香煎带子北极虾
原料:澳洲带子、北极虾、芦笋、红彩椒丝、柠檬、儿童有机酱油
香煎带子北极虾的做法
1、带子提前控干水分用白葡萄酒、胡椒粉做底味腌渍。锅内做少许油煎带子,煎到两面金黄拿出控油备用
2、锅内留底油放入芦笋、北极虾煎熟可以撒少许盐和胡椒粉拿出待用
3、将煎好的带子放入锅中倒入少许有机酱油(因为这道菜很受孩子们欢迎,所以这次调味我用的是儿童有机酱油,孩子吃了也健康美味)
4、将带子略炖略侵,加一点点糖收汁出锅即可
5、盘内用黄瓜做车轮,红椒丝做车把摆成自行车的样子
6、放上北极虾,就和咱弯腰弓背的使劲骑车一样
7、用巧克力酱挤在盘两边装饰即可
这菜哪的是艺术玩的是造型,哈哈制作方法简单,奥运期间自己动手做个好吃的。总觉得孩子参与一起在厨房玩玩,就算没去英国伦敦为咱中国健儿摇旗呐喊、擂鼓助威,咱总算是自己填鼓了自己的胃哈哈,总之为奥运加油,愿祖国健儿多拿奖牌,咱自己也多运动运动这把老身子骨,自行车涉水去喽
食材明细:
(1)草虾仁,250公克,新鲜干贝,8个,绿花椰,120公克,(2)牛油,10公克,蒜末,5公克,高汤,150㏄,(3)太白粉,5公克,水,10㏄,(1)盐,1/3小匙,糖,1/3小匙,香油,1/2小匙,太白粉,1小匙,(2)盐,1/3小匙,鲜鸡粉,1/3小匙。
汤煎镶带子的做法步骤:
(1)草虾仁去肠泥后洗净,再剁成虾泥,加入调味料(1),拌匀成煳状备用。
(2)用虾泥煳将鲜干贝包裹起来,用油煎熟备用。
(3)绿花椰用沸水烫熟,排在盘子周围备用。
(4)将奶油、蒜末一起爆香,加入高汤、调味料(2)及作法(2)完成的干贝一起烹煮,等入味后,用太白粉水(材料(3)拌匀)勾芡后,盛入作法(3)的盘子里,即可上桌食用。
材料:
澳洲带子适量,北极虾适量,芦笋适量,红彩椒丝适量,柠檬适量,儿童有机酱油适量,
香煎带子北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,带子提前控干水分用白葡萄酒、胡椒粉做底味腌渍。锅内做少许油煎带子,煎到两面金黄拿出控油备用
步骤2,锅内留底油放入芦笋、北极虾煎熟可以撒少许盐和胡椒粉拿出待用
步骤3,将煎好的带子放入锅中倒入少许有机酱油(因为这道菜很受孩子们欢迎,所以这次调味我用的是儿童有机酱油,孩子吃了也健康美味)
步骤4,将带子略炖略侵,加一点点糖收汁出锅即可
步骤5,盘内用黄瓜做车轮,红椒丝做车把摆成自行车的样子
步骤6,放上北极虾,就和咱弯腰弓背的使劲骑车一样
热门栏目
美食分类