前段时间天天下雨变得特别的冷,已经都开始穿了外套,结果天气一放晴就又换成了短袖,还是热啊,所以趁热又做了一波雪糕来吃,太爽了。
主料
奶油奶酪
100克
牛奶
130克
冰糖粉
45克
淡奶油
120克
椰子粉
10克
辅料
抹茶粉
适量
香蕉
1根
梦龙雪糕模具
3只
步骤
1.奶酪与糖混合,搅拌无颗粒。奶酪提前软化
2.加入冰牛奶,拌匀
3.拌入椰子粉,筛入抹茶粉,拌匀,用保鲜膜封住冷藏30分钟
4.奶油打至7分发
5.倒入奶酪糊中拌匀
6.香蕉切片,放入模具中
7.将拌好的奶酪糊倒入模具中。刚好三只的量
8.冷冻5小时以上,冻好脱模,包好封住冷冻保存,尽快吃完,因为没有防腐剂时间长了容易析出冰晶
小贴士
如果小棍子的位置溜出了液体,说明液体稀了,注意!
小编有话说:以上就是小编教大家做的抹茶香蕉雪糕,抓住秋天的最后一次回温,赶紧再吃一次美味的雪糕吧。
今天最高温37度,来一支雪糕是最好不过了,如今各式各样的雪糕层出不穷,诱惑着人们的味蕾。但外面一支小小的雪糕,其中的添加剂就多达几十种,想让家人在夏天吃到安全又放心的雪糕,我们不妨在家自制美味雪糕,大人小孩都放心吃~
材料:
主料:香蕉1根,燕麦2勺,
辅料:牛奶适量,酸奶半杯,白糖2勺,,
巧克力燕麦香蕉雪糕的做法步骤:
1. 准备好材料,用别的即食麦片也可以,我的是巧克力味的。
2. 把麦片与酸奶混合均匀。
3. 然后把所有食材放入搅拌机打成奶昔。
4. 把奶昔倒入模具,震出气泡。
5. 雪糕棍插好,放入冰箱冷冻室,冷冻一晚即可。
6. 模具拿出冰箱的时候放水龙头下冲一冲就容易脱模了。
食材明细:
主料::即食燕麦片2勺,酸奶半杯,细砂糖1勺,香蕉1根,黑巧克力少许,
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤:
1.免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
2.和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状
3.倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
4.黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5.放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
6.用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
小贴士:
1. 各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减
2. 牛奶越多,成品硬度越高
3. 也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎
食材明细:
主料::香蕉果肉3条,芒果果肉2个,纯牛奶100克,
辅料::白糖适量,
香蕉芒果雪糕杯的做法步骤:
1.香蕉和芒果去皮取果肉放冰箱冷冻4小时后取出来!,(我家的是昨晚睡前取好果肉放冰箱冷冻过夜)
2.芒果肉香蕉肉切片
3.分别放入搅拌机桶里
4.加入100克纯牛奶,本来可以不加牛奶的,因为冰冻过的香蕉很硬,不加液体搅拌机转不过来!所以加入100克液体牛奶!亲们家中有原汁机可以直接打,不加液体更棒
5.加入两勺白糖,因为冷冻过后要适当增加甜味!口感好一点,亲们不喜欢甜的可以吃原味,不加糖,芒果果肉也会带点糖味!
6.把搅拌桶安装好启动搅拌功能,还要用搅拌棒配合搅拌均匀!
7.打好的香蕉雪糕糊糊
8.桌上摆好纸杯
9.用汤匙把雪糕糊慢慢一勺一勺舀到杯子里!雪糕糊刚好跟杯子平
10.全部舀完装好,再震下盒子排气
11.放入保鲜盒,盖上盖子,放入冰箱冷冻4个小时后再食用
小贴士:
想急着吃的也可以冻一个小时就吃,口感软些,关于甜度,按照个人喜好,爱吃甜的多加糖,不吃甜的,吃原味也很棒!
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