食材明细:
主料::鲜虾20只,青椒适量,红椒适量,
辅料::蒜蓉适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,花生油适量,姜末适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:
1.鲜虾20只,剪去虾须,用牙签挑去虾线,洗净控水。
2.青红椒,姜末。
3.锅内适量油烧热,蒜蓉,花椒,姜末,干红辣椒炒香。
4.半碗开水,适量老抽,生抽,盐,郫县豆瓣酱,白糖烧开。
5.虾放入,关火。
6.让虾均匀布满酱汁。
7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。
8.蒜蓉酱汁浇到中间。
9.青红椒撒到蒜蓉上。
10.烤箱200度预热,烤盘放中层,上下火烤10分钟。
11.烤好的蒜蓉酱汁虾。
12.成品。
13.成品。
食材明细:
主料::虾500克,蒜80克,橄榄油50克,蚝油5克,蒸鱼豉油2克,
辅料::盐4克,姜片10克,料酒10克,辣椒5克,香葱适量,
蒜蓉烤鲜虾的做法步骤:
1.虾剪掉虾须和虾剑,挑去虾线,清洗干净,加入盐。
2.加入胡椒粉,蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。
3.放入姜片搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。
4.腌制好的虾,蒜辣椒备用。
5.蒜切碎末,香葱和辣椒切小段。
6.蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。
7.把虾摆放在盘子里。
8.倒入蒜末。
9.九阳KX—32J99烤箱提前预热,上下200度,放置中层。
10.烘烤20分钟。
11.香喷喷的烤鲜虾出炉啦,撒少许香葱点缀即可享用美味!
12.成品图。
13.鲜香入味!
14.营养丰富的家常烤箱菜!
小贴士:
烤箱:九阳KX—32J99电烤箱。
虾最好是晚上腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚,第二天可随时拿出烤,腌制时间越久就会越入味。不喜辣椒可忽略不放,橄榄油腌制虾的时候先倒入一半,余下的倒在蒜蓉里即可。
材料:
大虾......20只
调料:
大蒜......10瓣
黄油......20克(喜欢味道重可以多放一点)
柠檬汁......少许
香草碎......少许(喜欢的可以放一点)
盐......少许
摆盘需要:
生菜叶,柠檬片......各适量
做法:
1.选个头大一点的虾,20只,把虾洗净,开背去肠线。
2.黄油室温下化开,大蒜切细末,还要一点柠檬汁和盐,把它们混合拌匀,喜欢的可以再撒一点香草碎。还可以先炒一下蒜末再抹到虾上去烤。
3.把混合好的大蒜黄油抹在开好的虾背上。虾不用提前腌制,只抹上料烤熟就行,大蒜柠檬都可以去腥味,提香味,但每个人对食物的感觉也不同,自己有需要的随喜好去腌渍虾就可以了
4.烤箱预热到200度,烤8分钟左右就好了,你根据你的烤箱特点定时间就好
食材明细:
主料::河虾适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,葱适量,蒜适量,苹果适量,
配料::黄油适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:
1.主料:河虾。
配料:青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。
2.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
3.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)。
4.苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
5.将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
6.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
小贴士:
◎我家里没有马苏里拉芝士了,不然再撒一点芝士更好吃。
◎大蒜的味道和海鲜很搭配,搭配在一起非常的鲜香。因为我还加了苹果碎,所以减低了点蒜的味道,不过更香哦。
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