白胡椒粉2克,辅料::玉米淀粉5克,水20克,香嫩藕丸子的做法步骤:1.准备好猪肉,莲藕和葱花2.猪肉洗净后剔除骨头,去掉猪皮切成小块3.猪肉分2次放入绞肉机里,不要超过绞肉碗的提示线位置4.绞肉碗装上电机头部
食材明细:主料::豆腐适量,大蒜适量,生姜适量,辅料::盐适量,油适量,辣椒粉适量,鸡精适量,生抽适量,蒜香嫩豆腐的做法步骤:1.备豆腐和大蒜,2.豆腐切块,蒜切段,姜丝少许。3.先煎豆腐,4.撒上盐,5.两面煎黄,6.撒上辣椒粉,7.淋上生抽,撒上大蒜,8.撒上味精,9.放点清水烧开出锅。10.装
食材明细:三黄鸡150克,葱,姜,京葱,蒜泥,芹菜,尖椒,熟芝麻,熟花生仁,黑枣,麻油,辣油,酱油,生抽,花椒面,盐,味精,鲜鸡汤等各少许。口香嫩鸡的做法步骤:1.将葱姜、京葱、芹菜、尖椒、熟芝麻、熟花生仁、黑枣等各切成末,拌入适量辣油、鸡汤及调料。2.选用净膛三黄鸡,洗净,用比较大的桶大火烧水至沸
食材明细:鸡腿肉600克,蘑菇1/2杯,葱1条,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。生抽3/2汤匙,姜汁酒1汤匙,麻油,糖各1/2茶匙,生粉2茶匙,芡汁:水1/3杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,麻油1/2茶匙,生粉1平茶匙。香嫩芝麻鸡块的做法步骤:1、鸡腿肉切件,拍松,拌入腌料待10分钟。2、蘑菇切片;葱
今天先发一个香嫩的烤鸡腿儿。 以前也烤过很多次鸡腿儿,每次的味道也都不错,要说这次跟以前有什么不同,那就是在腌料上做了些变化,除了用烧烤酱等一些常规材料以外,还加了两大匙自制酸奶,因为我看到网上说用酸...
鱼香大家族的成员越来越多,都受到大家的喜爱。这道鱼香嫩豆腐就仿造鱼香肉丝的做法,豆腐嫩滑,肉末酥香,而且制作简单、很容易上手哦! 具体制作方法 第一步:准备食材。卤水豆腐一块、猪肉馅适量、香葱适量、蒜...
菜系及功能:川菜菜谱 鱼香嫩玉米 原料:嫩玉米粒250克。 调料:色拉油75克,泡红辣椒50克,白糖15克,姜末15克,蒜末15克,葱花15克,酱油5克,醋3克。 鱼香嫩玉米的做法 切配:1)嫩玉米粒...
食材明细:主料::鸭肉半只,辅料::八角2个,干辣椒4个,香叶2片,老抽1匙,生抽1匙,香菇3个,蒜适量,姜适量,糖适量,盐适量,桂皮1块,料酒适量,啤酒660ml,香嫩啤酒鸭的做法步骤:1.准备好姜、蒜、八角、香菇、桂皮、香叶、干辣椒,洗干净备用。2.锅里放水烧开,把鸭肉放进去,下点料酒,两分钟捞
食材明细:主料::鸡腿6只,辅料::姜片适量,葱段适量,干淀粉适量,鸡蛋2个,油适量,配料::花椒20粒,白糖1大勺,料酒2大勺,白胡椒粉少许,香嫩铜锤鸡腿的做法步骤:1.鸡腿用小刀把连接大腿的那一边剔开后切断筋,这步可以参看我以前的鸡腿去骨详解只是不用把鸡肉和骨头全部分离。2.将鸡腿放入盆中,加入
食材明细:主料::鸡翅中12个,白菜叶适量,辅料::酱油15克,生抽15克,料酒15克,大葱半棵,姜1块,花椒1撮,盐适量,水适量,香葱少许,蒸香嫩鸡翅的做法步骤:1.鸡翅中清洗干净,两面各拉两个花刀,便于入味儿。2.姜切丝,葱切片,放几粒花椒,洒适量酱油、生抽、生抽、盐。3.将调料与鸡翅翻拌均匀,
原料:琵琶腿1个(去骨)、西兰花1/3个、胡萝卜少许、姜2片、葱少许、花椒10来粒、料酒2汤匙、盐少许 照烧汁:生抽2汤匙、耗油1汤匙、老抽1汤匙、糖1/3汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、水小半碗、淀粉0...
食材明细:主料::瘦猪肉馅适量,土豆丁适量,胡萝卜丁适量,熟花生碎适量,辅料::盐适量,蚝油适量,白糖适量,番茄酱适量,超香嫩肉酱的做法步骤:1.肉馅,放入料酒,蚝油,少量水腌制五分钟以上,对炒肉没信心的童鞋也可以选择在炒之前放入少量淀粉抓均2.胡萝卜和土豆切丁,大小跟据自己家宝宝情况掌握3.凉锅,
食材明细:主料::嫩花生500克,盐2克,辅料::干辣椒2颗,大料1个,八角1个,姜1片,花椒5粒,香叶1片,五香嫩花生的做法步骤:1.花生买回多洗几遍2.用盐腌制10分钟3.放入电饭煲4.加入花椒辣椒等香料5.加水淹过花生6.按煮饭键开后断了电源闷15分钟7.捞出沥干水8.装盘开吃小贴士:五香嫩花
食材明细:童子鸡800克,香菜15克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒15克,老抽10克,花椒粉5克,甜面酱20克,辣酱油20克,白砂糖3克,盐4克,味精2克,香油2克,植物油120克香嫩童子鸡的做法步骤:1. 将童子鸡洗净;2. 葱、姜、蒜洗净,分别切段、片备用;3. 用花椒粉、盐、葱段
食材明细:主料::鸡腿5个,辅料::鸡蛋2个,配料::淀粉适量,面包糠适量,盐适量,料酒适量,香嫩炸鸡腿的做法步骤:1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分
食材明细:主料::鸡腿3个,辅料::辣椒1个,洋葱丝少量(也可不加),配料::烤肉料60克,盐少量,香嫩辣椒鸡肉卷的做法步骤:1.辣椒切丝,稍粗一点的,待用。2.把鸡腿洗净。3.剔除骨头,要小心,不要切手,有点麻烦,呵呵。4.剔好的鸡腿肉用肉锤锤打,我家没有,只好用刀背拍了,以方便入味。注意不要切断
食材明细:黄豆(选择那种比较的小黄豆,出浆比较多)适量香嫩滑爽豆腐脑的做法步骤:第1步100克干黄豆,隔夜浸泡好。加1000克水(2斤水)。这台粉碎机用20多年一直啥不扔,过去的质量确实不错,还蛮好用的。第2步粉碎机豆浆打好要过滤,去豆腐渣。豆浆放煤气灶烧,烧时要看好了,不然会溢锅。第3步豆浆烧熟后
烹制材料(两人份) 材料: 牛柳(196克)、红彩椒(1只)、西芹(50克)、姜(2片) 腌料: 白糖(1/5汤匙)、油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、生粉(1...
五一去湖南旅游小店的一碟小菜很好吃。这不新鲜蚕豆上市了,学着做一做,味道不错呢 材料:新鲜蚕豆250g,盐少许,红椒4个,姜2片,八角大料2-4颗,大蒜一头,花椒10粒,生抽少许,辣椒油少许,,香嫩蚕...
食材明细:猪里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再来米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,辣椒粉1大匙,蒜泥40公克,水50㏄,五香粉1/8茶匙,香芹粉1/4茶匙,花椒粉1/2茶匙,辣椒酱1大匙,细砂糖1大匙,盐1/6茶匙,料酒1大匙辣酱猪排的做法步骤:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍
食材明细:猪腰里肉150克,碳烤培根1片,起司1片,蛋1颗,面粉少许,面包粉少许,油2.5杯,咖哩酱适量咖哩猪排的做法步骤:1.腰里肉要先拍松,然后以蝴蝶切的方式剖为两半,但不可将肉切断2.将作法1的腰里肉中夹入碳烤培根肉及起司片3.蛋打好备用;起油锅放入2.5杯的油,加温至170℃4.将作法2的材
食材明细:日式炸猪排1块,青椒40公克,洋葱40公克,A.白醋3大匙,蕃茄酱2大匙,细砂糖4大匙,水2大匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙糖醋猪排的做法步骤:1.日式炸猪排切小块盛盘,备用。2.青椒洗净去籽后切丝;洋葱去皮切丝,备用。3.热锅下1大匙沙拉油,以小火炒香作法2青椒丝和洋葱丝,加入所有调
食材明细:韩式炸猪排1块,罐头凤梨80公克,红甜椒20公克,A.白醋3大匙,细砂糖3大匙,凤梨罐头汁2大匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙波萝猪排的做法步骤:1.韩式炸猪排切小块,备用。2.罐头凤梨小块;红甜椒去籽洗净切小块,备用。3.热锅下1大匙沙拉油,以小火炒香作法2红甜椒块和凤梨块,加入所有调
食材明细:盒装猪排(Porkchop)4块配料:中型白洋葱1个蘑菇6-10只菜椒1只主要调料:生抽、老抽、胡椒面、白兰地、糖、花椒粉、麻油、玉米淀粉、苏打粉适量。操作工具:肉钉锤、中式菜刀、平底煎锅。美味猪排的做法步骤:一、将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了
食材明细:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少许,食盐1000克。煎猪排的做法步骤:①将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣;②锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色,捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡
食材明细:蛋1个,面包粉适量,里肌肉1片,面粉适量,盐适量,黑胡椒适量,梅林辣酱油1大匙轰炸猪排的做法步骤:1.把里肌肉用肉槌打松、撒上盐、黑胡椒、梅林辣酱油腌约10分钟;蛋取蛋汁打散,备用。2.将作法1的里肌肉裹上面粉、作法1的蛋液、面包粉。3.热一油锅,以约180℃的油,将作法2的里肌肉炸至金黄
食材明细:主料::瘦肉一块,辅料::腌肉料适量,生粉一勺,黄金面包糠一盘,番茄酱适量,香脆猪排的做法步骤:1.猪肉提前用清水浸泡一下,逼出血水。2.切成厚度约3毫米的片状,切的时候要看清肉的文理,纵向切,肉质才会更嫩。3.依次全部切好,同样的方向。4.用肉松捶锤松两面,没有肉松捶可以用刀背两面拍一拍
食材明细:猪排骨(大排)500克,虾酱50克,大葱7克,姜4克,料酒3克,酱油4克,盐3克,白砂糖5克,芝麻酱3克,植物油30克虾酱猪排的做法步骤:1.将葱,姜切丝,猪大排切6块,用开水氽一下,捞出待用。2.碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁,放入猪排腌渍2小时。3.炒锅注油烧热
食材明细:猪排骨(大排)250克,火腿100克,鸡蛋120克,面包屑30克,土豆(黄皮)15克,菠菜15克,小麦面粉3克,盐2克,胡椒粉2克,番茄沙司15克,白兰地3克,色拉油30克亨利猪排的做法步骤:1.先将土豆片炸制,再将猪大排剔去肥膘和底骨,用刀从白膘处切断筋膜。火腿去皮,片成薄片,夹在猪排肉
猪排骨老少都爱吃,老是清炖来吃,感觉淡胃,如果油炸来又损失营养。 相信很多人都喜欢吃猪排吧,那你知道怎么做猪排吗?下面我们就一起来看看咖喱猪排是怎么做的吧。 咖喱猪排 原料:猪排头150g,面粉10g...
如果要问哪一类人群大清早就想吃肉、就能吃下肉,当属半大孩子无疑,尤其是面临考试压力、身心俱疲的临考考生! 今天便奉上一款日式口味的猪排盖浇饭外酥里嫩的炸猪排,搭配炒至甜软的洋葱,吸饱了酱油和味啉的鲜、...
食材明细:主料::猪排500克,辅料::青椒50克,红椒50克,洋葱30克,配料::植物油适量,孜然1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐2茶匙,味精1/4茶匙,红油适量,鸡精适量,椒盐猪排的做法步骤:1.猪排洗净斩成小段;放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分。2.将焯熟的猪排再放入烧热的油锅中炸至金黄色,捞出
食材明细:辣酱油50cc,酱油膏50公克,蕃茄酱70公克,味淋50cc,细砂糖20公克,辣椒酱5公克猪排酱的做法步骤:1、将所有材料混合均匀;2、用中火加热煮开即可。
食材明细:主料::排骨适量,藕适量,玉米适量,辅料::水适量,盐适量,猪排汤的做法步骤:1.首先准备好新鲜排骨,把它们洗干净2.切成小块儿,泡一下3.准备好的粉藕4.切成大概两厘米厚即可5.新鲜的玉米大概两根6.把玉米切成五厘米厚7.把所有的食材全部倒入锅中,小火慢炖8.炖上半小时即可出锅
食材明细:主料::高粉适量,猪肉适量,鸡蛋适量,洋葱适量,面粉适量,辅料::料酒适量,黄油适量,奶粉适量,盐适量,酵母适量,大蒜适量,黑胡椒适量,猪排汉堡的做法步骤:1.准备好原料。2.先把除黄油所有原料揉成团,再加黄油揉出薄膜。3.发酵至2.5倍大。4.排气,分成6块,揉成圆球(我不会揉圆,越揉越
食材明细:带骨猪排(里脊肉)4片,芡粉适量,生蛋1个,面包糠适量,盐适量,白胡椒粉适量,辣椒粉适量,生抽少许,辣酱油适量,油大锅油炸猪排的做法步骤:第1步用刀背或肉锤敲平;用盐,胡椒粉,辣椒粉,生抽腌25分钟;3种沾盘一字排开:芡粉,打晕的蛋;面包糠。芡粉忘拍,这是eggwash,用面包粉果,第2步
我系上围裙,欢乐的去了厨房,于是有了咬一口就爆浆的猪排 cheese猪排 材料:咸面包片,里脊肉,cheese片 辅料:黑胡椒,盐,鸡蛋 cheese猪排做法 1:咸面包片切小段,最后切成末 2:里脊...
宝贝喜欢芝士,怎么吃都不厌。每次从军营回家,总是变化着做些好吃的给他加油鼓劲!结束基础训练营后,现在士官学校快三个月了,训练更加的艰苦了,对于从小在舒适环境中长大,有点小洁癖的孩子来说,的却是不容易的...
juicy猪排 材料:猪肉馅1小碗,胡萝卜1小段,香菇2朵,洋葱1小块,土豆中等个头1/3个,蒜片适量。 调料:盐、椒盐、料酒各少许,淀粉1大匙。 juicy猪排的做法 1.胡萝卜、洋葱、香菇洗净,切...
食材明细:主料::猪肉一块,鸡蛋一个,辅料::黑椒粉少量,盐少量,烤肉料两匙,蒜米两颗,蚝油两匙,生粉三匙,味精少量,鸡汁少量,番茄酱三匙,西餐猪排的做法步骤:1.先把猪肉腌好。要腌上五个小时。2.煎鸡蛋,要慢火煎。3.差不多熟的时候放点红酒。4.加上黑胡椒汁,就行了。5.美食天下6.吃西餐少不了,
食材明细:食材:猪通脊300克,鸡蛋1个,小葱段8根,蚝油2茶匙,面粉少许,蛋黄粉少许,粟粉少许,香油少许酱汁:番茄酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,李派林汁1茶匙,咖喱粉半茶匙,咖啡粉1茶匙,糖半茶匙,盐半茶匙,生抽1茶匙,水3茶匙。咖啡猪排的做法步骤:1.将猪通脊,用刀背拍松,加入蚝油、糖、香油、蛋、面粉
食材明细:蕃茄酱40公克,乌醋40公克,酱油膏40公克,苹果汁30公克,砂糖25公克,水30公克猪排酱汁的做法步骤:1、取一小钢锅,将所有材料倒入锅中混合搅拌均匀;2、以中火加热煮至砂糖融解即可熄火。
食材明细:猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉酱汁猪排的做法步骤:1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变
食材明细:大里肌排4片,乳酪丝250公克,巴西里少许乳酪猪排的做法步骤:1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚两面拍松,放入拌匀的腌料中浸泡30分钟至入味备用。2.取一平底锅,热锅后放入少许奶油,待奶油溶化后放入作法1的大里肌排,用中火煎至两面皆变色,且筷子可轻易戳过时离火取出。3.取一烤盘舖上铝箔
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