文蛤虾仁豆腐汤收藏
文蛤虾仁豆腐汤栏目为大家提供文蛤虾仁豆腐汤、家常文蛤虾仁豆腐汤、2024文蛤虾仁豆腐汤以及文蛤虾仁豆腐汤怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
材料:
文蛤,嫩豆腐,生姜切丝,黑胡椒,虾仁,盐,
文蛤虾仁豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时(水里加点盐),让它好吧肚子里的沙泥吐出来;嫩豆腐切小块;虾仁适量;生姜切丝(糊里糊涂忘了放)。锅里加水,把文蛤豆腐生姜都放进去,加盐调味。煮到汤发白的时候再把虾仁放进去(10分钟左右),再煮1分钟就可以了。撒些黑胡椒就可上桌啦!
剥去南湖菱外壳备用。在内脂豆腐上划刀。热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒。加一碗水,放入青豆
主料:菱角300克,豆腐1盒,胡萝卜1根,青豆1把,虾仁1把,,
辅料:食盐适量,小葱适量,生粉适量,,
鲜菱虾仁豆腐汤的做法步骤:
1. 剥去南湖菱外壳备用
2. 在内脂豆腐上划刀
3. 热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒
4. 加一碗水,放入青豆
5. 放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟
6. 放入内脂豆腐,加盐调味
7. 煮好的对虾去壳
8. 加入虾仁
9. 煮开后勾薄芡
10. 撒上葱就可以出锅了
非常鲜美简单的一道菜品,滑嫩的豆腐,多汁的虾仁,在用咸香的蛋黄勾芡成汤汁,超级赞。
250克豆腐,8个虾仁,2个鸭蛋黄,
金汤虾仁豆腐的做法步骤:
1,豆腐洗净切成小块
2,虾仁剥去虾线洗净
3,鸭蛋黄压碎,葱姜改刀切好
4,起锅热油,加入虾仁滑炒至变色
5,加入葱姜,鸭蛋黄翻炒出泡沫
6,加入豆腐,料酒,少许清水煮5分钟
7,最后加少许盐,淋上水淀粉收汁即可。
8,成品
食材明细:
蛤蜊250克,豆腐(北)200克,姜10克,盐3克,胡椒粉2克
文蛤豆腐汤的做法步骤:
1. 文蛤泡洗干净;
2. 豆腐洗净,切厚片;
3. 油菜心洗净;姜洗净切丝;
4. 锅中放入适量清水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮开;
5. 放入油菜心,用盐调味,关火;
6. 撒入白胡椒粉调味即可。
小贴士:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
豆腐切小块,干黄豆用清水浸泡6小时。黄豆煮熟。
主料:黄豆30g,文蛤300g,豆腐200g,,
辅料:食油适量,食盐适量,姜适量,白胡椒适量,
黄豆文蛤豆腐汤的做法步骤:
1. 原料。
2. 豆腐切小块,干黄豆用清水浸泡6小时。
3. 黄豆煮熟。
4. 锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳。
5. 然后加适量清水。
6. 开锅后加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。
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制作酸汤虾仁,最关键的就是汤底的味道,酸与辣两种味道调制的刚刚好,每一种味道都恰好处,味道慢慢渗入到虾仁中,吃在嘴里酸辣开胃,还能激发出虾仁的鲜味,让人越吃越上瘾! 材料:10只虾,适量金针菇,适量粉...
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虾仁锅巴汤 原料:主料:虾仁100克,锅巴50克 调料:番茄酱50克,绍酒5克,鸡蛋清1只,味精0.5克,精盐2.5克,水淀粉15克,鸡清汤400克,精制菜油500克。 虾仁锅巴汤的制法: 1.虾仁洗...
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食材明细:豆腐200克,蘑菇150克,银耳50克,生姜20克,葱10克,调料:精盐8克,味精5克,麻油3克,胡椒粉2克豆腐汤的做法步骤:1、豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。2、锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐
食材明细:主料::豆腐1/3块,藕七八片,木耳三四朵,青笋五六片,辅料::猪皮50g,配料::牛肉粉10g,蚝油1勺,香油适量,汤-豆腐汤的做法步骤:1.大喜大牛肉粉:展示一下,一袋是100g2.大喜大牛肉粉:打开袋,给大伙展示一下,就像是鸡精一样的,只是发黄色。3.开做:砂锅放水4碗-放入切成西斯
食材明细:主料::大白菜1瓣,虾仁70克,樱玉豆腐2支,辅料::盐适量,鸡精适量,虾仁大白菜豆腐汤的做法步骤:1.材料:大白菜、虾仁(已清洗)、樱玉豆腐2.将大白菜清洗一下。3.放在案板上切开,待用。4.将樱玉豆腐放在案板上切开去包装,切成片,待用。5.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。6.接
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食材明细:主料::日本豆腐三条,辅料::香菇适量,黄瓜适量,虾仁适量,玉米粒适量,配料::姜适量,葱适量,水淀粉适量,蚝油适量,跟老杨学做菜——虾仁日本豆腐汤的做法步骤:1.原材料。日本豆腐切片,香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒洗净。2.锅里放少许油,炒香姜末和葱花。3.倒入香菇炒均匀。4.倒入玉米粒炒
食材明细:黄鱼1斤,老豆腐1片,生姜适量,香菜适量,香葱适量,精盐适量黄鱼豆腐汤的做法步骤:1.黄鱼剖好,洗净,抹干鱼身上水份;豆腐切方块;生姜切薄片;香葱切葱花,香菜切末儿。2.炒锅烧热后,倒少许清油,随即加入黄鱼,以及生姜片,略煎三分钟左右;此时加适量矿泉水入锅中(也可以用清水的,但我喜欢用矿泉
食材明细:蛤蜊250克,豆腐200克,咸火腿肉1大片,葱1根,姜2片,高汤500毫升,盐1小勺,白胡椒粉适量蛤蜊豆腐汤的做法步骤:1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)2.热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;(此步不用放
食材明细:即食豆腐1/2块海带芽1把韩国豆酱2大匙盐1/4茶匙水2杯虾皮适量海苔豆腐汤的做法步骤:1。豆腐切小块/小条沥水;2。水烧开,放盐和豆酱;(啰嗦:如果你不想汤底有豆瓣,就像作味曾汤一样用个滤勺)3。放海带芽,用中小火煮至软即可。(怕脏就先把海带芽用水泡过,不过我觉得那样海带味儿不足)4。撒
食材明细:槐花200克,豆腐(北)250克,姜5克,大葱5克,味精1克,盐2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克槐花豆腐汤的做法步骤:1.将槐花洗净沥干水;2.把豆腐切成1.5厘米见方的片;3.鲜姜,葱分别切成细末;4.洗净炒勺熟热,下香油烧至五成热;5.投入葱姜末炒几下,加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆
食材明细:豆腐(南)300克,枸杞叶100克,枸杞子10克,地骨皮5克,香油2克,胡椒1克,盐3克,味精1克枸杞豆腐汤的做法步骤:1.枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净;2.枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟;3.洗净切片块之豆腐置入,约煮3分钟再放进枸杞叶;4.等滚开后,加香油、胡椒、味精、盐
食材明细:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。木耳豆腐汤的做法步骤:(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
食材明细:主料::黑鱼头及剩余鱼骨肉若干,葱1根,姜4片,辅料::酱油适量,植物适量,糖适量,清水适量,盐适量,绍酒适量,黑鱼豆腐汤的做法步骤:1.将所有材料洗净;2.葱切段,姜切片;3.豆腐切块;4.炒锅内放适量油,将鱼头下入,炸至两面金黄后,捞出备用;5.再下入剩余的鱼料稍炸;6.将煎好的鱼头及
食材明细:主料::日本豆腐两袋,辅料::绿色蔬菜少许,清水两碗,姜适量,配料::番茄酱一袋,香油适量,盐适量,番茄豆腐汤的做法步骤:1.日本豆腐切成薄片。2.鸡蛋打在碗中,倒入香油,打匀备用。3.锅中加油,油热后加姜煸炒。4.倒入番茄酱翻炒。5.加入两碗清水。6.水煮开后加入豆腐。7.把打散的鸡蛋均
食材明细:豆腐半块,口蘑若干,白菜心一小根口蘑豆腐汤的做法步骤:第1步所有材料都切片锅里放少许油,葱花爆锅,添汤,然后下豆腐和白菜,第2步汤烧开后下口蘑,煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了,不需要放任何味精和鸡精,蘑菇鲜着呢。
食材明细:牡蛎适量,豆腐适量,葱姜适量,还带适量,白菜适量牡蛎豆腐汤的做法步骤:第1步葱姜炝锅放入牡蛎翻炒,加少许料酒第2步放入豆腐翻炒放入白菜翻炒第3步倒入开水,第一次煮沸时放入海带,慢炖20分钟后放入盐,香油,即可出锅。
食材明细:青鱼肉150克,虾茸150克,高汤500克,豆腐1盒,香1只,香菜酌量,盐,味精,胡椒粉各适量。海味豆腐汤的做法步骤:(1)分别将青鱼肉做成小鱼圆;虾茸做成小虾圆;豆腐切成小方块;番茄切成长条。(2)在汤锅内把高汤烧沸,并加盐、味精、胡椒粉等调料,调妥味,然后放入鱼圆、虾圆、豆腐,起锅时放
食材明细:猪肉(瘦)150克,豆腐(北)400克,鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克,色拉油30克,大蒜(白皮)5克,猪油(炼制)25克,黄酒10克,胡椒粉1克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克肉丸豆腐汤的做法步骤:1.猪腿肉洗净剁切末,加上用猪油炒过的洋葱(切末)末,加绍酒、盐、胡椒粉、蛋液、干
食材明细:豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克,香油5克,大葱10克,盐3克,味精2克,色拉油20克鲜蘑豆腐汤的做法步骤:1.将嫩豆腐洗净,用沸水烫过后,切成小薄片;鲜蘑菇洗净,切成小丁;葱洗净切葱花。2.锅架火上,放油烧至六成热,下葱花一半爆出香味后,加入蘑菇丁煸炒几下,然后倒入素汤适量,烧开
食材明细:豆腐(北)400克,香菇(鲜)25克,莴笋50克,豌豆尖30克,蘑菇(鲜蘑)25克,牛奶100克,盐15克,白砂糖20克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉5克,味精5克芙蓉豆腐汤的做法步骤:1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀,加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用
食材明细:豆腐(南)300克,猪肺200克,火腿25克,姜10克,料酒8克,盐10克,味精5克,大葱15克玛瑙豆腐汤的做法步骤:1.将猪肺洗干净放入锅内煮熟;2.姜切细末、葱切花备用;3.火腿切末;4.嫩豆腐、熟猪肺各切成1.7厘米见方的块,放开水内煮匿,捞入凉水浸凉;5.炒勺烧热,下猪油,加入鲜汤
食材明细:豆腐(南)200克,牛肉(瘦)100克,洋葱(白皮)30克,木耳(水发)25克,冬笋25克,番茄50克,黄瓜15克,盐3克,醋15克,辣椒油5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,植物油25克酸辣豆腐汤的做法步骤:1.将豆腐、洋葱、木耳、冬笋、黄瓜、西红柿全部切成丝;2.
食材明细:豆腐(南)300克,鸡蛋100克,黄瓜30克,香菜15克,盐3克,味精2克,香油2克,淀粉(玉米)10克菊花豆腐汤的做法步骤:1.将豆腐切成丝,用开水烫一下捞出;2.黄瓜洗净切成丝;3.取一只碗,放入鸡蛋、盐和少许生粉,打散;4.用锅摊成鸡蛋薄饼,从中间切开后对折,在不开口的一边锲刀,顶端
食材明细:豆腐(北)500克,猪肋条肉(五花肉)50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克,植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克砂锅豆腐汤的做法步骤:1.将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条,用开水焯一下后捞出,沥净水分;2.白肉切薄片;3.口蘑择洗干净,片成小片;
食材明细:主料::鲤鱼一条,辅料::豆腐一块,生姜适量,胡椒粉少许,盐适量,香菜四棵,鲤鱼豆腐汤的做法步骤:1.鲤鱼一条(最好是新鲜的)清理内脏黑膜清洗干净,在鱼的两面切个小的十字形放点姜和少许胡椒粉淹一下。2.豆腐切成一小块正方块3.生姜切薄片,香菜洗净对半切断4.砂锅装一半的水烧至开(空闲的时候
食材明细:主料::瘦肉150克,豆腐1盒,辅料::盐适量,白糖适量,料酒适量,瘦肉豆腐汤的做法步骤:1.猪肉切碎备用2.备用的豆腐3.锅里加水,倒入猪肉,加盐、白糖和料酒4.烧沸后去掉上面的浮沫5.豆腐切块,放入锅中6.再烧二三分钟就可出锅装盘了小贴士:烧沸后要去掉猪肉上面的浮沫
食材明细:主料::青鱼500克,辅料::油少许,盐适量,鸡精少许,姜一小块,香菜50克,胡椒粉少许,豆腐200克,青鱼豆腐汤的做法步骤:1.青鱼洗净斩忤。2.锅烧热下少许油、鱼块煎。3.鱼二面煎至微焦后放入姜片,倒入适量的热水,盖上锅盖加大火力,把汤滚白,打开盖放入豆腐转中火慢炖。4.炖十来二十分钟
食材明细:主料::豆腐150g,辅料::咖喱粉适量,盐适量,香菜适量,胡萝卜适量,木耳适量,淀粉适量,咖喱豆腐汤的做法步骤:1.木耳提前泡发用水焯后,撕成小朵。2.豆腐切成块。3.香菜、胡萝卜洗干净切碎。4.煮锅加水,豆腐入锅煮。5.开锅2分钟后,加咖喱粉。6.搅拌均匀,开锅后胡萝卜入锅。7.开锅后
食材明细:主料::肥牛适量,杭椒适量,泡椒适量,葱适量,辅料::老豆腐适量,红椒适量,洋葱适量,姜适量,肥牛豆腐汤的做法步骤:1.老豆腐焯水,去豆腥味2.洋葱,杭椒,红椒,姜等佐料爆香3.到出多余的油,油后面还有用处的,很重要~~4.加入水,放入豆腐,烧开5.烧到老豆腐出孔,飘起来,加入肥牛6.噔噔
食材明细:主料::内酯豆腐1盒,辅料::鸡汤适量,生菜适量,枸杞适量,香菜适量,葱末适量,姜末适量,配料::盐适量,香油适量,内酯豆腐汤的做法步骤:1.准备原料。2.把内酯豆腐扣过来,对角各切一个小口,用嘴各吹一下。3.翻过来,沿豆腐边缘切开,露出豆腐。4.扣到盘子里,完整的一块内酯豆腐就取出来了。
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