大枣银耳汤
材料:银耳10克,大枣5枚。
调料:白糖适量。
大枣银耳汤的做法
1.将银耳用清水泡发,洗净,撕碎;大枣洗净,去核。
2.爹银耳、大枣放入砂锅内,加水,水烧开后小火煨炖30~40分钟至熟烂。
3.加入白糖即可。
此汤功效:补脾开胃,养血安神。此汤具有养阴、补血、安神作用,适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
营养提示:银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,银耳还能增强人体免疫力;大枣具有补中益气、养血安神的功效,可以达到气血双补的效果,经研究证实,大枣含有大量的维生素和矿物质,被誉为天然维生素丸,可延缓衰老、增强人体的免疫力。
煲汤小贴士:有湿热痰热者不宜食用此汤。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
大枣银耳汤是一种常见的营养丰富的家常保健品,主要材料是:大枣、银耳、冰糖、莲子、枸杞等。有些人还会添加一些其他的东西,但大致就是由这些材料构成。大枣银耳汤喝起来甜蜜爽口,浓甜润滑,并且有很强的滋补功效。但说起大枣银耳汤的功效,可能女性朋友知道的会多一点。其实,大枣银耳汤对男性女性都带来极大的好处。
红枣是众所周知的补血食品,除此之外红枣还具有保护肝脏、润肺止咳、益气补脑等作用。它对于提高机体的免疫力有着显著的作用。红枣除了可供我们平时单独使用,还可以在我们平时炖汤的时候放几颗,这些吃法都是很健康的。
银耳又叫做白木耳,它生长于枯木上,属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值,它历来被人们称作山珍和菌中明珠。
妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用 红枣多糖:能有效清除人体内的氧自由基,有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用 银耳多糖:银耳多糖能提高人体的免疫力,对老年漫性支气管炎,肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。
大枣银耳汤的营养价值有很多,大家了解了大枣银耳汤的功效,也可以学习一下大枣银耳汤的一些做法。按照自身的口味自己亲手做出的大枣银耳汤相信不仅有着滋补功效,而且也味道极佳。赶紧做给自己和家人吃吧。
银耳乌梅汤
银耳味甘性平,功能利五脏,补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究,经常吃白木耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到
食材配方
主料:
银耳
10g糯米
50g乌梅
10g辅料:
冰糖
10g
做法 共12个步骤
1.银耳去蒂泡发后洗净
2.撕成小朵
3.加入适量水
4.倒入几滴白醋,更容易软烂
5.糯米提前洗净,泡发30分钟以上
6.银耳大火煮开后改小火慢煮
7.煮至银耳变软
8.加入泡发好的糯米
9.小火煮开后用勺子不时搅拌,羹汤更容易粘稠
10.乌梅用水捞一下,倒入锅中
11.放入适量冰糖
12.煮至冰糖融化,汤汁粘稠即可出锅
食材明细:
主料::银耳20克,雪梨一个,乌梅6个,枸杞20克,
辅料::清水1300ml,
银耳雪梨乌梅汤的做法步骤:
1.银耳用水泡发,去掉根部,撕成小块;
2.雪梨不要去皮,用百洁布使劲擦洗,去核切小块;
3.枸杞用清水淘洗一下,去掉浮灰;
4.把银耳、乌梅放入养生壶中,放入清水,用养生汤按键,烧开后先煮10分钟;
5.10分钟后,放入枸杞;
6.放入雪梨块;
7.放入冰糖;
8.盖好盖子继续煮,到时间会自动停止;
9.经过长时间炖煮,精华都已释放出来,口感略带一点乌梅的酸味,非常清口舒服。
小贴士:
银耳、乌梅先煮10分钟,再放入雪梨枸杞冰糖同煮,经过一个小时的炖煮,汤的味道浓厚,雪梨的甜味合着乌梅的酸梅,非常清口。
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