香菇炒鸡片收藏
在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。香菇炒鸡片栏目为广大美食爱好者提供2024香菇炒鸡片、香菇炒鸡片的做法、香菇炒鸡片家常做法等。让我们一起制作香菇炒鸡片吧!
食材明细:
主料::鸡胸脯肉250G,香菇50G,
辅料::盐适量,料酒适量,橄榄油适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,香油适量,胡椒粉适量,
鸡片炒香菇的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡肉切片,调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。
3.香菇洗净泡软
4.香菇切丝
5.油热爆香葱姜蒜辣椒花椒
6.放入香菇翻炒
7.把泡香菇的水倒进来,等香菇七八分熟的时候出锅。
8.另起锅,油热放姜片,放鸡肉炒。
9.鸡肉快速炒至变色
10.放入香茹、盐翻炒,出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
小贴士:
炒鸡肉宜快速,不要炒老了。
香菇(鲜)200克,鸡肉300克,青蒜25克,淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克
香菇鸡片的做法步骤:
1. 香菇洗净切片;
2. 蒜苗洗净切段;
3. 鸡肉切片;
4. 鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下;
5. 锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出;
6. 另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;
7. 炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精、盐调味;
8. 倒入炒好的鸡片,再次翻炒,大火收一下汁即可。
本品需骨头汤适量,如果没有骨头汤可用清水代替。
主料::草鸡肉适量,豌豆适量,香菇适量,盐适量,油适量,
豌豆香菇鸡片的做法步骤:
1.煮熟的草鸡肉,晾凉后撕顾片备用。
2.鲜豌豆洗净备用。
3.菇泡发,切成丝。
4.油锅烧热,下入切好的香菇丝,炒出香味。
5.下入豌豆粒,炒均匀后加入适量的水。
6.豌豆炒熟后,加入草鸡肉。
7.炒均匀后,加入适量的盐即可出锅。
鸡片适量,香菇适量,姜适量,葱适量,蒜适量
香菇滑鸡片的做法步骤:
第1步姜蒜切片,葱切段,鸡片里放少许料洒及淀粉拌均,待油七成熟后将葱姜蒜放入锅内炒出香味,再放入鸡片滑炒几下,放入香菇,最后加盐,鸡精。
主料::大米50克,鸡胸肉1/2块,香菇50克,
辅料::葱1棵,姜1块,盐1勺,白胡椒粉2勺,生粉1勺,植物油2勺,
香菇鸡片粥的做法步骤:
1.大米洗净放入电砂锅加入适量开水熬粥底
2.鸡肉切薄片
3.加入生粉、白胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制入味
4.香菇洗净切薄片
5.葱切碎,姜切丝
6.粥底熬至大米开花放入香菇片熬半小时
7.放入鸡肉
8.再熬10分钟
9.撒上姜丝、葱花
10.0k了
11.⋯
12.⋯
食材明细:片,料酒,葱姜,盐,鸡精,淀粉,蛋清香菇炒鸡片的做法步骤:1.鸡片加料酒、姜、盐、淀粉蛋清上浆,香菇洗净切成片。2.锅入稍多油,把鸡片放入滑一下,变白色后盛出。3.留底油炒香菇,再放入鸡片,加盐、鸡精调味,撒葱花炒匀出锅。
食材明细:主料::鸡胸脯肉250G,香菇50G,辅料::盐适量,料酒适量,橄榄油适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,香油适量,胡椒粉适量,鸡片炒香菇的做法步骤:1.准备食材2.鸡肉切片,调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。3.香菇洗净泡软4.香菇切丝5.油热爆香葱姜蒜辣椒花椒6.放
食材明细:香菇(鲜)200克,鸡肉300克,青蒜25克,淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克香菇鸡片的做法步骤:1.香菇洗净切片;2.蒜苗洗净切段;3.鸡肉切片;4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下;5.锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出;6.另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇
食材明细:主料::草鸡肉适量,豌豆适量,香菇适量,盐适量,油适量,豌豆香菇鸡片的做法步骤:1.煮熟的草鸡肉,晾凉后撕顾片备用。2.鲜豌豆洗净备用。3.菇泡发,切成丝。4.油锅烧热,下入切好的香菇丝,炒出香味。5.下入豌豆粒,炒均匀后加入适量的水。6.豌豆炒熟后,加入草鸡肉。7.炒均匀后,加入适量的盐
食材明细:鸡片适量,香菇适量,姜适量,葱适量,蒜适量香菇滑鸡片的做法步骤:第1步姜蒜切片,葱切段,鸡片里放少许料洒及淀粉拌均,待油七成熟后将葱姜蒜放入锅内炒出香味,再放入鸡片滑炒几下,放入香菇,最后加盐,鸡精。
食材明细:主料::大米50克,鸡胸肉1/2块,香菇50克,辅料::葱1棵,姜1块,盐1勺,白胡椒粉2勺,生粉1勺,植物油2勺,香菇鸡片粥的做法步骤:1.大米洗净放入电砂锅加入适量开水熬粥底2.鸡肉切薄片3.加入生粉、白胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制入味4.香菇洗净切薄片5.葱切碎,姜切丝6.粥底熬至大米
食材明细:香菇(鲜)250克,鸡胸脯肉200克,鸡蛋30克,泡椒15克,姜5克,盐5克,料酒10克,味精1克,大葱10克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,猪油(炼制)20克香菇溜鸡片的做法步骤:1.将香菇去根部洗净,斜刀切成片;2.鸡脯肉用刀片成长四厘米,宽2.5厘米的片,放入碗中,加盐,料酒,鸡蛋清
食材明细:嫩鸡脯肉400克,熟冬笋100克,蛋清1个,葱段5克,料酒10克,精盐3克,味精、白糖各2克,干淀粉15克,湿淀粉10克,鲜汤50克,猪油800克。炒鸡片的做法步骤:1、熟冬笋切成片。鸡脯肉抹刀切成片。2、鸡片用料酒、精盐1克腌渍入味,再用蛋清、干淀粉拌匀上浆。3、锅内放猪油烧至四成热,下
食材明细:干香菇10朵,速冻蔬菜粒1/2小碗,鸡脯肉1块,干淀粉5g,清水适量,姜蒜醋少许,糖3g,盐3g,生抽5ml,料酒15ml香菇芝麻滑鸡片的做法步骤:第1步香菇用温水泡发后取出切丝,浸泡香菇的水留用把鸡肉切片,加料酒搅拌均匀后静置第2步锅热油后倒入鸡肉片划炒至变色后加入香菇丝,大火翻炒约3分
原料: 鸡胸300克香菇10朵豌豆少许胡萝卜1根葱3片 料酒1茶匙(5ml)干淀粉1/2茶匙(3克)用于抓拌鸡肉 生抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 干淀粉1茶匙(5克)用于...
食材明细:香菇,鸡胸肉,广东丝瓜,淀粉,盐,生抽,料酒丝瓜香菇滑鸡片的做法步骤:1.将丝瓜刨去皮,看起来和其他丝瓜没区别,鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌,香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。2.鸡胸肉滑油盛出备用。3.这种丝瓜很清甜,只放点盐清炒一下,吃起来会很甘甜,尤其是出来的汤汁,就象放了糖似的,
食材明细:主料:香菇适量,鸡肉适量,香葱适量,生姜适量辅料:盐2克,生抽2克,老干妈适量,胡椒粉一勺香菇炒鸡的做法步骤:1,鸡肉切成小块,放入锅中2,慢慢炒出香油3,香菇提前浸泡,洗干净,放入香菇,大火煸炒4,加入生抽,继续煸炒5,加入老干妈煸炒几分钟6,胡椒粉继续煸炒7,加入一勺盐,大火煸炒几分钟
食材明细:圆白菜100克,胡萝卜100克,山药100克,香菇(鲜)50克,植物油20克,盐3克,味精2克香菇炒三片的做法步骤:1. 香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片;2. 锅内倒油烧热,先炒香菇;3. 再放入卷心菜、胡萝卜、山药,炒熟后,加入盐和味精即可。小贴士:山药:山药与甘遂不要一同食用;
食材明细:主料::香菇200g,大蒜6根,辅料::蚝油1勺,盐适量,油适量,生抽1勺,大蒜炒香菇片的做法步骤:1.准备以上食材然后切碎2.香菇倒入开水焯水捞出,抓干水3.锅里放入油,把大蒜放入煸香4.把香菇倒入,一勺蚝油5.生抽1勺,少许盐翻炒均匀即可6.快速美味。
食材明细:鸡脯肉(去皮去骨)2块,共约350克,玉米淀粉(粟粉)2茶匙,鸡汤125毫升,低钠酱油2汤匙,葵花籽油11/2汤匙,大蒜2瓣,剁成末,生姜末1汤匙,红色或绿色甜椒2个,切成薄片,胡萝卜2根,切薄片,西洋芹菜2茎,切薄片,钮扣蘑菇115克,切片,现磨的黑胡椒粉适量蔬菜炒鸡片的做法步骤:1.用
食材明细:鸡肉300克,木耳(水发)20克,芹菜叶20克,冬笋20克,蘑菇(鲜蘑)20克,火腿20克,胡椒粉4克,姜汁15克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)25克木耳炒鸡片的做法步骤:1.湿榆耳先用沸水烫过,再用姜汁、精盐煨过;2.川汤料(菜叶、冬笋、蘑菇)用沸水略滚过,放入锅中;
食材明细:童子鸡750克,猪肉(肥瘦)75克,芥菜400克,蟹黄150克,蟹肉50克,虾米150克,鸡蛋清30克,料酒15克,味精6克,盐10克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,花生油50克,猪油(炼制)40克蟹肉炒鸡片的做法步骤:1.将光鸡洗净,用精盐涂匀鸡身,蒸熟后拆去腔骨的四柱骨,切成件,在碟
食材明细:菠萝150克,鸡肉100克,青瓜10克,红椒1个,花生油20克,白糖30克,番茄酱30克,浙醋10克,盐5克,湿生粉少许。菠萝炒鸡片的做法步骤:1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至
食材明细:鸡脯肉250克,青椒1个,泡椒2个。,盐适量,味精适量,水淀粉适量,鸡蛋清适量,色拉油各适量。适量滑炒鸡片的做法步骤:1.鸡脯肉切成柳叶片,加盐、水淀粉、鸡蛋清上浆;青椒切片,泡椒切成段。2.锅置火上,放入油烧至四成热,放入鸡片,滑油至鸡片变乳白色时,倒入漏勺沥去油。3.炒锅留底油,投入泡
食材明细:鸡胸脯肉300克,豆苗500克,鸡蛋2个,大油80克,盐8克,味精6克,料酒30克,湿淀粉30克,汤适量。豆苗炒鸡片的做法步骤:(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切成片,长约4厘米,宽约2厘米,先用料酒拌匀,并浆上蛋糊、拌上点油。(2)用盐、味精料酒、湿淀粉和汤对成汁。(
食材明细:干白木耳5G,鸡胸肉230G,青椒半个,戏辣椒一条,葱一支。(1)高汤一杯,盐1/3茶匙,(2)蛋白一个,淀粉二茶匙,盐半茶匙,(3)高汤1/3杯,盐半茶匙,糖半茶匙,(4)淀粉二茶匙。银耳炒鸡片的做法步骤:1、干白木耳以温水泡发后剪去硬蒂,取锅入调味料(1)与白木耳以中火煮至滚,再转小火
食材明细:鸡肉250克,冬笋150克,鸡蛋清30克,黄酒10克,白砂糖5克,鸡精2克,姜5克,大葱5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克冬笋炒鸡片的做法步骤:1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。2.冬笋洗净,切成与鸡片大小的薄片
食材明细:鸡胸肉150公克,莲藕150公克,青辣椒2根,红辣椒2根,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,黑醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙莲藕炒鸡片的做法步骤:1.鸡胸肉切片,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。2.莲藕切片,青、红辣椒切段;蒜头切
食材明细:鸡肉250克,荸荠200克,油菜100克,香菇(鲜)50克,味精1克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,酱油10克,鸡精5克,姜3克,大葱5克,花生油50克生炒鸡片的做法步骤:1.鸡肉洗净,切成片,用水芡粉拌匀;荸荠去皮洗净,切成片;油菜洗净;冬菇去脚浸透,切成片待用;姜洗净切片。2.锅置旺火上,
食材明细:鸡胸脯肉100克,仙人掌100克,鸡蛋清30克,香菇(鲜)20克,植物油15克,盐2克,大葱5克,姜3克,味精2克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克仙人掌鸡片香菇的做法步骤:1.仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。2.鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。3.将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放
食材明细:蔬菜油1汤匙,新鲜蘑菇片75克,小朵西兰花300克,竹笋片1罐(225克),沥干,菱角片1罐(225克),整草菇1罐(420克),蔬菜油1汤匙,大蒜2瓣,捣碎,去皮脱骨鸡胸肉450克,切块,玉米淀粉1汤匙,白糖1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,米酒1汤匙,鸡汤60毫升蘑菇炒鸡片的做法步骤:1
食材明细:鸡胸肉200公克,洋葱1/2颗,鲜香菇80公克,红辣椒1根,蒜头2颗,青葱1支,橄榄油1/2茶匙,酱油1茶匙,黑醋1大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粒1茶匙,水2大匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙洋葱炒鸡片的做法步骤:1.鸡胸肉切小块,加入腌料搅拌均匀放置15分
食材明细:主料::鸡胸肉100克,杏鲍菇2根,辅料::红椒1个,食盐3克,九三玉米胚芽油10克,料酒10克,干淀粉10克,大葱10克,鲜姜5克,黑胡椒粉3克,杏鲍菇炒鸡片的做法步骤:1.准备原料;2.将鸡肉切片,放入料理碗中,加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、“九三”牌玉米胚芽油;3.抓拌均匀备用;4.红
食材明细:荠菜75克,鸡胸脯肉200克,冬笋75克,鸡蛋清25克,料酒5克,盐2克,白砂糖3克,味精1克,淀粉(豌豆)15克,猪油(炼制)15克,香油5克荠菜炒鸡片的做法步骤:1.将鸡肉批成6厘米的薄片,用盐、味精、干淀粉、蛋清拌匀上浆;2.荠菜斩成末;3.冬笋去壳洗净煮熟备用;4.锅烧热,下猪油开
食材明细:主料::鸡肉550g,香菇250g,红辣椒1个,辅料::生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,盐1勺,鸡精1勺,茴香1勺,老姜1勺,香菇炒鸡的做法步骤:1.鸡肉香菇过水沥干后,油热放大料炒,倒入鸡肉后三分钟在放入香菇干炒。2.放入香菇炒出油来,在放红辣椒在炒五分钟,放入调料即可出锅。3.收汁后出锅
食材明细:去骨清鸡腿肉200公克,鲜香菇150公克,姜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,盐1/2茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许香菇炒鸡柳的做法步骤:1.去骨鸡肉切条状,加入所有的腌料,静置15分钟。2.香菇去蒂后切成条状,洗净后备用。3.取锅加入1
食材明细:主料::鸡胗4只,鸡肝1只,香菇50克,黄花菜50克,辅料::葱头5只,蒜瓣1片,生姜3片,配料::盐少许适量,生抽适量,花生油适量,香菇炒鸡胗的做法步骤:1.泡发好的香菇切块,葱头切丝备用。2.鸡胗和鸡肝切好,用葱头丝,姜琵,蒜茸,生抽,盐,花生油腌制备用。3.锅烧热油,放入泡发好的黄花
食材明细:主料::干香菇10克,西葫芦1个,辅料::蒜20克,盐1.5克,鸡粉1克,食用油40ML,生抽1汤匙,香菇炒西葫芦片的做法步骤:1.西葫芦和泡发的香菇洗净切片,蒜去皮切小块2.炒锅入油烧热,倒入切好的香菇和蒜,中小火炒香3.加入西葫芦片大火快炒,待西葫芦炒软后加盐和生抽调味4.再加少许鸡粉
食材明细:鸡脯肉约0.5磅蘑菇6-10朵冬菇6-10朵葱2条(大1条)双菇炒鸡片的做法步骤:一、葱分开葱白和葱叶,葱白用来炝锅,葱叶在菜基本做好时放。将鸡脯肉切片放在大碗里,再放盐1/4茶匙,生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙调料、糖1/4茶匙,用手抓腌至起胶,手感觉很粘,再分两次,每次放1茶
食材明细:主料::鸡胸肉约200克,蘑菇6-8只,辅料::葱1根,配料::生抽适量,盐适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,玉米淀粉适量,麻油适量,胡椒面适量,蘑菇炒鸡片的做法步骤:1.鸡胸肉切片,放在盘里,生抽加1茶匙,如果不想鸡肉死白死白,就加老抽1/2茶匙,再加盐1/4茶匙,糖1/4茶匙、胡椒面1
食材明细:沙葛1个,绿尖椒1个,鸡肉100g,红尖椒1个,葱1根,海鲜酱油1大勺,盐1/2茶匙,白砂糖少许沙葛炒鸡片的做法步骤:第1步沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段;锅中倒入少许油,油烧热后放入鸡片;第2步炒至鸡片变色,放入沙葛;翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段第3步继续翻炒1
食材明细:主料::鸡脯肉1小块,冬笋1小块,黑木耳1小碟,辅料::淀粉1小勺,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1小勺,油适量,盐适量,木耳冬笋炒鸡片的做法步骤:1.准备好原材料;2.鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下;3.烧锅开水,加入适量的盐;4.先将黑木耳放入里面焯水后捞出来;5.再将笋片放
食材明细:鸡肉200克,芥蓝300克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,黄酒10克,鸡粉3克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克菜远炒鸡片的做法步骤:1.将鸡肉切成片;菜远洗净沥干待用;姜洗净切末;大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸。2.鸡精粉冲入20毫升滚水,加适量
食材明细:子姜适量,鸡胸肉适量,香芹适量,胡萝卜适量,胡椒粉少许,生粉少许,盐少许,白糖少许,麻油少许,料酒少许,蘑菇精少许子姜丝炒鸡片的做法步骤:第1步子姜去皮切细丝、香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用;鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右;第2步热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味;下腌好的鸡肉快速划散
食材明细:鸡胸脯肉150克,榆黄蘑(干)40克,料酒10克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)15克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜10克,大豆油50克炒鸡片元蘑的做法步骤:1.将鸡脯肉切成抹刀片,加蛋清、淀粉抓匀上浆;将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。2.炒勺内加油,烧至四成热,将鸡片下入油内滑散,滑透捞出
食材明细:鸡胸脯肉250克,蘑菇(鲜蘑)60克,冬笋50克,鸡蛋清40克,大葱5克,香油1克,淀粉(豌豆)10克,红糟30克,黄酒10克,白砂糖15克,姜1克,白酱油15克,味精1克,猪油(炼制)50克香糟炒鸡片的做法步骤:小贴士:备熟猪油500克。1.鸡脯肉批片宜薄,要整齐划一下;加淀粉,鸡蛋清时
食材明细:主料::秋耳10g,鸡胸肉200g,辅料::青椒100g,红椒50g,葱20g,生抽15ml,淀粉5g,盐2g,料酒5ml,鸡蛋1个,豆油20g,姜适量,秋耳炒鸡片的做法步骤:1.准备好食材:木耳10克、青椒100克、鸡胸肉200克、红椒50克、葱姜20克、淀粉5克、盐2克、鸡蛋一个、生抽
食材明细:主料:鸡脯肉100克,芦笋150克,玉米笋100克辅料:红萝卜适量,淀粉适量,料酒适量,油盐适量双笋炒鸡片的做法步骤:1,准备好原材料;2,鸡片加入盐、淀粉、料酒和少许油,抓均匀腌制几分钟;3,烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,下入芦笋和玉米笋焯一下;4,捞出后再用清水冲一下;5,再烧热锅,
食材明细:主料::咸笋适量,鸡胸肉适量,辅料::青椒适量,色拉油适量,配料::料酒1勺,老抽2勺,头道鲜1勺,生粉1勺,神奇牌肉调料适量,嫩笋炒鸡片的做法步骤:1.1准备材料2.2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3.3准备腌料4.4腌制鸡片用手充分抓匀5.5锅中倒少许油倒入鸡片迅速翻炒6.6用少许水加入到
食材明细:仔鸡脯肉350克,芦姜150克,精盐7.5克,味精3克,蛋清25克,干淀粉10克,绍酒20克,芝麻油10克,熟猪油500克(实耗油75克)。芦姜炒鸡片的做法步骤:将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放入碗内,加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。芦姜切成柳叶片,加精盐略腌
食材明细:主料::菜花适量,西兰花适量,鸡胸肉适量,辅料::盐适量,葱适量,姜适量,双花炒鸡片的做法步骤:1.菜花,西兰花洗净焯水,控干水份备用。2.鸡胸肉,葱,姜切片(鸡胸肉可以提前用盐和生抽,姜片腌制一刻钟)。3.油热后,加入葱姜,炒香后加入了鸡片。4.鸡片炒制变色,加入了少量生抽,翻炒几分钟,
食材明细:竹荪(干)150克,鸡肉300克,火腿20克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)15克竹笙炒鸡片的做法步骤:1.把竹笙(竹荪)切成段,用沸水烫过;2.用猪油起锅,溅入酒,倒入二汤,下竹笙滚煨,把川汤料滚熟,盛入汤窝内;3.鸡片用湿淀粉拌匀,滚熟后放进窝内川汤料上面竹笙围于鸡片边,火
食材明细:猪肚菇200克,鸡脯肉100克,黄瓜1根,黑木耳适量,小葱适量,淀粉适量,料酒适量,胡椒粉适量,油盐适量猪肚菇炒鸡片的做法步骤:第1步准备好原材料;在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油,搅拌均匀腌制一下;第2步准备一碗水淀粉汁:盐、淀粉、胡椒粉和适量的水;烧热锅,放入适量的油,加入鸡
享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一,芦笋富含蛋白质、多种维生素钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。常吃芦笋能祛燥养生又防癌、保护血管又降脂、清口解腻又减肥。它鲜美芳香,含丰富的膳食纤维,吃起来柔...
食材明细:豆豉鲮鱼罐头剩下的酱料,鸡胸,青椒,辣椒,料酒,糖,盐,香油豆豉青椒炒鸡片的做法步骤:1.青椒掰成小块,鸡胸切片~2.锅中放入罐头里的豆豉和油,烹入料酒,放入鸡片,滑炒,放入青椒,红椒,翻炒,不要加水,多翻,防止糊~3.口味重的可以加些盐,然后放入少量糖提鲜,淋入香油即可出锅~
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