食材明细:
新鲜大虾(或基围虾)300g,老姜1块(约5g),大葱1节(约5g),料酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),孜然粉2g,辣椒粉2g,竹签15支
微波虾串的做法步骤:
老姜和大葱斜切成片。新鲜大虾沿虾背自上而下划一道口子,挑出虾线,清洗干净,沥去水分备用。
将备好的大虾中加入切好的老姜片、大葱片,调入料酒、白砂糖和盐,抓拌均匀,腌制10分钟。
用竹签从腌制好的虾尾部穿入,将整个虾身固定在竹签上制成虾串。
将用竹签穿好的虾串摆在适用于微波炉的平盘中,将盘子移入微波炉,以中火加热2分钟。
取出烹制好的虾串,将孜然粉撒在虾上,再撒上辣椒粉即可。
小贴士:
在虾背上划一道口子可以让虾更好地入味。
如果不喜欢孜然和辣椒的味道也可以不放。
虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有补肾壮阳的效用。
食材明细:
主料:瘦猪肉500克,烤肉酱料450克
辅料:竹签适量
微波烤肉串的做法步骤:
1,准备瘦肉、烤肉酱一袋
2,猪肉洗净后切小块,不要太大
3,切好的肉块装入保鲜袋中,倒入酱料,用手隔着袋子反复捏揉几下,让酱料与肉混合均匀,放入冰箱冷藏入味
4,按照酱料的说明,腌渍30分钟就入味;我出门办事,2个小时后拿出,把肉块串到竹签上
5,把肉串放到微波炉自带的烤架上,下面放一个微波炉专用的盘子,放入微波炉中
6,用微波炉烧烤/组合功能,继续按这个键,直到出现C-2,适合于烧烤小块的肉或肉串,时间按2个2分钟,1个1分钟,共计5分钟,按启动开始
7,微波炉工作到一半的时间时,会有鸣叫提示翻面,按暂停,取出烤架,肉串翻面,继续放回微波炉中
8,按开始继续工作,直至完成,到时取出烤架,美味的肉串出来啦
小贴士:
微波炉烤肉,方便快捷,没有烟熏火燎,没有污染,肉也可以提前一天腌渍,还是自己做吃着更放心。
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