食材明细:
主料::臭豆腐1盒,
辅料::红绿辣椒各1个,洋葱半个,
配料::老干妈豆豉酱适量,大蒜适量,油适量,盐适量,
香辣臭豆腐的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧热锅, 放少许油, 下入洋葱末和大蒜末;
3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱;
4.继续翻炒几下后加入臭干子丁;
5.继续翻炒, 直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上;
6.下入红绿青椒丁一起翻炒;
7.加入少量的盐调味, 再继续翻炒两分钟;
8.翻炒几下后盛出装盘即可。
小贴士:
这是道简单的快炒菜,注意炒制时要先炒洋葱和大蒜,爆香后下入豆豉酱,这样经过煸炒的调味料味道更加浓郁; 再依次加入臭干子丁和青红椒丁继续翻炒;最后加入盐调味,注意盐的量不用加多,豆豉酱的里面所含盐度比较大。
今天是植树节,吃饱才有力气去种树
材料:
老豆腐350克,虾酱两大勺,盐一克,孜然粉2克,葱,辣椒,大蒜。,糖,
香辣臭豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种材料,只有老豆腐才有咬劲。
步骤2,葱头剁碎,与虾酱,盐,糖放在一个碗内。
步骤3,加入冷开水调拌均匀。
步骤4,把豆腐切成长方形小块,然后把酱料倒入,浸泡4个小时
步骤5,把豆腐捞出沥掉汤汁
步骤6,选择不粘锅,锅入倒入少许油,加热一会,再把老豆腐放入锅内。
步骤7,中火把豆腐两面煎得金黄。
步骤8,再撒上孜然粉。
步骤9,再把剁碎的辣椒和小葱放入即可出锅。
步骤10,闻着臭吃着香,别用一番美味在舌尖。
热门栏目
美食分类