香干韭苔炒肉收藏
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材料:
韭菜花香干,色拉油适量,味精少许,盐少许,
韭苔炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜清洗干净切成3厘米左右长,香干洗净也切成相近的长度
步骤2,锅内入油,待油7成热时放入香干用中火炒软
步骤3,加入韭菜花翻炒,放入盐,味精及可
韭菜苔,爆炒的稍微断生,脆嫩脆嫩的,带着韭菜的味道但是比韭菜的味道淡,水分足,带着一丝食材的甜味。用来搭配荤菜做小炒很适合。尤其是海鲜。
主料:韭苔1把,扇贝400克,
辅料:干辣椒适量,姜2片,花椒10粒,食盐1茶匙,
韭苔炒扇贝肉的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。
3. 扇贝肉去泥肠洗净。
4. 锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放入,打卷成球捞出沥干。
5. 锅里放油烧热,韭苔,干辣椒,扇贝肉一起放入。大火煸炒。
6. 调入盐,继续翻炒到韭菜苔断生即可。
食材明细:
韭苔适量,蛤蜊肉适量,红椒适量
韭苔炒蛤蜊肉的做法步骤:
第1步将韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙,
第2步红椒干切丝锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦,
第3步倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可
主料::烫面面团适量,韭苔适量,肉馅适量,
辅料::鸡蛋适量,
配料::料酒适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量,糖适量,
韭苔肉盒子的做法步骤:
1.面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。
2.肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。
3.韭苔切成细末。
4.将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。
5.面团分成小剂,擀成皮,包上肉馅。
6.包成带花边的合子。
7.入刷了少许油的电饼铛中。
8.烙熟出锅。
小贴士:
肉馅中加一点点糖也可起到提鲜的作用。
主料::培根5条,韭苔500克,
辅料::葱1段,姜1块,盐2匙,糖1匙,生抽2汤匙,
培根炒韭苔的做法步骤:
1.韭苔洗净切段,培根切条,准备好葱姜末。
2.葱姜末炝锅。
3.煸香培根。
4.放韭苔炒匀,放2勺生抽,2小勺盐,1小勺糖,大火快速炒匀即可出锅。
5.很简单吧。
食材明细:猪肉,料酒,酱油,淀粉,香干切片,韭苔切段,一点姜丝香干韭苔炒肉的做法步骤:1、猪肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下。2、锅里放些油,油热时放姜丝、猪肉煸炒。3、炒肉变色时加入香干,加点酱油、料酒煸炒。4、炒至香干入味时加入韭苔,加鸡粉煸炒。Tip:加入韭苔后不能炒太久,炒断生就盛盘。
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韭苔,是年前我爱恨有加的菜,爱它喜欢它的味道,恨它讨厌它的价格。这里冬季本来蔬菜价格就昂贵,可是韭苔就是贵族中的贵族了。每次看到碧绿脆嫩、胖乎乎的韭苔,再闻到那浓浓的韭香味,每次必须买上一把,这次也是...
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腊肠真是个好东西,从过年开始一直吃到现在,偶尔的换换胃口还是不错的呢。周末从菜市场带来新鲜的韭苔,准备和腊肠一起爆炒,韭苔的鲜嫩和腊肠的浓厚成就了一盘超级下饭菜,家里人特别喜欢呢。 食材: 韭菜苔30...
将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块韭菜葶洗净切成寸段章鱼入热水中焯下过凉待用热锅冷油爆香姜丝放入章鱼大火翻炒迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出 材料:主料:章鱼300克,韭苔200克,...
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食材明细:主料::韭苔适量,腐竹适量,火腿肠适量,辅料::蚝油适量,盐适量,韭苔炒腐竹的做法步骤:1.韭苔洗净去花朵切成寸段。2.泡发的腐竹切成长丝。3.火腿肠切成条。4.锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。5.加入火腿肠翻炒出锅。6.另起锅放油,入韭苔翻炒。7.等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。8.加
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食材明细:主料::五花肉60克,韭苔90克,辅料::姜2克,盐适量,生抽4克,玉米淀粉3克,胡椒粉2克,花椒粉1克,味精少许,料酒2克,韭苔炒五花肉的做法步骤:1.原料:五花肉、姜片、韭苔。2.五花肉切片,加胡椒粉。3.加盐、生抽、料酒、淀粉,用手抓匀腌制10分钟。4.韭苔切段,姜片切碎。5.开火,
食材明细:主料::韭苔300克,海米一把,辅料::酱油一勺,盐少许,花生油2勺,花椒5粒,姜末少许,海米炒韭苔的做法步骤:1.韭苔洗净备用。2.海米洗净用开水泡好,韭苔去掉根部,切段。3.锅烧热放入花生油,放入花椒.姜末炒香。4.到入韭苔。5.大火快炒,一分钟放入盐。6.放入生抽,翻炒均匀。7.最后
食材明细:主料::泡发竹笋适量,韭苔适量,辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,韭苔炒竹笋的做法步骤:1.买回家的竹笋洗一下,韭苔切成寸段。2.锅中放油,入竹笋翻炒。3.加入韭苔继续翻炒。4.加入盐、酱油、水焖煮一下,汤快要收尽时,加入鸡精调味出锅。小贴士:如果喜欢韭苔脆一点的话,可以晚点放它。
食材明细:主料:五花肉300g,韭菜花100g,调料:食盐适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,调和油适量,辣椒酱1匙,柿子椒1个,红椒1个,韭苔炒肉片的做法步骤:1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段,蒜头拍碎,青红椒切粒。3.坐锅烧干水,刷一层油,倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄
食材明细:韭苔适量,肉丝适量,辣椒适量,鸡精适量,盐适量,油适量韭苔炒肉丝的做法步骤:第1步将韭苔摘掉花骨朵切成段,肉丝洗净,辣椒切丝锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,第2步加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
腊肉放入水中煮熟,切成薄片。韭葶切段、红椒切块。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香 材料:主料:腊肉100克,韭苔300克,红椒1个,, 辅料:生抽适量,味精1匙,鸡精1勺,食盐1勺,色拉油1勺,细香葱2...
韭苔炒墨鱼干 原料:韭苔、墨鱼干、红辣椒、蒜瓣、生姜; 韭苔炒墨鱼干的做法 1、墨鱼干提前泡发,处理干净,切细条,冷水下锅,放香叶、桂皮、料酒等,水烧开后,捞出墨鱼干,冲去浮沫; 2、处理好的墨鱼干与...
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食材明细:主料:韭苔适量,虾仁适量辅料:植物油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,姜适量,料酒适量韭苔炒虾仁的做法步骤:1,把虾仁洗净2,用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末3,把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段4,热锅凉油加姜末虾仁翻炒5,加耗油翻炒均匀出锅6,热锅凉油,加韭苔大火翻炒7,加盐翻炒韭苔变
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韭苔炒鸭肠简单四步把买来的熟食巧变身 夏天再买辣鸭脖鸭肠之类的熟食,对熟食店的卫生总有点不太安心的感觉,拿回家如何热了再吃是个问题,如果直接微波会干、蒸会变味、所以我喜欢加点青椒或是韭菜苔炒一下。韭菜...
食材明细:主料::蒜苔50克,豆腐干100克,辅料::葱10克,配料::盐适量,食用油适量,鸡精适量,香干炒蒜苔的做法步骤:1.将蒜苔洗净切段,豆腐干切成长片,葱切片。2.坐锅点火,待油热后放入葱,蒜苔,豆腐干翻炒至熟,加入盐及鸡精调味后即可出锅。3.今晚佳作之一完成
蒜苔,我们也称它为蒜心,好象也叫蒜苗。以前我是不爱吃的,觉得它太甜了,我喜好偏咸的味道。慢慢的不知道是包容度大了还是口味改变了,竟然也开始接受了它。蒜苔炒瘦肉片很香很可口,不过炒香干也不错,香干特有的...
食材明细:韭菜苔适量,干豆腐两张,盐适量,生抽少许,葱花看自己喜欢韭苔炒干豆腐的做法步骤:第1步材料准备锅里放油,葱花炒香第2步放入干豆腐扒拉扒拉,放盐,鸡精,生抽等调味料,放入三分之一碗水第3步翻炒均匀,放入韭苔扒拉扒拉,盖上锅盖,闷两分钟,出锅第4步做好忘照相了小贴士:收汁的时候看着点,别收胡了
食材明细:韭苔300g,姜1片,葱3片,蒜2瓣,干红辣椒5个,平菇500g,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,白糖1/2汤匙,生抽1汤匙平菇炒韭苔的做法步骤:第1步干红辣椒擦干净后去蒂,蒜切片,葱和姜分别切碎末韭苔洗净后剪去头部的花苞,剩余部分切成1寸左右的段第2步平菇切去根部黑色部分后,用手撕成大片,
食材明细:活基围虾500克,淀粉适量,韭苔虾球韭苔的做法步骤:1.鲜虾去皮。2.加适合自己口味的调料和适量淀粉。3.挂糊后油温7~8成,炸至外脆里嫩,韭苔切段备用,大火翻炒几下。
食材明细:主料::韭苔适量,蛏子适量,辅料::盐适量,韭苔蛏子的做法步骤:1.韭苔切成段。2.入油锅中炒香。3.炒至韭苔变软时,加入蛏子肉翻炒。4.加入适量盐,翻匀即可出锅。
食材明细:主料::芋艿适量,韭苔适量,辅料::油适量,盐适量,韭苔芋艿的做法步骤:1.芋艿去皮,洗净。2.韭菜洗净,切短。3.洗净的芋艿,切开。4.锅中放油,炒芋艿和韭菜。5.加点盐,继续炒。6.加点熟,继续炒熟。
春天里的韭菜正是鲜嫩好吃的时候,也是春季护肝的一种好食材,南齐周颙有句名言:春初早韭,秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有春食则香,夏食则臭之说。因其含有挥...
食材明细:香干6块,腊肉100g,韭花100g,青尖椒1个,红尖椒1个,芹菜1根,红辣椒2个,蒜3瓣,姜2片,植物油2大勺,盐适量韭花香干炒腊肉的做法步骤:1..韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用2..锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香3..放入腊肉煸炒4..炒至腊
食材明细:主料::饺子皮适量,韭菜苔适量,凉薯适量,虾适量,五花肉适量,辅料::麻油适量,白胡椒粉适量,味精适量,盐适量,韭苔饺子的做法步骤:1.准备好各种食材。2.凉薯刨丝。3.凉薯刨丝后再切碎,并用手稍微挤掉水分沥干。4.韭菜苔摘除尾部老硬段并洗净切粒,五花肉切细粒,虾去肠泥切粒。各种食材处理好
食材明细:主料::韭菜200g,土豆一个,辅料::蚝油半匙,生抽一匙,盐一小勺,五香粉半小勺,味精适量,韭苔炒土豆丝的做法步骤:1.土豆去皮切细丝,土豆丝要用水冲洗一下,韭苔洗净切段2.起锅烧油,放入土豆丝3.翻炒几下,放入半小勺五香粉,一小勺盐4.炒蛋土豆丝表透明放入韭苔5.炒均匀,放半匙蚝油,一
食材明细:主料::韭苔500克,火腿肠20克,蒜3粒,辅料::盐1小勺,玉米油15克,韭苔炒火腿肠的做法步骤:1.韭薹放入水里,浸泡15分钟备用。2.切段放入碗中备用。3.火腿肠蒜切片备用。4.锅热放入火腿肠,蒜炒片刻。5.放入蒜薹炒3分钟加入盐炒至熟,即可。6.盛出碗里,享用。
食材明细:干丝150克韭菜100克火腿4片红辣椒3个食用油30克酱油1小匙味精小匙韭香干丝的做法步骤:1.干丝、韭菜分别洗净,并切段;火腿洗净,切丝;红辣椒洗净,切丝;2.锅中倒油烧热,放入干丝,炒出一些水气后,加入火腿丝和红辣椒丝拌炒均匀,再加入韭菜和酱油,炒熟即可。注意味道鲜美,色泽亮丽。可先把
腊肉洗净切块。 材料:主料:腊肉50g,蒜苔200g,香干100g,白菜200g, 辅料:食油适量,食盐适量,大蒜适量,葱适量,青椒适量,红椒适量,蚝油适量,红薯粉适量,生抽适量,辣椒适量, 腊肉炒蒜...
食材明细:韭苔适量,鸡蛋三个,盐适量韭苔炒鸡蛋的做法步骤:第1步韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐。锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出。第2步马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!^_^
滑溜肉炒韭苔 女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉,家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉,女儿是赞不绝口,我也是特别喜欢吃,主要还是肉片口感滑嫩。 食材配方主料:韭苔 250...
韭苔有韭菜的香味,比韭菜多一点淡淡的甜味,小面筋劲道,一起是炒是一道非常下饭的菜。 材料:100克韭苔,100克小面筋,韭苔小面筋的做法步骤:1,准备好韭苔,小面筋 2,韭苔洗净切去头部韭花 3,切成...
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六月的韭菜不好吃了,但是新鲜的韭苔下来了,北方人喜欢吃饺子,咱们就用韭苔包个饺子吃吧。 猪肉韭苔饺子 主料:面粉、猪肉馅、(前膀)韭苔、 配料:姜末、大料、辣椒、鸡蛋1个 调料:酱油、料酒、姜末、自配...
早餐对于人们的健康不言而喻,一顿健康美味的早餐能让人精力充沛一整天。早餐吃什么好成为越来越多人关注的问题,这款鲅鱼韭苔锅贴非常适合早餐时食用,韭苔与鲅鱼的搭配坚持鲜上加鲜,让人吃一口就忘不了。 食材:...
食材明细:主料::猪前胛适量,辅料::香干适量,青椒适量,大蒜适量,配料::盐适量,糖适量,白酒适量,生抽适量,生粉适量,鸡粉适量,肉炒香干的做法步骤:1.猪肉要这种带点肥的,只用瘦肉部分,香干都洗干净2.香干用斜刀切,宽大的更入味3.准备好了,青椒切丝。肉片用生粉,生抽,鸡粉,盐,植物油淹15分钟
食材明细:主料::韭苔150g,猪肉75g,千张80g,辅料::姜5g,美极鲜10ml,酱油10ml,花生油25ml,韭苔千张炒肉片的做法步骤:1.千张切成菱形片。2.韭苔洗净切段。3.猪肉切片。4.热锅下油,放入少许姜丝炝锅。5.放入猪肉丝。6.翻炒至猪肉变色出油。7.放入千张。8.翻炒出香味。9
食材明细:主料::香干200克,蒜苔80克,五花肉100克,生姜几片,辅料::上抽适量,老抽适量,盐一点点,鸡精一点点,料酒几滴,蚝油一小匙,蒜苔香干五花肉的做法步骤:1.蒜苔还是用手剥皮才更嫩2.香干切片3.蒜苔,剥好清洗干净,滤干备用4.五花肉切片5.油锅热后,放姜片6.放入五花肉煸炒片刻7.炒
蒜苔含有丰富维生素C、膳食纤维,了具有降血脂、活血的功效,豆制品含有丰富的蛋白质,总之蒜苔炒香干是很有营养的一道菜 材料:蒜苔200克,香干120克,小葱少许,食用油少许,生抽15克,水淀粉适量,蒜苔...
食材明细:主料::猪肉适量,韭菜苔适量,虫草花适量,辅料::姜适量,油适量,配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,肉丝虫草花炒韭苔的做法步骤:1.虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。2.韭苔洗净切段。3.肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。4.锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,
又到了蚕豆上市的季节,我二舅家田里长了好多蚕豆,周末的时候摘了许多回来,小的时候,老一些的蚕豆,家里的大人们会用香料卤蚕豆,然后熊孩子人用棉线串起来挂脖子上,吃得那叫一个起劲,满满都是童年的回忆!鲜嫩...
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