香菇竹笋鸡汤收藏
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。香菇竹笋鸡汤栏目为广大美食爱好者提供2024香菇竹笋鸡汤、香菇竹笋鸡汤的做法、香菇竹笋鸡汤家常做法等。让我们一起制作香菇竹笋鸡汤吧!
食材明细:
主料: 鸡肉 500g, 竹笋 250g,
调料: 食盐 适量, 葱 适量, 姜 适量,
竹笋鸡汤的做法步骤:
1.把鸡肉剁成小块
2.竹笋切成片
3.鸡块焯一下,把脏东西去掉
4.葱切段,姜切片
5.放到砂锅里慢炖4小时,出锅前加盐
6.做好啦~~~~~
主料::竹笋适量,鸡肉适量,
辅料::生姜适量,香叶适量,花椒适量,
配料::盐适量,
1.竹笋备用。
2.配料备用。
3.竹笋去老皮,切片焯水。
4.鸡肉切块。
5.焯水备用。
6.砂锅内,加入适量的水,放主鸡肉和配料。
7.小火慢炖半小时,加入焯好的竹笋。
8.炖至鸡肉软烂,加入适量的盐即可。
小贴士:
竹笋选购一、要看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。 二、要看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。 三、要看壳,外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。 四、要手感饱满,肉色洁白如玉。
材料:
放养草母鸡半只,竹笋二只,火腿肉五六片,干香菇五六朵,酒,盐,味精,姜片,葱结,,
竹笋鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,买活的草母鸡,请摊主处理后拿回家清洗干净,然后切成小块待用
步骤2,竹笋去壳洗净切滚刀块
步骤3,干香菇泡发洗净待用
步骤4,把鸡块放入汤锅中,加入水,烧开
步骤5,撇浮沫,加料酒,加姜片、葱结
步骤6,再烧开,如还有浮沫,再撇去,加入竹笋块、火腿肉片、香菇
步骤7,转小火焖烧约一个半小时
步骤8,加适量盐、极少量味精调料即可
鸡腿,2~3只,绿竹笋,2~3支,香菇,数朵,竹笙,随意,盐,适量,米酒,少许。
竹笋鸡的做法步骤:
(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。
(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。
(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。
绿竹笋,2~3支,鸡腿,2~3只,腌冬瓜,1/2杯,香菇,8朵,竹笙,适量,盐,1/2小匙,米酒,1大匙。
冬瓜竹笋鸡的做法步骤:
(1)鸡腿洗净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。
(3)烧开1锅水,投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块,等汤煮开后,将汤面的杂质去除,转小火焖煮20分钟左右。
(4)竹笙用水泡约15分钟,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
(5)将处理过的竹笙切段投入熬好的竹笋鸡汤,继续煮10分钟即可上桌。
食材明细:土鸡1/2只,干香菇30公克,竹笋500公克,盐1大匙香菇竹笋鸡汤的做法步骤:1.土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净。2.干香菇泡软后去蒂头,竹笋切块备用。3.锅内加入适量的水煮滚,再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟,加入盐调味即可。
食材明细:主料:鸡肉500g,竹笋250g,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,竹笋鸡汤的做法步骤:1.把鸡肉剁成小块2.竹笋切成片3.鸡块焯一下,把脏东西去掉4.葱切段,姜切片5.放到砂锅里慢炖4小时,出锅前加盐6.做好啦~~~~~
食材明细:主料::竹笋适量,鸡肉适量,辅料::生姜适量,香叶适量,花椒适量,配料::盐适量,竹笋鸡汤的做法步骤:1.竹笋备用。2.配料备用。3.竹笋去老皮,切片焯水。4.鸡肉切块。5.焯水备用。6.砂锅内,加入适量的水,放主鸡肉和配料。7.小火慢炖半小时,加入焯好的竹笋。8.炖至鸡肉软烂,加入适量的
材料:放养草母鸡半只,竹笋二只,火腿肉五六片,干香菇五六朵,酒,盐,味精,姜片,葱结,,竹笋鸡汤的做法的做法步骤:步骤1,买活的草母鸡,请摊主处理后拿回家清洗干净,然后切成小块待用 步骤2,竹笋去壳...
食材明细:鸡腿,2~3只,绿竹笋,2~3支,香菇,数朵,竹笙,随意,盐,适量,米酒,少许。竹笋鸡的做法步骤:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。(4)竹笙用水泡
食材明细:绿竹笋,2~3支,鸡腿,2~3只,腌冬瓜,1/2杯,香菇,8朵,竹笙,适量,盐,1/2小匙,米酒,1大匙。冬瓜竹笋鸡的做法步骤:(1)鸡腿洗净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。(3)烧开1锅水,投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块,等汤煮开后,将汤面
食材明细:鸡全翅2个,鲜竹笋4根,老姜3片,酒酿200ml,剁椒10g,老抽10ml,食用油15ml,盐适量酒糟竹笋鸡的做法步骤:第1步鸡翅剁小块,汆水,洗干净备用。竹笋去皮,中间破开切块,锅中烧开水放入竹笋煮2分钟捞出备用热锅加油放入姜片和鸡块翻炒,逼出多余水分颜色微黄,加入剁椒翻炒。第2步加入酒
食材明细:绿竹笋2∼3支,鸡腿2∼3只,腌冬瓜1/2杯,香菇8朵,竹笙适量,盐1/2小匙,米酒1大匙冬瓜竹笋鸡的做法步骤:(1)鸡腿洗净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。(3)烧开1锅水,投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块,等汤煮开后,将汤面的杂质去除,转小
食材明细:鸡胸肉200克,鲜笋250克,枸杞十余颗,葱花姜末适量,盐适量,黄酒适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,香油适量枸杞竹笋鸡片的做法步骤:第1步笋切片,如果笋太厚的话可以从中间抛开。笋切片第2步枸杞用清水洗净后,用少量的黄酒浸泡。鸡胸肉切成片后放入淀粉、盐、黄酒、少量白胡椒粉、几滴香油腌制十分钟。
食材明细:鸡珍,葱,姜,料酒,料酒,青红辣椒,洋葱,生抽,盐,葱爆炒竹笋鸡珍的做法步骤:1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,竹笋尖切片,配菜是:青红辣椒(我选的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。2.炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,然后大火炒鸡珍和竹笋,放点生抽、盐即可。小贴
食材明细:主料::鸡肉适量(蒸熟的),莴笋适量,辅料::精盐适量,调味鲜适量,莴笋鸡汤的做法步骤:1.莴笋去皮切段,蒸好的鸡肉适量。2.锅里放清水烧开,倒进蒸好的鸡肉。3.煮开后再倒进莴,加点精盐。将莴笋煮熟.4.调入调味鲜即可出锅。5.莴笋鸡汤即成。
食材明细:冬笋1根,母鸡半只,枸杞子适量,姜适量,盐适量冬笋鸡汤的做法步骤:1.将鸡洗净斩件。2.冬笋去壳切大块汆水。3.一起入锅加一片姜,适量枸杞子煮一个小时就好,下点盐调味就好了,其它调味料都不需要,非常鲜美。
食材明细:春笋干200g,母鸡1只,香芹200g,干茶树菇80g,盐1茶匙(5g),郫县豆瓣酱3汤匙(45ml),花椒1茶匙(5g),干辣椒50g,八角(大料)2枚,老姜片3片,大葱2段,蒜片2茶匙(30g),白砂糖1汤匙(15g),酱油2汤匙(30ml),绍酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml
食材明细:主料::米2杯,鸡腿肉1只,绿竹笋1只,鸿喜菇半包,毛豆20g,红萝卜丝20g,水2杯,辅料::米酒1大匙,香菇酱油2匙,盐少许,绿竹笋鸡肉炊饭的做法步骤:1.米洗净,鸡腿肉、绿竹笋切一口大小,红萝卜切丝,毛豆洗净2.电饭锅内锅放入所有食材及调味料,外锅放1杯水,盖上盖子,按下加热键3.不
红烧鸡+竹笋=美味极了 材料:雞腿,竹筍,薑片,蒜頭,辣椒,醬油,冰糖,米酒,水,,红烧竹笋鸡的做法的做法步骤:步骤1,備料。辣椒、薑切片;蒜頭拍碎(不切)竹筍蒸熟,切塊。(竹筍我是前一天蒸熟後冷藏,...
材料:鸡翅4个,小竹笋2根,生抽适量,老抽适量,姜适量,黄酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,糖适量,白芝麻适量,竹笋鸡翅的做法的做法步骤:步骤1,鸡翅4个,洗净切大段。 步骤2,鸡翅入冷水焯,水滚加少许...
材料:鸡全翅2个,鲜竹笋4根,老姜3片,酒酿200ml,剁椒10g,老抽10ml,食用油15ml,盐适量,酒糟竹笋鸡的做法的做法步骤:步骤1,鸡翅剁小块,汆水,洗干净备用。竹笋去皮,中间破开切块,锅...
食材明细:乌骨鸡200公克,干贝20公克,绿竹笋120公克,泡发香菇20公克,姜片15公克,水800㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙干贝鲜笋鸡汤的做法步骤:1.乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏后,再捞出用冷水沖凉洗净;绿竹笋切小块,备用。2.干贝用60㏄冷水浸泡约30分钟后,连汤汁与作法1的乌骨鸡
食材明细:主料::三黄鸡半只,冬笋一个,辅料::红枣适量,枸杞适量,海底椰适量,姜片适量,配料::盐适量,冬笋鸡汤的做法步骤:1.将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用
食材明细:竹笋1根,香菇6朵,姜片2片,盐1/2小匙,黄金卤肉汁500㏄,水500㏄香菇竹笋的做法步骤:1.竹笋洗净,切滚刀块;香菇洗净并用水泡软后,切薄片备用。2.锅中放入作法1的材料与其余材料,煮开后转小火卤约1小时至入味即可。
一袋五百克的鲜笋我做了两道菜,每道菜的量正好够两个人吃的,因为不喜欢吃剩菜,所以我每次做饭的量都不大,正好一顿最好。剩下的笋,我打算和鸡肉一起做,笋是白色的,鸡肉炒熟后也是白色的,从颜色上看太过单一,...
材料: 土鸡半只、楠竹笋2只、盐适量 做法: 1、土鸡剁成块,放入凉水中煮开,除去血沫以后捞出沥干待用。 2、南竹笋去皮切成块或者片,用水焯熟,去除涩味以及竹笋中的草酸。 3、砂锅中放入足够多的水(水...
食材明细:主料:油豆腐30克,黑木耳1把,调料:食盐,姜1块,调和油,油豆腐木耳笋鸡汤的做法步骤:1.鸡放进瓦煲加足水,还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧,快开前撇尽浮沫。2.然后其他几样配料也都是经煮的,可以一起都放进去,小火煲两到两个半小时的样子,中途撇油,最后加盐调味即可。
食材明细:麻竹笋150公克,猪绞肉100公克,水发香菇2朵,白饭150公克,嫩姜丝15公克,西芹末适量,水500㏄,盐少许竹笋香菇粥的做法步骤:1.麻竹笋烫熟去壳切丝;猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起;水发香菇切细丝,备用。2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后,转小火继续煮
食材明细:香菇25克,竹笋15克。金针110克,清汤300克。精盐,味精。竹笋香菇汤的做法步骤:(1)将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。(2)将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可。
食材明细:主料::五花肉500g,香菇10个,冬笋2个,辅料::姜片2片,油10ml,八角1颗,糖3勺,老抽适量,生抽适量,盐适量,竹笋香菇烧肉的做法步骤:1.香菇洗净对半切。2.冬笋洗净切块。3.五花肉切3cm的块,放到沸水里焯一下捞出。另起一锅,在锅中放少许油,把捞出的肉炒一炒出油。4.加入老抽
食材明细:土鸡1只,油豆腐30克,黑木耳1把,鲜笋2根,姜1块,葱结1个,盐,油油豆腐木耳笋鸡汤的做法步骤:1.鸡放进瓦煲加足水,还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧,快开前撇尽浮沫。2.然后其他几样配料也都是经煮的,可以一起都放进去,小火煲两到两个半小时的样子,中途撇油,最后加盐调味即可。
食材明细:柴鸡腿三个,香菇适量,枸杞适量,盐适量,料酒两勺,红枣适量,鸡蛋二个,土豆一个,地瓜一个香菇鸡汤的做法步骤:第1步鸡腿切块,我比较懒,超市买的冻鸡腿块。鸡汤配菇是我的最爱第2步为了汤有些口感,切成块状准备红枣枸杞第3步去掉汤沫,如果没有去汤沫,出来的汤会混浊而且味道会油鸡腿十分钟分钟差不多
食材明细:鸽肉300克,香菇(鲜)80克,竹笋80克,大葱5克,姜5克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,酱油10克,蚝油30克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克香菇竹笋焖乳鸽的做法步骤:1.光乳鸽洗净,抹干水分,用老抽涂匀鸽身,晾干;2.香菇剪去蒂,水发洗净;3.竹笋切滚刀块;4.炒锅下油烧至八成热,放入乳
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效 香菇竹笋汤 原料:香菇50克、笋300克、...
食材明细:主料::竹笋一个,香菇20小枚,猪肉200克,辅料::香菜适量,配料::食用油适量,鸡精适量,盐适量,生粉适量,老抽适量,生抽适量,香菇竹笋炒肉的做法步骤:1.准备的材料:1买回来的竹笋去皮,切成片,放入锅绰下水后,待凉(这样是去苦涩)。2干香菇侵泡三小时,用热水泡香菇容易变软。3瘦肉清洗
食材明细:主料::竹笋一块,鸭肉4/1只,我用后腿,辅料::香菇适量,姜适量,食用油适量,配料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,香菇鸭肉焖竹笋的做法步骤:1.材料2.把笋切长型三四厘米厚块,鸭揉用水泡掉血水和骨碎,姜切片,因为笋本身寒性,加姜片中和一下,味道也更好了3.炒锅放食用油,五成熟下姜片炸和香
食材明细:鸡蛋100克,竹笋40克,银耳(干)20克,鸡胸脯肉100克,油菜心100克,盐6克,料酒6克,胡椒粉3克竹笋鸡片雪耳蛋花汤的做法步骤:1.竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;2.竹笋切去头尾;3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;5.菜心洗争,
食材明细:主料:香菇25克,竹笋15克,辅料:金针110克,清汤300克,调料:精盐,味精竹笋香菇汤的做法步骤:(1)将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。(2)将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可。
食材明细:香菇,鸡,盐香菇鲜鸡汤的做法步骤:1、浸完鸡的汤可不能浪费,加入部分的鸡,还有鲜香菇一起煮。2、之后下一点盐调味,一锅鸡汤就做好了,味道鲜香甘甜,正!
食材明细:原料:干墨鱼一小把(千万不要贪心,这干墨鱼味道很重),干香菇一把,鸡胸tender一磅,蒜两瓣,姜一段,红萝卜一根,芹菜一根,土豆两个,豌豆一把调料:盐,黑胡椒墨鱼香菇鸡汤的做法步骤:1.墨鱼泡水,香菇泡水,注意水少一点,水不用倒掉,留着待会炖鸡,泡软为止2.墨鱼泡软后切段,香菇切片,鸡肉
食材明细:母鸡1000克,香菇(鲜)150克,油菜50克,胡萝卜50克,姜15克,葱白10克,料酒20克,盐4克香菇母鸡汤的做法步骤:1.将母鸡宰杀后去毛、内脏,整理干净,剁下鸡颈和鸡爪,一同放入沙锅内,倒入清水(要没过鸡);2.将姜块放入锅内,盖上锅盖后用旺火烧开;3.撇净浮沫,加入料酒、精盐;4
红枣香菇炖鸡,是比较补的汤类,血气不足,或者经常加班,劳累过度的人,可以多喝一些鸡汤,给身体补充营养。 红枣香菇鸡汤 主料:红枣15枚,冬瓜750克,鸡2只,猪瘦肉200克,香菇10朵。 辅料:生姜、...
食材明细:主料::全鸡1只,蛤蜊25颗,香菇8大朵,辅料::蒜头20颗,洋葱1颗,盐巴少许,蒜头香菇鸡汤的做法步骤:1.全鸡(先用滚热水稍微洗淋过)、蒜头、香菇、蛤蜊、洋葱2.接着将全鸡放入内锅,接着放上洋葱、蒜头、香菇,内锅水约9分满,外锅则加水约7分满开始炖煮3.电源跳起后,为了让汤头更加入味、
食材明细:主料::香菇适量,猪肉适量,胡萝卜一半,葱适量,马蹄适量,辅料::馄饨皮适量,鸡翅3支,马蹄几个,胡萝卜一半,枸杞一点,黄芪适量,扇贝适量,鸡汤香菇馄饨的做法步骤:1.香菇。胡萝卜切碎。蒜头爆香下去炒。2.猪肉一点。先加点生粉。一个鸡蛋搅拌。猪肉会比较嫩。和香菇一起炒香3.炒好加入切碎的马
食材明细:主料::老母鸡1只,竹荪适量,香菇5只,黄花少许,辅料::盐2勺,老姜5块,枸杞少许,大枣7颗,竹荪香菇鸡汤的做法步骤:1.1.首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,黄花泡发,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。2.2.先烧一锅开水备用3.3.放少量油,鸡肉块下锅爆炒(如果鸡
食材明细:鸡翅中9个,香菇6朵,冬瓜半片,姜丝适量,香葱适量,水800-1000ml,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量,特级酱油几滴香菇冬瓜鸡汤的做法步骤:第1步将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟。香菇洗净后,浸泡去蒂。冬瓜洗净去瓤,切厚片,不用去皮。准备小香葱切粒,姜切丝。第2步将鸡翅控干水分后,前后划
食材明细:主料::鲍鱼6只,玉米鸡半个,香菇6个,辅料::姜2片,料酒1勺,盐少许,鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤:1.半个玉米鸡,切大块,放入锅中,加水沒过鸡块。大火煮开,将水倒掉,鸡块放边上待用。2.炒锅加入一勺油,加入姜块和葱,炒出香味,加入过水的鸡块,爆炒片刻,关火。3.另取一锅,將鮑魚、炒過的雞塊
食材明细:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块香菇鸡汤的做法步骤:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即
食材明细:主料:鸡翅2对,调料:银耳,干香菇,银耳香菇鸡汤的做法步骤:1.鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看,过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟,使鸡翅呈褐色。2.到了很重要的一步,把过油的鸡翅放在温水里泡一泡,洗洗油腻。3.银耳和香菇用温水泡发
食材明细:主料::土鸡1只,香菇1小盘,木耳1把,辅料::姜片3片,小葱1根,枸杞1小把,油盐适量,香菇木耳鸡汤的做法步骤:1.准备好材料;2.热锅凉油,放入少许油,加入土鸡块进去翻炒;3.翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;4.翻炒至鸡块微微出油;5.将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;6.将泡好的香
食材明细:主料::整鸡腿一个,香菇500g,干面条适量,辅料::葱末适量,生姜适量,清水适量,料酒适量,香菇鸡汤面的做法步骤:1.鸡腿洗净,和姜片一起放入砂锅,加入适量的清水和料酒。2.大火煮开,撇去浮沫3.待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮4.另起锅,加入适量的清水,水开后,加入一小勺盐,将面条煮熟后捞
营养丰富又味道鲜美香菇枸杞鸡汤 天气寒冷,就喜欢喝热呼呼的汤,每当在家休息时,多总会用砂锅煲汤给自己和家人喝,把煲汤的料提前准备好,火上煲着汤,还不耽误自己在家干家务或看电视上网等等,哈哈,两全其美哦...
食材明细:主料::香菇适量,大白菜适量,山药适量,生菜适量,粉丝适量,辅料::盐少许,香菇山药鸡汤的做法步骤:1.成品12月7日晚餐,汤类之一。2.提前准备好材料,香菇忘记拍了。3.素菜类洗干净备用。4.先倒入山药和香菇先大火炖20分钟。5.加入粉丝和白菜中火煮5分钟。即可。6.不需要添加油,调入少
食材明细:鸡肉800克,干香菇15克,大枣15克,枸杞3克,葱8克,姜4克香菇鸡汤的做法步骤:第1步参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡肉800克、干香菇15克、大枣15克、枸杞3克、葱8克、姜4克烹饪时间:60分钟难度分析:初级干香菇倒入碗中,提前浸泡4小时。第2步大枣、枸杞倒入
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