食材明细:
鸡半只,土茯苓大约半斤,盐适量,姜适量
土茯苓煲鸡的做法步骤:
第1步准备食材把鸡皮跟脂肪去掉,避免油腻。
第2步把去皮的鸡斩块。用小锅把鸡肉焯一次。这个时候又去掉一部分油。
第3步把鸡块,土茯苓姜放进电饭锅内胆里,加大量水,要比食材多一倍以上。启动电饭锅的煮汤功能,就不用理了,最后煮好了再加适量盐保温几分钟就可以了。
第4步要做这种清甜不带油的汤,就需要在前面尽量把肉类的脂肪去掉,如果不扒皮也不焯水,后面又嫌油腻的话,可以用个不锈钢勺子,勺子里放点冰块,然后用勺子底部把油吸取出来(受冷的油会凝结在勺子上)
小贴士:
要做这种清甜不带油的汤,就需要在前面尽量把肉类的脂肪去掉,如果不扒皮也不焯水,后面又嫌油腻的话,可以用个不锈钢勺子,勺子里放点冰块,然后用勺子底部把油吸取出来(受冷的油会凝结在勺子上)
食材明细:
土茯苓(4~5个人量)50g,龟1只500g左右,猪骨250g,生姜3片,桂圆肉8粒,蜜枣2~3个
土茯苓煲龟的做法步骤:
第1步买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核
第2步砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味
小贴士:
1、入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。2、除了食疗能治痱子外,单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水,不能另加冷水。
土茯苓乳鸽汤
材料:乳鸽1只,土茯苓30克
调味料:姜片10克,葱段15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克
土茯苓乳鸽汤的做法
1、将乳鸽洗净,斩成大块;土茯苓洗净,切片。
2、锅中注水烧开,放入乳鸽焯烫去血水,捞出。
3、砂锅中注水,放入乳鸽、土茯苓、姜片、料酒煮开,转小火煲50分钟,调入盐、味精、胡椒粉煮入味,撒上葱段即可。
营养功效:补肾助阳
土茯苓可用于解毒散结、砝风通络、利湿泄浊;乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
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