食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::西兰花适量,木耳适量,金针菇适量,莲藕适量,
配料::火锅底料适量,食用油适量,盐适量,美极鲜适量,花生适量,香菜适量,辣椒适量,
香辣砂锅豆腐的做法步骤:
1.准备好材料
2.豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄
3.炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味
4.把煎好的豆腐一起炒匀
5.加入红辣椒、适量水,盐、美极鲜煮沸,转入砂锅慢炖10分钟
6.在炖豆腐的同时,炒锅烧开水,放莲藕、西兰花、木耳焯熟后捞出
7.放入金针锅焯熟后捞出
8.把焯熟的莲藕、西兰花、木耳、金针锅放入砂锅中,拌匀后盖上盖焖5分钟后,放上炒好的花生,用香菜装饰即可
食材明细:
主料::牛肚适量,粉丝适量,金针菇适量,娃娃菜适量,
辅料::葱段适量,花椒适量,盐适量,料酒适量,郫县豆瓣适量,生姜适量,红油适量,葱花少许,
香辣牛肚砂锅的做法步骤:
1.粉丝提前泡软。
2.牛肚洗净,放入高压锅中,加水,葱段,花椒,料酒和生姜(忘记放了)煮至上汽后,压15分钟。
3.金针菇洗净撕开,娃娃菜洗净撕成大片。
4.将煮好的牛肚切成一指宽的条状。
5.炒锅烧热,倒油,下入葱段和花椒煸香。
6.倒入适量郫县豆瓣炒出红油。
7.将煮牛肚的汤倒入,加盐调味,开锅后煮5分钟左右。
8.取砂锅,将金针菇,粉丝和娃娃菜放入。
9.将牛肚放在最上面。
10.将煮好的汤过滤点渣滓,倒入砂锅中。(水量差不多和菜齐平,汤如果不够可以加一些开水)
11.开锅后煮2分钟左右,加盐调味,再淋入一些红油和葱花。
小贴士:
喜欢吃辣的朋友可以加一些小米辣泡椒。
加豆皮也很好吃。
放香菜味道更好,我没有香菜就放了葱花。
吃是一种态度和境界,会吃的货面对各种美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。
吃货一词的历史不悠久,原创应该是编辑葛玲。货一字原本含有贬义,但和吃字的结合却让我们这些爱吃的人找到了真正的组织。
吃,是一种态度----砂锅香辣肥肠
材料:熟肥肠250g,洋葱100g,植物油15g,精盐3g,青椒30g,红尖椒15g,生姜5g,花椒适量,酱油1茶匙。
砂锅香辣肥肠的做法
1、青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。
2、洋葱去老皮,切成大块。
3、肥肠切成小段。
4、锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。
5、锅里倒入油,油热后放入生姜片花椒粒爆香。
6、倒入红尖椒段,炒香。
7、倒入焯过水的肥肠,小火煸炒。
8、倒入青椒片,翻炒。
9、调入一茶匙酱油,少许清水翻炒均匀。
10、倒入洋葱,大火翻炒。
11、关火,调入精盐翻炒均匀。
12、炉上坐砂锅,砂锅热后倒入炒好的肥肠,离火即可。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
主料::鸡翅1个,青辣椒2个,红辣椒2个,大蒜5颗,姜3块,
辅料::植物油5g,盐3g,淀粉1勺,蚝油1勺,生抽1勺,老抽少许,香菜1颗,
香辣砂锅鸡翅煲的做法步骤:
1.香喷喷的。
2.肉质细嫩。
3.食材准备好。
4.鸡翅剁成块。
5.放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。
6.热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。
7.移至砂锅加入料酒、生抽。
8.加入大蒜粒、红辣椒。
9.盖上盖子小火十分钟。
10.汤汁浓稠加入少许老抽。
11.加入青辣椒、盐调味。
12.出锅。
13.洒上香菜,配上米饭?美美哒!
小贴士:
1.鸡翅用盐、料酒、、淀粉腌渍十分钟入味。
2.用砂锅煲鸡翅必须全程小火。
3.这个是一人份,人多增加食材。
貌似我除了最喜欢吃鸡肉,接下来就是鱼了,所以喜欢吃的东西总会换着花样儿做了来吃酸菜鱼,水煮鱼,清蒸鱼,红烧鱼,今天再来个砂锅的哈哈,什么时候来个全鱼宴也是不错的哈最近的天气让人整个都是昏昏沉沉的,所以没有什么特别的食欲但是对待吃饭这个事情我还是很认真的,对于我家附近的外卖已经不抱任何幻想了。。。简直是浪费我的感情浪费我的钱参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
草鱼一条,黄瓜一条,小米辣四五个,泡椒五个,鸡粉适量,生抽8毫升,老抽1毫升,豆瓣酱6g,生粉适量,,
香辣砂锅鱼的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是草鱼,菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开,清洗干净备用
步骤2,洗净的鱼切块备用,再用清水洗净血水,再来进行腌制:加入少许生抽,盐,鸡粉,拌匀
步骤3,撒上适量生粉
步骤4,拌匀上浆,腌制约十分钟
步骤5,洗净的红椒切块,泡椒切块备用
步骤6,黄瓜洗净用刀背刮去小刺,切小粒儿备用
步骤7,生姜大蒜切末
步骤8,热锅注油,烧制四五成热,倒入草鱼块,搅散,炸约一分钟
步骤9,炸制金黄色,捞出炸好的鱼块。沥干油备用
步骤10,重新洗锅上油,烧热,放入葱段,姜片,蒜末,花椒,爆香
步骤11,倒入黄瓜,红椒,泡椒,炒匀炒香
步骤12,加入适量的豆瓣酱炒匀
步骤13,注入适量清水:加入少许生抽,老抽
步骤14,鸡粉,盐,翻炒均匀
步骤15,倒入刚刚炸好的草鱼块,,拌匀,用大火煮沸,至鱼肉入味儿
步骤16,加入提前切好的蒜苗叶,这样会更香哦
步骤17,最后倒入适量的水淀粉【水淀粉就是水和淀粉搅匀】翻炒均匀,略煮片刻至食材入味儿
步骤18,关火后盛出锅里的鱼,装入砂锅中,盖上盖子,至于火上,用中火略煮至沸
步骤19,这道鱼的做法鱼肉鲜嫩,香辣开胃儿,宴客必备哦
步骤20,每次做这道菜食欲就会大增,要想减肥的要慎重哦。。
步骤21,一个人也要好好吃饭哦
步骤22,小青菜
步骤23,女孩子,拥有独立的人格,懂得照顾好自己,在事情处理妥帖后能尽情享受生活,不常倾述,自己的苦难自己有能力消释,不因小事随便发脾气久久不能释怀,内心强大而能生出一种体恤式的温柔,不被廉价的言论和情感煽动,坚持自己的判断不后悔。愿你成为这样的人,一个最棒的女人。
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