食材明细:
马齿苋100克,粳米60克,盐3克
粳米粥的做法步骤:
1. 马齿苋洗净后切碎;
2. 粳米洗净;
3. 将粳米入锅,并加入适量清水,以大火煮沸后转小火煮成粥;
4. 再把马齿苋到入锅中;
5. 加水一同煮熟,再加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 清热解毒,调理肠胃,可防癌;2. 马齿苋性寒味酸,有消肿、消毒的作用;3. 马齿苋可防肠癌,还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等,对强化消化道功能有显著作用。马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
粳米100克,菟丝子20克,枸杞子20克,白砂糖15克
枸杞粳米粥的做法步骤:
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材明细:
粳米100克,骨碎补12克,干姜10克,附子10克
骨碎补粳米粥的做法步骤:
1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟,去渣留汁备用;
2. 将粳米淘洗干净;
3. 粳米内放入药汁中,再加适量清水煮至成粥即可。
小贴士:
本品具有温阳益气之功效,适于中老年性关节炎患者食用,症见关节疼痛、屈伸不利、天气变化加重、昼轻夜重、遇寒痛增等。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”骨碎补:1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
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