香菇胡萝卜红烧鸡腿收藏
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。香菇胡萝卜红烧鸡腿栏目为广大美食爱好者提供2024香菇胡萝卜红烧鸡腿、香菇胡萝卜红烧鸡腿的做法、香菇胡萝卜红烧鸡腿家常做法等。让我们一起制作香菇胡萝卜红烧鸡腿吧!
食材明细:
鸡腿适量,盐适量,葱花适量,芝麻适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,姜蒜适量
红烧鸡腿的做法步骤:
第1步鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌。净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。
第2步加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。加适量水淀粉,大火收汁。
第3步撒少许芝麻,葱花即可起锅
花椒,姜片,鸡腿肉,料酒,胡萝卜,盐,香菜
胡萝卜烧鸡腿肉的做法步骤:
1、油烧热,几颗花椒、姜片爆香。
2、下鸡腿肉 炒几分钟,少许料酒。
3、下胡萝卜炒,加少许chicken broth或水,中小火焖一会就ok啦!
4、起锅前放盐和香菜。
主料::土仔公鸡适量,
辅料::香菇适量,老姜适量,
配料::料酒适量,豆瓣酱适量,生抽适量,白糖适量,色拉油适量,
香菇红烧鸡的做法步骤:
1.土鸡洗净,切块。用老姜末、料酒码味15分钟。
2.香菇用热水泡好,洗净。
3.开大火,炒锅加热,放油,倒入鸡块翻炒。
4.鸡块断生后,加入豆瓣酱、生抽、白糖翻炒。
5.加入泡香菇水和直饮水,烧1小时。
6.加入香菇。
7.烧开后倒入砂锅中,继续烧半小时。
8.关火上桌,即可食用。
鸡腿适量,葱姜蒜适量,干红辣椒适量,花椒适量,白糖适量,盐适量,料酒适量
1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;
2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;
3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时)
4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅.
主料::鸡腿6个,红烧酱油半汤匙,
辅料::食用油2汤匙,盐适量,糖1汤匙,八角1粒,料酒1汤匙,葱1段,姜1块,
【山西】红烧鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿。
2.鸡腿冷水下锅,焯出杂质和血污。
3.炒锅加少许油,放入糖、八角,小火煸炒。
4.糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒。
5.炒至鸡腿出油,烹入料酒去腥,放入葱、姜。
6.加盐、水、红烧酱油。大火煮开,改小火烧20分钟。
7.烧至鸡腿软烂入味即可。
8.享用吧!
小贴士:
炒糖色一定要小火,火大了容易炒糊,有苦味。
食材明细:带骨带皮鸡腿6条,剁成5厘米大小的块,酱油1汤匙,黄油1汤匙,菜油或花生油3汤匙,白糖2汤匙,生姜15克,切片,肉桂皮一条,八角2粒,老抽1汤匙,胡萝卜100克,去皮,切3厘米大小滚刀块,干香菇6个,用水发涨,切成两半,水300毫升,鸡精粉2克,盐适量香菇胡萝卜红烧鸡腿的做法步骤:1.将切
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食材明细:主料:鸡腿适量,香菇适量,板栗适量辅料:葱适量,姜适量,蒜苗适量配料:米酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,料酒适量,八角适量,花椒适量板栗香菇烧鸡腿的做法步骤:1,部分材料图。2,将鸡腿去骨,用肉锤打松切小粒。3,纳碗后加生抽盐料酒葱姜碎抓均匀。4,香菇洗
食材明细:主料::琵琶腿6只,鹌鹑蛋10个,辅料::老抽1勺,生抽3勺,蚝油1勺,白糖2勺,蜂蜜1勺,奥尔良腌料1勺,料酒2勺,啤酒500ml,洋葱1个,姜5片,蒜3瓣,奥尔良红烧鸡腿的做法步骤:1.洋葱切丝、蒜切片、姜切片2.鸡腿洗净控水加入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、奥尔良腌料、料酒、洋葱丝、
0失败率下饭家常菜-----土豆香菇烧鸡腿 原料:大鸡腿1个土豆2个干香菇4朵姜5片大蒜5瓣干红辣椒4根 调料:黄酒3汤匙(45ml)生抽4汤匙(60ml)老抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)糖...
鸡腿洗净,浸泡10分钟,洗去血水,鸡腿沥干水分,表面划上几道口子,锅里倒油,加入冰糖加热至糖融化,继续煮至焦糖色,鸡腿放进去炒匀,加开水没过鸡腿,加入葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽,盖上锅盖,大火烧开...
小朋友喜欢吃鸡腿,隔三岔五会买几个回来做着吃,原来他只喜欢吃可乐烧鸡腿,其他做法的都不爱吃,为了减少他吃甜食的习惯,尽量不做或偶儿做可乐味的给他吃,要是做的话肯定是换着不同口味或搭配不同的食材做着吃,...
材料:鸡腿,盐,葱花,芝麻,糖,料酒,老抽,生抽,姜蒜,,红烧鸡腿的做法的做法步骤:步骤1,鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌。 步骤2,净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。...
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食材明细:主料::鸡1只,胡萝卜2个,辅料::姜末适量,豆瓣酱1勺,食盐1勺,生抽2勺,料酒2勺,胡萝卜烧鸡块的做法步骤:1.鲜鸡一只剁成大块,清洗干净。2.炒锅烧热不放油,鸡肉倒入锅中,将其中滞留的水分炒出后,倒入料酒。3.将鸡块捞出。4.炒锅洗净,烧热下油,待油热,放入姜末炒香,放一勺豆瓣酱,炒
食材明细:鸡腿肉300克,莲藕100克,胡萝卜200克,鸡腿菇100克,洋葱100克,香菇5朵,蔬菜油2汤匙,酱油60毫升,生姜2片,酒1汤匙,糖1汤匙,八角3朵红烧鸡腿肉的做法步骤:1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切块,鸡腿菇洗净去蒂,洋葱切丝,香菇洗净去蒂,菇帽上划几刀。2、炒锅内下油,中火加热。放
食材明细:主料::澳麦椭圆挂面60g,鸡腿3个,生菜10g,辅料::花椒1g,八角1g,姜2g,油9g,冰糖3g,葱3g,蒜5g,料酒10g,生抽7g,盐2g,辣椒油2g,红烧鸡腿面的做法步骤:1.鸡腿冷水下锅,放入花椒、八角、姜,煮至水开捞出。2.炒锅里倒入油,放入冰糖炒至枣红色。3.放入鸡腿煎至
食材明细:鸡翅5支,新鲜木耳70公克,三角油豆腐5片,萝卜中1条,米粒20公克,花椒粒1公克,沙拉油适量,鲜美露适量,太白粉适量,水120㏄,鲜美露50㏄萝卜红烧鸡翅的做法步骤:1.鸡翅洗净放入滚水中汆烫至变色后,捞起泡入鲜美露中腌渍备用。2.新鲜木耳放入滚水中汆烫1分钟后,捞起沥干水分切成适当大小
食材明细:胡萝卜300克,猪油(炼制)40克,酱油30克,料酒10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克红烧胡萝卜的做法步骤:1.将胡萝卜切去根蒂,洗净,切成滚刀块。2.葱白去根,洗净,剖开,斜切成丝。姜刮去皮洗净,切成细丝。蒜头去皮,切片。3.将炒锅置大火上,倒
食材明细:主料::干香菇适量,白萝卜适量,辅料::姜适量,蒜适量,生抽适量,辣椒酱适量,鸡精适量,香菇红烧萝卜的做法步骤:1.原料,,,2.萝卜切滚刀块,姜蒜拍碎3.干香菇泡发,撕成小块4.姜蒜爆香5.倒入香菇煸炒6.倒入萝卜,,7.加入辣椒酱,鸡精8.加入生抽,一点点盐9.加适量水,炖至收汁
食材明细:主料::鸡腿2个,大米2小碗,辅料::胡萝卜1个,姜1块,蒜2颗,葱1颗,辣椒3个,花椒几粒,盐1勺,生抽1勺,鸡精1小勺,胡萝卜鸡腿焖饭的做法步骤:1.材料,胡萝卜洗干净切成小粒,姜,葱蒜,辣椒切末。鸡腿尽量斩的小块一点。2.锅中入适量清水加入一片姜,两段儿葱段烧开。放入鸡腿焯水,捞出洗
食材明细:主料::鸡腿两个,辅料::胡萝卜适量,葱少许,八角一个,生抽少许,老抽少许,白糖一撮,姜适量,蒜适量,胡萝卜炖鸡腿的做法步骤:1.鸡腿剁成块,放入冷水准备焯水2.焯水后,沥干水分备用3.胡萝卜切滚刀,葱姜蒜改刀4.热锅,温油,放入八角和葱姜蒜爆锅5.放入鸡肉煸炒6.放入一点白糖7.一勺老抽
川味红烧鸡腿 这道川味红烧鸡腿,虽然算是大荤菜,但却不怎么油腻。只用了一汤匙的油来煎土豆,剩下的都是鸡腿本身的油,而且我在处理鸡腿时,把上面比较肥的地方都剔除了。所以就算天气 食材配方主料:鸡腿 1个...
红烧鸡腿 不管是谁,都爱这个菜,不仅简单易做,那个独特的香,加点小辣椒,撒上一点芝麻,香气扑鼻,那会是最最下饭的菜。 食材配方主料:鸡腿 500g腐竹 20g辅料:油 适量盐 适量白芝麻 适量白砂糖 ...
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食材明细:主料::鸡腿7个,辅料::大豆油少许,白糖少许,精盐3克,五香粉2克,味精3克,料酒10克,生抽20克,大料少许,干红辣椒3个,葱末20克,姜末20克,蒜末20克,家常菜----红烧鸡腿的做法步骤:1.将鸡腿清洗干净,放入锅中。2.大火烧开,将鸡腿焯一下。3.将鸡腿取出,装入盘中待用。4.
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食材明细:主料::鸡腿两根,辅料::青椒两个,红椒一个,香菇5颗,土豆一个,生抽适量,盐适量,蚝油适量,啤酒一罐,红烧鸡腿肉的做法步骤:1.准备好食材(土豆切小片,花菇切块,青椒红椒切块)。2.锅里倒油,放入适量冰糖块,慢慢融化。3.倒入葱段,姜片,八角,花椒,干红椒炒香丢入鸡块。4.翻炒片刻后,倒
食材明细:主料::鸡翅1对,辅料::胡萝卜适量,土豆适量,配料::老抽半勺,生抽半勺,料酒1勺,胡椒粉1勺,盐适量,酱油适量,胡萝卜土豆烧鸡翅的做法步骤:1.把鸡处理干净。2.取下1对鸡翅切小块,在鸡翅上斜切几刀,并洒上适量胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制一夜,其实不用这么久的,因为是要做一整只鸡,先炖其
红烧鸡腿煲仔饭 今天双十一,又过节啊,一人在家,也不知道吃啥好,想起以前大学的时候喜欢吃煲仔饭,而前段时间在好豆兑的电饭煲有做煲仔饭的功能,那就赶紧试下吧,呵呵。没想味道还不错 食材配方主料:鸡腿 3...
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食材明细:鸡500克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜30克,大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克红烧鸡/红烧鸡肉的做法步骤:1.鸡洗后斩成块,放入淀粉10克拌匀,泡油后捞起,沥干油,待用。2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片,待用。3.器皿内放入色拉油30克
食材明细:主料::嫩三黄鸡一只,干香菇适量,鲜红辣椒适量,辅料::姜适量,干红辣椒适量,蒜头适量,八角适量,葱适量,芹菜叶装饰,配料::白酒适量,香醋适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤:1.原材料!(现杀三黄鸡洗净切块,干香菇泡发备用)2.配料切好备用
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食材明细:主料::干香菇80克,胡萝卜0.5个,精瘦肉100克,海天黄豆酱适量,辅料::姜适量,蒜适量,核桃仁适量,芝麻适量,香菇胡萝卜肉酱的做法步骤:1.干香菇提前一晚泡发2.胡萝卜切丁剁碎备用3.泡发的香菇切丁备用4.精瘦肉也需要切丁5.姜蒜切沫6.炒锅放油加热,放入藤椒,炸出香味后捞出。7.依
食材明细:主料::香米适量,辅料::胡萝卜适量,干香菇适量,鸡翅适量,配料::姜适量,蒜适量,盐适量,葱适量,生抽适量,香麻油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,十三香适量,淀粉适量,香菇胡萝卜煲仔饭的做法步骤:4.大约十分钟左右的时间,米饭中的水快收完了,此时加少许色拉油到米饭中拌匀5.入腌制好的鸡翅,再
简单易做,营养丰富 材料:2个鸡蛋,4个香菇,1根胡萝卜,1个青椒,香菇胡萝卜炒蛋的做法步骤:1,鸡蛋打碎,搅匀成蛋液,加入料酒、盐 2,香菇切丁,青椒切丁,胡萝卜切丁 3,锅里放入少许油,烧热以后,...
食材明细:主料::前腿肉一斤,香菇400,胡萝卜适量,大葱适量,生姜少许,辅料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,胡萝卜香菇饺子的做法步骤:1.胡萝卜切丝……香菇,大葱,切碎。生姜切碎2.我买的加工好的饺子皮,有时间的话可以自己制作饺子皮,那样口感会好些,3.肉洗净,滴干水,切碎,
食材明细:主料::鸡半只,胡萝卜1个,青椒1个,生抽1汤匙,料酒1茶匙,辅料::干香菇25g,姜3g,蒜2瓣,老抽1茶匙,盐少许,胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤:1.材料准备好2.鸡洗净斩小块3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮4.锅里热油,放入姜蒜爆香5.倒入鸡块,大火
我很喜欢吃香菇,煲汤、焖鸡或者焖排骨都很好味,那种香菇特有的香味,闻见都想吃。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。近年来,美国科学家发现香菇中...
香菇辣烧鸡腿 鸡肉和香菇一起烧成鸡汤味道十分鲜美,但是对鸡肉的新鲜度要求比较高。我买的是冷冻鸡腿,不特别新鲜,所以还是做成重口的红烧鸡腿比较合适。烧的时候加入一点郫县豆瓣酱, 食材配方主料:鸡腿 40...
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食材明细:主料::鸡边腿适量,土豆适量,胡萝卜适量,辅料::酱油适量,白糖适量,味极鲜适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤:1.鸡边腿清洗干净。2.鸡腿剁成块。3.胡萝卜削皮洗净切块。4.土豆削皮洗净切块。5.姜切片。6.锅中放油,放入白糖小火炒糖色。7.放入鸡块和姜片。8.
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红烧鸡腿茶树菇 我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能 食材配方主料:琵芭腿 ...
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