吻仔鱼炒苋菜收藏
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食材明细:
苋菜200公克,吻仔鱼75公克,蒜末1粒,盐适量,鸡粉适量,米酒1大匙
苋菜吻仔鱼羹的做法步骤:
1.苋菜洗净切小段。
2.油2大匙,爆香蒜末,放入作法1苋菜炒软后,加入高汤1500㏄。
3.作法2高汤煮开后,放入吻仔鱼,加米酒再度煮开,续加入盐、鸡粉调味,最后芶薄芡即可盛起。
吻仔鱼1两,蒜苗1/4枝,海菜50公克,白粥1碗,海鲜高汤半碗,米酒1茶匙
吻仔鱼粥的做法步骤:
1.吻仔鱼洗净沥干水份备用;蒜苗切丝备用。
2.取一汤锅,放入海鲜高汤、吻仔鱼、海菜、白粥和米酒,以中火将粥煮开后熄火。
3.起锅前,再加入蒜苗丝即可。
丝瓜1条,吻仔鱼80公克,面线150公克,油葱酥15公克,水500㏄,鲜鸡晶1/4小匙,蛤蜊高汤块1块
吻仔鱼丝瓜的做法步骤:
1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。
2.热锅,以少许的油略炒作法1的丝瓜块。
3.于作法2中加入水与蛤蜊高汤块煮至沸腾。
4.再于作法3中放入面线煮透,最后加入作法1的吻仔鱼、鲜鸡晶、油葱酥即可。
白米155公克,吻仔鱼80公克,油炸花生50公克,葱花1支,青菜少许,水240公克,盐1/2小匙,油1大匙,胡椒粉少许
吻仔鱼煲饭的做法步骤:
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.吻仔鱼洗净。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加入作法2的?仔鱼及水,加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟。
5.作法4砂锅熄火后焖焗15分钟,开盖撒上花生及葱花,排入烫好的青菜即可。
蛋2颗,吻仔鱼120公克,青蒜末40公克,面煳200公克,香油15㏄,米酒15㏄,盐20公克,糖5公克,味精6公克,白胡椒5公克,油45㏄
吻仔鱼焖饼的做法步骤:
1.蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。
2.将作法1的材料与其他材料拌匀,即为吻仔鱼面煳备用。
3.平底锅倒入油均匀加热,倒入作法1的吻仔鱼面煳,以中小火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
食材明细:吻仔鱼50公克,苋菜300公克,蒜末15公克,姜末5公克,热高汤150㏄,太白粉水适量,A.盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙,白胡椒粉少许,B.香油少许吻仔鱼炒苋菜的做法步骤:1.吻仔鱼洗净沥干;苋菜洗净切段放入沸水中汆烫1分钟,捞出备用。2.热锅,倒入2大匙油,放入姜末、蒜末
食材明细:苋菜200公克,吻仔鱼75公克,蒜末1粒,盐适量,鸡粉适量,米酒1大匙苋菜吻仔鱼羹的做法步骤:1.苋菜洗净切小段。2.油2大匙,爆香蒜末,放入作法1苋菜炒软后,加入高汤1500㏄。3.作法2高汤煮开后,放入吻仔鱼,加米酒再度煮开,续加入盐、鸡粉调味,最后芶薄芡即可盛起。
食材明细:吻仔鱼1两,蒜苗1/4枝,海菜50公克,白粥1碗,海鲜高汤半碗,米酒1茶匙吻仔鱼粥的做法步骤:1.吻仔鱼洗净沥干水份备用;蒜苗切丝备用。2.取一汤锅,放入海鲜高汤、吻仔鱼、海菜、白粥和米酒,以中火将粥煮开后熄火。3.起锅前,再加入蒜苗丝即可。
食材明细:丝瓜1条,吻仔鱼80公克,面线150公克,油葱酥15公克,水500㏄,鲜鸡晶1/4小匙,蛤蜊高汤块1块吻仔鱼丝瓜的做法步骤:1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。2.热锅,以少许的油略炒作法1的丝瓜块。3.于作法2中加入水与蛤蜊高汤块煮至沸腾。4.再于作法3中放入面线煮透,最后加入作法1
食材明细:白米155公克,吻仔鱼80公克,油炸花生50公克,葱花1支,青菜少许,水240公克,盐1/2小匙,油1大匙,胡椒粉少许吻仔鱼煲饭的做法步骤:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。2.吻仔鱼洗净。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加入作法2的?仔鱼及水,加盖以
食材明细:蛋2颗,吻仔鱼120公克,青蒜末40公克,面煳200公克,香油15㏄,米酒15㏄,盐20公克,糖5公克,味精6公克,白胡椒5公克,油45㏄吻仔鱼焖饼的做法步骤:1.蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。2.将作法1的材料与其他材料拌匀,即为吻仔鱼面煳备用。3.平底锅倒入油均匀加热,
食材明细:吻仔鱼120公克,蒜苗10公克,辣椒5公克,盐味花生30公克,白胡椒粉1小匙吻仔鱼炒花生的做法步骤:1.吻仔鱼洗净沥干;蒜苗、辣椒切末状,备用。2.热锅,倒入稍多的油,放入作法1的吻仔鱼炸至金黄色,捞起沥干备用。3.作法2锅中留少许油,放入作法1的蒜苗、辣椒末炒香,放入作法2的吻仔鱼、所有
食材明细:吻仔鱼50公克,紫苏梅粉适量,盐少许,低筋面粉少许,白饭适量,海苔适量吻仔鱼饭糰的做法步骤:1.吻仔鱼放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,均匀撒上盐与低筋面粉,接着放入油锅中以200℃炸至略为上色后,捞起沥干油份,备用。2.将白饭与作法1的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,并于表面均匀撒上紫苏
食材明细:吻仔鱼200公克,菠菜300公克,蛋白1个,油葱酥2大匙,高汤6杯,盐1大匙,太白粉1又1/2大匙,香油1大匙,胡椒粉1小匙吻仔鱼翡翠羹的做法步骤:1.菠菜洗净,用沸水汆烫后再用冷水泡凉,挤干水分后切成细末备用。2.高汤煮滚后,加入吻仔鱼、菠菜末,再次煮滚时放入盐调味,再用太白粉水勾芡,淋
食材明细:螺旋面200公克,吻仔鱼150公克,新鲜蕃茄100公克,九层塔叶20公克,大蒜3瓣,洋葱1/4个,橄榄油40公克,高汤150公克,冰糖10公克,盐少许,胡椒粉少许吻仔鱼蕃茄义大利面的做法步骤:1.将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。2.将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后,放入吻仔鱼
食材明细:螺旋麵,200公克,吻仔鱼,150公克,新鲜蕃茄(小),100公克,九层塔叶,20公克,大蒜,3瓣,洋葱,1/4个,橄欖油,40公克,高汤,150公克,冰糖,10公克,盐及胡椒粉,各少许。吻仔鱼蕃茄义大利麵的做法步骤:1.將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。2.將1/2的大蒜末放入油鍋中
食材明细:鲜蚵200公克,吻仔鱼100公克,翡翠50公克,蒜末10公克,姜末10公克,高汤800㏄,地瓜粉80公克,太白粉水少许,盐2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌醋1小匙,胡椒粉少许,香油少许鲜蚵吻仔鱼羹的做法步骤:1.鲜蚵洗净沥干水份后,再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。2.热一
食材明细:荞麦30公克,吻仔鱼500公克,蒜末10公克,葱花15公克,红辣椒丝5公克,盒装嫩豆腐1盒,A.白胡椒粉少许,淡酱油少许,盐少许,细砂糖少许,米酒少许,B.柴鱼酱油少许荞麦吻仔鱼拌豆腐的做法步骤:1.荞麦浸泡于冷水中约3小时至软化,捞出沥干水分,移至水已煮至滚沸的蒸笼中蒸约15分钟,熟透后
食材明细:小鱼10g,苋菜50g,姜3g,高汤1碗,盐少许苋菜鱼仔鱼汤的做法步骤:1.鱼勿仔鱼洗净:苋菜洗净,切成5公分的段状;姜洗净、去皮,切末备用。2.在汤锅中加入1碗高汤、1碗水,及作法1的姜末、鱼勿仔鱼,以大火煮至滚沸时,转为中火,加入苋菜续煮至熟,起锅前,加入少许盐调味即可
食材明细:寿面1束,吻仔鱼30公克,盐渍海带芽20公克,西洋芹2根,小蕃茄2颗,寿面酱汁150㏄吻仔鱼海带芽冷寿面的做法步骤:1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。2.)西洋芹刨去外面的粗丝后,切成5公分长条状,放入沸水中汆烫一下,捞起后迅速放入冰水中
食材明细:苋菜150公克,吻仔鱼20公克,鸡蛋2颗,轻煮汁适量滑蛋吻仔苋菜的做法步骤:1.苋菜洗净放入沸水中汆烫一下,捞起沥干,切成适当小段备用。2.吻仔鱼放入沸水中中汆烫一下,捞起沥干;鸡蛋打散成蛋液,备用。3.取一平底锅,放入作法1的苋菜段、作法2的吻仔鱼及轻煮汁(刚好盖过食材),以中火煮至汤汁
食材明细:吻仔鱼50公克,苋菜60公克,沙拉油适量,蛋汁:3颗,白味噌18公克,味淋18㏄,米酒18㏄吻鱼苋菜厚蛋烧的做法步骤:1.把吻仔鱼放入滚水中略为汆烫去脏,立刻捞出沥干水分;苋菜放入滚水中汆烫至熟,捞出后泡入冷开水中冷却,再取出切小段后并沥干水分,接着与吻仔鱼混合均匀,即为苋菜吻鱼备用。2.
食材明细:笕菜400克,大蒜3~5瓣,盐少许,食用油适量,糖少许炒苋菜的做法步骤:第1步挑起老根叶洗净沥干水备用锅热放油下蒜珠炒至微黄第2步苋菜放入锅中快速翻炒炒焉后加入适量盐和糖调味即可盛出红艳艳的汤汁拌饭很好吃
食材明细:材料:仔鱼300克,松子150克,蒜头2瓣,辣椒1根,葱1根,调味料:绍兴酒1大匙松子仔鱼的做法步骤:1.先将蒜头切末,辣椒切末,葱切末,松子和魩仔鱼分别放入油锅中炸至酥香后起锅备用2.倒出锅内余油,只留下1大匙油烧热,先爆香蒜末、辣椒和葱白,炝入绍兴酒,再放入松子和仔鱼拌炒均匀,起锅前加
食材明细:主料:苋菜1小把,蒜头5瓣辅料:盐1小勺蒜蓉炒苋菜的做法步骤:1,苋菜洗净后切去根部,然后再切成段。2,大蒜去皮后切成小块备用。3,苋菜洗净后切去根部,然后再切成段。4,先倒入苋菜梗翻炒几下。5,先倒入苋菜梗翻炒几下。6,加少量水防止烧干,出锅前加入1小勺盐调味即可。7,成品图
食材明细:苋菜1把,杏鲍菇1个,蒜头3一5瓣,油适量,盐适量,鸡精适量杏鲍菇炒苋菜的做法步骤:第1步苋菜洗净。蒜头切末…第2步杏鲍菇切丝…先将蒜末爆炒。第3步再放?上杏鲍菇炒几下。放上苋菜炒熟。第4步炒熟成功。
菜系及功效:尿道炎食谱泻痢食谱 蒜头炒苋菜 原料:大蒜50克,苋菜500克,精盐1克,味精1克。 蒜头炒苋菜的做法 将苋菜择洗干净,大蒜去皮切成薄片,锅中油烧热,放入蒜片煸香,投入苋菜煸炒,加入精盐炒...
食材明细:苋莱盐,葱,蒜头,味精。炒苋菜的做法步骤:1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草,洗净后沥水,摘成5厘米长的段状,蒜头拍碎待用。2、将炒锅加油置于旺火上加热,倒人苋菜煽炒数下,再放人盐、葱、蒜头,再翻炒至觅菜软嫩、略有汤汁时,加人味精,再烧滚一下,就可起锅装盘。
食材明细:苋菜一把,粉丝一小把,鸡精少许,盐少许,蒜末少许粉丝炒苋菜的做法步骤:第1步将苋菜洗净,入沸水中焯一下,捞出控去水分,切寸段入盘中备用。粉丝入温开水中浸泡半小时,柔软后切为10厘米长的段备用第2步炒锅上火,入油,油温升至七成热时,入蒜末炒出香味,放入粉丝炒再加入备好的苋菜,入盐、味精、香油
食材明细:苋菜1大把,蒜瓣若干,盐,黄酒适量蒜瓣炒苋菜的做法步骤:1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶,茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。2.锅油热后,大火,把蒜瓣、苋菜同时入锅,用筷子快速拨着翻炒。3.其间淋些黄酒,加入盐,炒两三分钟后马上关火。小贴士:苋菜炒的时候极易出水,满满大锅,炒到最后只有一小盘。
食材明细:苋菜(紫)700克,大蒜(白皮)20克,盐4克,味精2克,猪油(炼制)20克炒红苋菜的做法步骤:1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。小贴士
食材明细:腊肉,苋菜。盐,料酒,鸡精,食用油。腊肉炒苋菜的做法步骤:1、将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段;2、坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中;3、坐锅点火放入油,油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒,
大蒜炒苋菜是端午节的必吃美食。大蒜素有天然抗菌素之誉,苋菜有清热解毒、除湿止痢之功。大蒜与苋菜同炒,强强联手,是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。洋红的汤汁配米饭,非常好吃哦! 原料:紫苋菜,...
食材明细:主料::苋菜400克,辅料::油适量,盐适量,豆豉适量,大葱适量,大蒜适量,生抽适量,豆豉炒苋菜的做法步骤:1.大蒜和大葱切好备用,香辣豆豉备用。2.苋菜摘洗干净后沥干水分。3.锅中热油爆香葱花和蒜米。4.舀一勺香辣豆豉爆香。5.把苋菜放入锅中翻炒。6.待苋菜炒软后加入适量生抽。7.加入少
食材明细:苋菜200公克,皮蛋2颗,蒜末1粒,米酒1大匙,盐适量,鸡粉适量苋菜炒皮蛋的做法步骤:1.苋菜洗净切小段;皮蛋切大丁,入油中略炸,捞起备用。2.油2大匙,爆香蒜末,再放入作法1苋菜大火快炒。3.作法2续放入作法1皮蛋,淋上米酒,最后加盐、鸡粉调味即可。
食材明细:主料::韭菜适量,苋菜适量,辅料::盐适量,韭菜炒苋菜的做法步骤:1.韭菜、苋菜洗净,切成手指长短。2.热锅冷油。3.加入菜翻炒。4.炒至断生,加入少许食盐。5.出锅。
食材明细:苋菜500,克,蒜瓣适量,细盐,味精,油各适量。蒜炒苋菜的做法步骤:1.将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;蒜瓣用刀拍松。2.锅置旺火上,放入油烧热加细盐,将苋菜入锅煸炒,放入蒜瓣,炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
食材明细:苋菜适量,盐一勺,胡椒粉适量,鸡精适量,鸡精适量,胡椒粉适量清炒苋菜的做法步骤:第1步大蒜切末;苋菜掐去茎干,只留下嫩叶,洗净滤干水份;第2步炒锅倒比较多的油,大火烧辣,下入苋菜爆炒;炒至稍稍出水时,加入一勺盐,适量鸡精,胡椒粉调味,加小半碗水,烧成菜汤即可
食材明细:苋菜(紫)500克,蚕豆250克,大蒜(白皮)20克,盐3克,花生油25克苋菜炒蚕豆的做法步骤:1.将苋菜洗净沥水;2.蚕豆去壳;3.蒜头去皮;4.炒勺置旺火上,放花生油烧热,入蚕豆略炒;5.加蒜瓣炒熟,下苋菜、精盐炒至出水瘪后塌后,装盘即可。小贴士:苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
食材明细:红苋菜500克尔,蒜头3颗,盐适量素炒苋菜的做法步骤:第1步苋菜洗净备用。蒜头拍好。第2步锅中放油,下蒜头爆锅,再下苋菜、盐、炒匀稍焖一下即可。小贴士:苋菜里面泥沙特别多一定要多洗几遍才行。
食材明细:苋菜(紫)750克,火腿75克,香菇(鲜)50克,盐4克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,植物油25克香炒苋菜的做法步骤:1.将苋菜摘洗干净,切成段;2.香菇、火腿切成丝;3.蒜捣细成泥;4.坐锅点火放食用油,油热后放入火腿丝、香菇丝煸炒一下,出锅待用;5.坐锅点火不放油,倒入苋菜煸炒,加入精
食材明细:苋菜(绿)200克,大豆油25克,大蒜(白皮)5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,淀粉(玉米)10克生炒苋菜的做法步骤:1.将苋菜择干净,去老梗,去败叶,沥干水,切成小段;2.炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入豆油;3.用急火烧至高热,先投入蒜片煸炒,再拣出炒焦的蒜片不用,就热推入苋菜反复煸
时令家常菜----青炒苋菜 记得在老家时,每年到这个季节,苋菜、空心菜、豆角等就是餐桌上最长见的菜。 几道菜中最不喜欢吃的就是苋菜,看到菜汤中红红的颜色更加没食欲。 那里父母不会考虑那个孩子因为不吃某...
食材明细:主料::红苋菜适量,辅料::盐适量,鸡精适量,蒜炒红苋菜的做法步骤:1.菜地里的有机红苋菜2.把茎叶分开掐,洗净沥干。茎留做它用。3.热锅放油倒入红苋菜翻炒,变色放盐、鸡精调味即可。4.成品
食材明细:主料::苋菜汁凉皮三张,青椒一个,绿豆芽250克,花椒几粒,辅料::调和油适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,炒苋菜凉皮的做法步骤:1.自己做的苋菜汁红色凉皮。2.绿豆芽清水浸泡。3.阳台上种的青椒结果了。4.青椒切丝。5.热锅凉油,爆香花椒,青椒丝放入炒香。6.放入绿豆芽翻炒,绿豆芽变软,加豆瓣
家常小菜清炒红苋菜 广州这边青菜品种多,来了这么多年了有些菜还是叫不上名字。我乐于接受各种新鲜的东西,所以也特别喜欢买我不认识的菜,买时顺便问一下卖菜的怎么吃,后来时间长了也不问了,因为一般的青菜都可...
与众不同的苋菜是夏季餐桌上常见的素菜食材,红红的汤汁是苋菜所特有的,常见的吃法是清炒,其实还可以凉拌的哦。那么,怎样做才是最好的?吃苋菜有什么好处? 为什么苋菜炒熟是红色 苋菜里含有一种天然色素,叫苋...
1:将苋菜洗净切段,飞水捞出待用 材料:主料:竹笋适量,苋菜适量, 辅料:鸡胸脯肉适量,彩椒适量,大蒜适量,姜适量,细香葱适量,叉烧酱适量,黄豆芽适量,, 苋菜竹笋炒鸡丝的做法步骤:1.将苋菜洗净切段...
食材明细:主料:绿苋菜250克辅料:蒜蓉少许,盐少许,糖少许,香菇粉少许清炒绿苋菜的做法步骤:1,今天买这绿苋菜特嫩2,摘去头部,泡洗干净,捞起沥水备用3,切点蒜末4,热锅放油下蒜末炒香5,把绿苋菜下锅一分钟后翻面炒均匀。6,调少许盐,糖,香菇粉炒下下就可以了。7,成品。绿油油的,好吃哦。
食材明细:主料::土豆2个,红苋菜120克,辅料::盐适量,鸡精适量,红苋菜炒土豆的做法步骤:1.材料:土豆、红苋菜(已清洗)2.将土豆洗净、去皮。3.放在案板上切成粗一点的丝。4.烧锅倒油烧热,下入切开的土豆翻炒翻炒。5.随后,加适量的清水煮开煮至土豆断生熟软。6.接着,合入已清洗的红苋菜翻炒翻炒
食材明细:主料:苋菜(紫)700克,调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克炒红苋菜的做法步骤:1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
食材明细:主料::山药90克,红苋菜265克,辅料::蒜末适量,竹盐适量,味精适量,山药炒红苋菜的做法步骤:1.食材:山药(已清洗去皮切片)、红苋菜(已清洗)、蒜末2.烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。3.接着,下入切好的山药翻炒翻炒。4.然后,合入已清洗好的红苋菜翻炒翻炒。5.最后,加适量的竹盐。6.加
苋菜摘去嫩叶后,把苋菜杆择洗干净。洗好的苋菜杆切成3厘米长的段。蒜切成蒜条,红椒洗净去籽切成条。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜条炒香。放入苋菜杆翻炒翻炒。放入红椒 材料:主料:苋菜200克,, 辅料:...
食材明细:材料:午仔鱼1尾,竹笋半支,香菇3朵,大蒜5粒,葱1根,姜3片,辣椒1支调味料:酱油适量,糖半小匙,盐少许红烧午仔鱼的做法步骤:1.午仔鱼洗干净后,在鱼身上划数刀,抹上1小匙酱油略微腌一下备用;竹笋切片,香菇切去蒂头切条状,辣椒切斜片,姜切片,蒜切片,葱切小段备用2.锅中烧热2大匙油,先放
食材明细:鲫鱼500克,辣椒(红、尖)25克,植物油100克,料酒50克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克,大葱10克,姜10克油酥嫩仔鱼的做法步骤:1.将鲫鱼的鳃和内脏去掉,洗净后用料酒加盐腌约半小时,再漏勺沥干水分。2.小红椒、葱、姜均切成末,加入上列调料兑成汁。3.油烧沸后,将嫩鱼炸焦酥
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